在青海，西寧左近的漢族婚禮中，融合了很多漢族傳統(tǒng)的古禮和外地藏、蒙、回、土等各少數(shù)民族的婚俗習(xí)氣，整個婚禮從末尾的求媒、說媒……回門、認(rèn)親等等有幾十道順序要走。其中，最繁華的是迎到婆家后的一系列順序。2011年春節(jié)，我和幾個冤家在廣惠寺懸掛經(jīng)幡時，就碰到了這個局面，由于事先勢出突然，預(yù)備不充沛，所以沒有做更多的記載。以下用圖文方式，零散的給大家引見幾個片段。
無論婚喪嫁娶，由于招待的主人很多，所以青海人習(xí)氣搭建一個簡易的暫時火槽來煮茶、煮肉等，并有專人照看。普通主人較多的人家火槽能長達(dá)十來米。
這是青海人持酒的習(xí)氣，敬酒的人必需是雙手端著一個小碟子，外面放有4-8個小酒杯來敬主人。喝酒的人必需先像少數(shù)民族那樣，先用手指沾頭兩杯或許一盤的酒向空中點(diǎn)三下，以示敬天地人(也有說是佛法僧)，然后再雙手各持一杯而飲。也有的是在喝酒之前，將頭兩杯酒向盤子中稍微倒點(diǎn)，以示敬天地，然后再雙手各持一杯飲酒。
敬酒
青?；閱始奕⒌雀鞣N官方宴席上，擔(dān)任跑堂的都是親朋好友或許是隔壁鄰居，他們端給主人的木盤子中，菜、餐具等各種擺放也有一定的考究和說道。婚宴的賬房普通是村里德高望重的人物來記載。
在青海，尤其是在一些鄉(xiāng)村，磚茶、冰糖是婚喪嫁娶、蓋房、敬佛等等各種事務(wù)長必不可少的，永遠(yuǎn)不過時的東西。
在青海的宴席中，上方和炕上的席桌永遠(yuǎn)是晚輩和尊貴的主人。婚宴上，這是專門為娘家人留的。
上方和炕上的席桌
這是必需上給娘家人的頭道菜叫“全盤”，實(shí)踐上也就是一個涼菜拼盤。外面是涼拌三絲，外面用豬肝、火腿、肥膘肉、豆干等掩蓋著，周邊再以橘子、櫻桃、香菜等裝點(diǎn)。這道菜意味著以后生活中的事情五花八門，但不論怎樣樣，大家都是一家人了，任何事情都要以家庭完全和睦為主。
娘家人離開婆家的第一件事情叫“抬針線”。一來是看法、打點(diǎn)婆家人，拜托婆家人以后多多照顧自己的女兒;二來是在各位親友面前展現(xiàn)娘家的嫁妝，同時顯擺下女兒的女紅。
“抬針線”第一個要抬的是婚宴的主廚(普通都是官方自學(xué)成才的廚師，他們不以此為業(yè)，只是在婚喪嫁娶的宴席上去顯身手)。先給主廚掛紅(綢緞被面)，然后敬酒，最后獻(xiàn)上新娘的女紅(以前普通是新娘繡的枕頭皮或許枕巾，如今很多女孩都不會繡制，所以多是買來的。)其實(shí)這樣做的目的很復(fù)雜，就是希望大徒弟吧菜的滋味做好點(diǎn)，讓娘家人和婆家人在親友面前有面子。
“抬針線”第二個，是要感謝媒人撮合了這段姻緣。其實(shí)，在青海的婚禮中，媒人依然起著十分重要的作用，即使你們是自在戀愛，但在婚禮中必需要請一個德高望重的人來做媒人。有時還要請媒公、媒婆兩個。
謝過媒人后，要依照婆家人輩分的大小，依次往下給七大姑八大姨敬酒、送女紅。待到公婆的時分，一些鄰居、親友會事前預(yù)備好一些道具，當(dāng)然還有菜油+鍋底灰。在給公婆敬酒的時分給他們圖個大花臉，有的甚至把公婆綁在柱子上，讓新娘用冰水混合物給二老洗腳。這樣一來是圖個繁華，二來是給公婆一個下馬威，以后要對自己的兒媳婦好點(diǎn)。
抬針線
婆婆的帽子上寫的“老牛角”，是想說婆婆這團(tuán)體脾氣牛，但很吃得苦，也寓意以后的日子越過越牛。
老牛角
公公的帽子上寫的“越燒越旺”，衣服里還插著幾個燒火棍，其中寓意我想大家也能明白。