意大利留學 意大利咖啡的相關(guān)知識

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      你知道嗎,濃縮咖啡、拿鐵、摩卡、卡布奇諾,還有焦糖瑪奇朵,常在咖啡店里看到的這些咖啡可都是源自意大利的喲。同學們?nèi)碌?/span>意大利留學生活即將開始,那么,這里幫助普及下意大利咖啡的相關(guān)知識吧。
      Espresso
      Espresso在意大利語中是“快速的”的意思。Caff espresso是以極熱但非沸騰的熱水,借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。上好的espresso上面會漂浮一層棕紅色的油脂沫。濃縮咖啡是意式咖啡的精髓,意大利所有的花式咖啡都是在其基礎(chǔ)上制作而成的。
      Caff latte
      在意大利要拿鐵咖啡時可不能只說latte哦,因為latte在意大利語中是奶的意思。字面上就是咖啡奶,因為拿鐵咖啡中牛奶占了更多的比例。通常使用latte的比例是espresso的兩到三倍哦。
      Cappuccino
      卡布奇諾與拿鐵的區(qū)別在于,Cappuccino需要加入奶泡(latte montato a schiuma)而拿鐵不需要,所以也常被成泡沫咖啡。濃縮咖啡、牛奶與奶沫的比例為1:1:1。
      Macaccino
      摩卡咖啡的意大利文是不是和cappuccino有相似之處呢?其實摩卡咖啡是卡布奇諾的變種,就是在卡布奇諾中加入巧克力(cioccolata)和奶油(panna)。
      Macchiato
      macchiato在意大利語中有烙印之意?,斊娑淇Х仁悄炭У囊环N,它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖
        學習到了這些知識,就請你在意大利親身體驗咖啡的美味吧。