隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，國(guó)際五星級(jí)酒店陸續(xù)進(jìn)駐中國(guó)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)對(duì)人才的需求不僅重視數(shù)量，更加越來(lái)越注重質(zhì)量，也希望做到與國(guó)際接軌。因此，高素質(zhì)的瑞士酒店管理人才將成為酒店業(yè)乃至相關(guān)款待業(yè)最熱門(mén)搶手的資源。
在國(guó)內(nèi)，高校的酒店管理管理專(zhuān)業(yè)發(fā)展仍不甚完善，許多對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)感興趣的學(xué)子無(wú)法得到專(zhuān)業(yè)的酒店管理教育。因此，不少學(xué)生選擇到酒店管理教育的發(fā)源地——瑞士進(jìn)行學(xué)習(xí)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)大學(xué)畢業(yè)生選擇到瑞士進(jìn)修碩士課程的現(xiàn)象更呈上升趨勢(shì)，究其原因，大多是為了圓心中的酒店管理之夢(mèng)，抑或是希望畢業(yè)后的就業(yè)前景更加廣闊。
SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)旗下學(xué)校近兩年的優(yōu)秀碩士學(xué)生：
WANG Zhen，女，中國(guó)人民大學(xué)，社會(huì)與人口學(xué)院；北京大學(xué)，國(guó)家發(fā)展研究院經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)位。被SHMS瑞士酒店管理大學(xué)錄取。
我現(xiàn)在所讀的專(zhuān)業(yè)是社會(huì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)。社會(huì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)是宏觀學(xué)科，酒店管理專(zhuān)業(yè)是針對(duì)性很強(qiáng)的較為微觀的學(xué)科，乍看這三者似乎聯(lián)系不大，但是事實(shí)上社會(huì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的有關(guān)理論和實(shí)踐可以運(yùn)用到酒店管理當(dāng)中，尤其是在酒店的發(fā)展方針、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、公共關(guān)系處理等方面應(yīng)該可以發(fā)揮很大作用。
BAO Xiao，女，中國(guó)人民大學(xué)，法語(yǔ)專(zhuān)業(yè)。被SHMS瑞士酒店管理大學(xué)錄取。
我覺(jué)得有些家長(zhǎng)對(duì)酒店管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)存有誤區(qū)，部分原因是因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的一些高校沒(méi)有設(shè)置酒店管理的這個(gè)課程，現(xiàn)在我們也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)清華北大這些一線高校本科課程有開(kāi)發(fā)這些專(zhuān)業(yè)。但是，酒店管理專(zhuān)業(yè)是一個(gè)高深的學(xué)科，這本身就是個(gè)很高端的行業(yè)，而不是看起來(lái)簡(jiǎn)單的服務(wù)業(yè)，在全世界也是很有名的學(xué)科?，F(xiàn)在中國(guó)的酒店業(yè)正走向世界，每年都有驚人數(shù)量的各種高級(jí)國(guó)際酒店在中國(guó)開(kāi)業(yè)，特別是那些世界五星級(jí)的酒店都把眼光瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)。單就中國(guó)市場(chǎng)而言，本地的高級(jí)酒店人才還是比較緊缺的，這也給我們提供了一些契機(jī)。瑞士的酒店管理本身歷史就十分悠久，不單單相比較中國(guó)會(huì)比較優(yōu)秀，相對(duì)于其他國(guó)家，如美洲和其他歐洲國(guó)家都有很多優(yōu)勢(shì)。師資和教學(xué)內(nèi)容上會(huì)更加系統(tǒng)化，也更有權(quán)威性。
SHEN Shugang，男，中國(guó)人民大學(xué)，漢語(yǔ)國(guó)際教育專(zhuān)業(yè)碩士研究生。被CRCS瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)錄取。
我選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)首先是因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g，雖然我本身認(rèn)識(shí)的人當(dāng)中沒(méi)有從事這個(gè)行業(yè)的，不過(guò)我的朋友們都說(shuō)我的性格是很適合做這種類(lèi)型的職業(yè)。之所以選擇瑞士是因?yàn)槲矣X(jué)得它的酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球聞名，肯定也是首屈一指的。國(guó)內(nèi)肯定也有相關(guān)的酒店管理和旅游專(zhuān)業(yè)相關(guān)的課程，但就專(zhuān)業(yè)性來(lái)說(shuō)，瑞士的要比國(guó)內(nèi)的要系統(tǒng)化，機(jī)會(huì)也會(huì)更廣泛些。如果有機(jī)會(huì)去到瑞士讀書(shū)的話肯定會(huì)強(qiáng)很多。我的專(zhuān)業(yè)是漢語(yǔ)國(guó)際教育，之前作為交換生到國(guó)外工作了一段時(shí)間，那一段經(jīng)歷讓我受益匪淺，我覺(jué)得能夠去不同的地方，去看看不同地方的人是如何思考，為人處世，這會(huì)是我的人生和事業(yè)上的瑰寶。
ZHAO Qian，女，2012年畢業(yè)于北京大學(xué)，法學(xué)與經(jīng)濟(jì)雙學(xué)士學(xué)位，績(jī)點(diǎn)4.0。被CRCS瑞士愷撒里茲酒店管理大學(xué)錄取。
之所以去瑞士，當(dāng)然是因?yàn)槿鹗康木频旯芾碓谛袠I(yè)內(nèi)的評(píng)價(jià)是很高很得到認(rèn)可的。美國(guó)也有一兩所特別好的曾經(jīng)吸引我，但是瑞士獨(dú)特的地理文化優(yōu)勢(shì)讓我堅(jiān)定了自己的選擇。美國(guó)的教育更多是大眾教育，缺少了歐洲這樣一個(gè)歷史的積淀。瑞士融合了德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)和法國(guó)人的浪漫，也處于歐洲的心臟。在瑞士學(xué)習(xí)生活的期間，可以打下更好的基礎(chǔ)，也可以更好地感受歐洲的文化韻味。