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第一章 項目介紹
一、項目前景
1、鴕鳥簡介
鴕鳥是鳥類中一個古老的種群，原產(chǎn)于非洲沙漠、澳洲及阿拉伯
地區(qū)。性狀特點：一是體形巨大，善于奔跑，不會飛翔，目前國內(nèi)飼養(yǎng)的多為非洲籃頸和黑頸鴕鳥，及少部分澳洲鴯鹋，成年雄鴕鳥體重約為130千克—150千克，雌鳥為115—120千克，商品鳥10—14月齡即可達到95— 110千克;二是生命較長,一般有生長60余年，有效繁殖期能達到40年，耐粗飼，以草食為主，因其有相當發(fā)達的腸道，而能消化纖維素來攝取營養(yǎng)物質(zhì);三是適應性和抗病能力強，一般在-30℃— +50℃的溫度范圍內(nèi)可存活，由于人工馴養(yǎng)的歷史不長而保留有野生狀態(tài)下抗病能力強的優(yōu)點，能適應各種惡劣氣候條件，未見有發(fā)生烈性傳染病的報道。四是成年母鳥年均產(chǎn)蛋60—80枚，可育小鳥40只左右。
鴕鳥全身都是寶，它的肉含有很高的蛋白質(zhì)，其膽固醇及脂肪含量都很低，其皮毛等也均具有較高的使用價值，因此越來越引起人們的重視和青睞。
2、歷史狀況
近幾十年來，鴕鳥養(yǎng)殖及其產(chǎn)品的開發(fā)應用在世界各地蓬勃興起，發(fā)展較快的地區(qū)主要是非洲，年存欄200多萬只，其次是美國現(xiàn)存欄有60萬只以上，并已向深加工方向發(fā)展，目前歐洲已成為鴕鳥產(chǎn)品的加工和消費中心。
我國的鴕鳥養(yǎng)殖與加工起步較晚，但發(fā)展較快。1992年由廣東
從國外引進并開始人工飼養(yǎng)繁殖，到目前已遍布全國20多個省市區(qū)，建成各類鴕鳥飼養(yǎng)場600余個，年存欄10萬余只。為了促進我國鴕鳥養(yǎng)殖及其產(chǎn)品開發(fā)利用的快速、健康發(fā)展，在國務院發(fā)展研究中心的倡儀下，我國于1995年10月成立了“中國鴕鳥養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)會”，為我國的鴕鳥養(yǎng)殖及加工生產(chǎn)的發(fā)展起到了很大的促進作用。我國鴕鳥產(chǎn)業(yè)十幾年中經(jīng)歷了從認識、引進、消化的過程，風風雨雨中度過了炒作的混亂時期，終于腳踏實地地進入了有序的市場經(jīng)濟的軌道，該行業(yè)中的有識之士歷盡艱辛，已經(jīng)逐步引導企業(yè)進入國際經(jīng)濟大循環(huán)，為中國的朝陽產(chǎn)業(yè)——鴕鳥養(yǎng)殖的健康發(fā)展初步奠定了基礎(chǔ)。
3、現(xiàn)實與機遇
近二、三年由于國際上瘋牛病、口蹄疫、禽流感等傳染病的發(fā)生和流行，使得越來越多的食品科學家和大眾把眼光盯在了鴕鳥肉上，因為至今為止還從未有鴕鳥患有烈性傳染病記錄，鴕鳥肉以其安全性和它獨有的低膽固醇，低脂肪，低熱量，高蛋白等優(yōu)點，已成為人們公認的健康食品，因而形成近年來鴕鳥肉食品在國際市場上供不應求，價格居高不下。
由于國際鴕鳥肉市場的巨大需求，給國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的機遇。隨著國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟，國內(nèi)養(yǎng)殖鴕鳥的場家越
來越多，但是，國內(nèi)這數(shù)百家鴕鳥養(yǎng)殖企業(yè)面臨的一個嚴酷事實是一方面國際市場需求巨大，供不應求，另一方面國內(nèi)企業(yè)出口不暢銷路受阻。究其根本原因：國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模較小，養(yǎng)殖不規(guī)范，因而
造成鴕鳥肉的藥物殘留超過歐共體標準，出口困難，如國內(nèi)第一家大型專業(yè)鴕鳥屠宰出口企業(yè)——北京中墾池田鴕鳥發(fā)展有限公司年加工出口能力為五萬只以上，而最多的一年收購屠宰了合格的商品鴕鳥僅七千只。
國際巨大的鴕鳥產(chǎn)品市場需求，國內(nèi)暢通的商品鴕鳥出口渠道，這為我們建立國內(nèi)第一商品鴕鳥養(yǎng)殖出口基地提供了極好的市場機會。
二、項目四大優(yōu)勢
1、有長期收購定單
北京中墾池田鴕鳥發(fā)展有限公司已和我公司簽有長期合作協(xié)議。
第一年按我公司生產(chǎn)能力2000只收購，以后按實際養(yǎng)殖能力全部收購。
2、中國人民保險公司提供保險
中國人民保險公司河北省分公司已同意對我公司在養(yǎng)殖過程中提供保險。
3、產(chǎn)品安全保障體系
專業(yè)化的商品鳥養(yǎng)殖基地從飼料的種植、加工、喂養(yǎng)、防疫都嚴格按照國家農(nóng)業(yè)部和國際標準執(zhí)行。
4、極具有優(yōu)勢的戰(zhàn)略發(fā)展計劃
按照國際食品安全標準進行養(yǎng)殖、加工、銷售，可在較長時間內(nèi)逐步滿足日益擴大的國內(nèi)外市場需求，并可在三一五年或更長時間內(nèi)在國內(nèi)建立起一批大型鴕鳥養(yǎng)殖基地。
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