材料
富強粉 酵母 水 紅糖
做法
1、和面：面粉、酵母加水和成面團，醒發(fā)至2.5-3倍;
2、做餡：紅糖加點面粉(面粉生或熟，味道差別不大)拌勻;
3、做餅：醒好的面切成小劑子，搟成中間厚的皮，包入紅糖;
4、烙制：平底鍋先預(yù)熱一會兒，擺入做好的餅。先用中火，過會改成小火，根據(jù)自家的鍋調(diào)整火的大小。鼓起來就熟了。
小訣竅:
吃的時候要象吃披薩那樣，就不會有餡流出的尷尬了。
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