這幾天有很多同學(xué)都在向我們咨詢新西蘭長期短缺職業(yè)列表里的營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的問題，這些同學(xué)在國內(nèi)的所學(xué)專業(yè)一般都是類似這個(gè)專業(yè)。營養(yǎng)師協(xié)會的會員主要分為兩種，一種是具有專業(yè)認(rèn)證資格證書的會員，另一種是沒有專業(yè)認(rèn)證資格證書的會員。要成為專業(yè)資格認(rèn)證的會員，就必須是本科學(xué)位是理科學(xué)士 (Bachelor of Science)，而碩士學(xué)位是被DAA 認(rèn)證的;或者本科學(xué)位直接是被DAA認(rèn)證的;或者通過DAA監(jiān)管的專業(yè)考試。
營養(yǎng)師目前在西方相當(dāng)普遍，他們可以在醫(yī)院的病房、社區(qū)中心、公共機(jī)構(gòu)、政府的食品管理機(jī)構(gòu)、私人診所和咨詢、和培訓(xùn)以及營養(yǎng)研究領(lǐng)域進(jìn)行工作。在營養(yǎng)和飲食越來越受到重視的、人口老齡化嚴(yán)重的美國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家，營養(yǎng)師已經(jīng)成為一種收入較高、受人尊重的職業(yè)。
新西蘭營養(yǎng)學(xué)專業(yè)推薦院校：
新西蘭奧克蘭大學(xué)
課程名稱：BachelorofScience(FoodScience)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
課程描述如下：
食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲藏工藝改進(jìn)等各個(gè)領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。
入學(xué)要求：
1)國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時(shí)完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)平均成績80%以上
IELTS：6.5(單項(xiàng)6分以上)
2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績優(yōu)秀
梅西大學(xué)
課程名稱：BachelorofScience(HumanNutrition)
理學(xué)學(xué)士(營養(yǎng)學(xué))
課程描述如下：
營養(yǎng)學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生形成清晰的營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)原理，所涵蓋的領(lǐng)域包括：食物組成、人體對營養(yǎng)元素的需求、以及人體是如何處理和吸收食物以及營養(yǎng) 物質(zhì)。其它學(xué)習(xí)領(lǐng)域還包括：在營養(yǎng)元素過?；蛉狈顟B(tài)下引發(fā)的人體生理變化、人類在不同生命階段對于營養(yǎng)物質(zhì)需求的改變，比如：孕育新生命、新生兒出生、 發(fā)育成長階段、成人階段以及老年。
通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生將形成對于營養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)以及生理學(xué)的綜合理解，從而為提高不同年齡階段的個(gè)人及人群健康、以及社區(qū)健康打下堅(jiān)實(shí)的知識基礎(chǔ)。本專業(yè)同時(shí)還包括實(shí)習(xí)培訓(xùn)階段，包括：飲食評估、人體營養(yǎng)組成評估以及進(jìn)行發(fā)散性思維所需要的技能培訓(xùn)。
同時(shí)，本專業(yè)海包括了一些與其它專業(yè)相結(jié)合形成復(fù)合型學(xué)科領(lǐng)域的通道，其中包括了運(yùn)動科學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)等。
入學(xué)要求：
1)國內(nèi)高中畢業(yè)生，同時(shí)完成大學(xué)本科一年級的學(xué)生，學(xué)術(shù)成績優(yōu)秀。
IELTS：6.0(單項(xiàng)6分以上)
大學(xué)期間需完成以下大學(xué)基礎(chǔ)課程：化學(xué)、數(shù)學(xué)、生物學(xué)。
2)國內(nèi)完成高三，高中平均成績70分以上
新西蘭林肯大學(xué)
課程名稱：BachelorofScience(FoodScience)理學(xué)學(xué)士(食品科學(xué))
課程描述如下：
理學(xué)學(xué)士學(xué)位具備獨(dú)一無二的教學(xué)理念，課程強(qiáng)調(diào)的是食品和纖維質(zhì)生產(chǎn)所需的重要科學(xué)技術(shù)。我們的科學(xué)知識、研究以及教學(xué)風(fēng)格都圍繞著一個(gè)核心，那就是可持續(xù)管理和維持我們的土地、水、空氣以及其它自然資源。
入學(xué)要求：
1)完成國內(nèi)大學(xué)一年級在讀學(xué)生，學(xué)術(shù)成績優(yōu)秀。
IELTS：6.0(單項(xiàng)5.5分以上)
2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學(xué)生，高中平均成績要求：高三畢業(yè)生，平均成績65分以上。
完成高二的學(xué)生，平均成績80分以上。
具體學(xué)習(xí)安排如下：
1年預(yù)科課程(2學(xué)期)+3年學(xué)士學(xué)位課程，雅思5.5分(單項(xiàng)不低于5.0)
開學(xué)日期本科課程：2月/7月
預(yù)科課程：2月(12個(gè)月);7月/11月(8個(gè)月)