難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘
主料
自家臘肉 自家曬蘿卜干
姜 蔥
蒜 朝天椒
輔料
雞精適量 有機(jī)豉油適量
正宗湘菜——蘿卜干炒臘肉的做法步驟
1. 姜蔥蒜，朝天椒，蘿卜干切碎，臘肉切片，待用。
2. 起鍋燒油，放臘肉下去炒出一些油分，放配料爆香。最后下蘿卜干一起煸炒。加入適量的開(kāi)水，調(diào)味，略燜會(huì)即可出鍋!
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