在日本留學(xué)你一定能遲到當(dāng)?shù)氐拿〕缘?，在?guó)內(nèi)有很多的路邊小吃，雖然店小，但是小吃的味道還真是好，那日本有沒(méi)有這樣的小吃呢?今天我們就到日本各個(gè)城市的街頭去看看，都有些什么樣的路邊攤美食呢?
哦，對(duì)了，大家知道“路邊攤”、“大排檔”用日語(yǔ)怎么表達(dá)么?日語(yǔ)中有這么兩個(gè)單詞「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち飲み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」，相信大家看到漢字就知道它們的意思了吧。站著吃，站著喝的地方，就是我們常說(shuō)的路邊攤了。
那么接下來(lái)大家跟我走，逛逛日本的路邊攤吧~
“誰(shuí)都會(huì)喜歡上”的人形燒
人形燒「人形焼(にんぎょうやき)」，香港及澳門稱公仔餅，是日本東京淺草寺的特產(chǎn)，因其發(fā)源于中央?yún)^(qū)日本橋人形町而得名。與雷門、五重塔合稱為淺草寺“三大名物”。以面粉、雞蛋、砂糖為原料，混合后在里面裹入紅豆餡兒，放在專門的模具中烘烤而成的點(diǎn)心。造型主要模仿七福神和淺草雷門，當(dāng)然也有各種人物跟小動(dòng)物造型，還可以看到不少漫畫(huà)里的主角們，從櫻桃小丸子多啦A夢(mèng)到路飛柯南，令人眼花繚亂。
銅鑼燒
銅鑼燒「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡的甜點(diǎn)，形狀類似兩個(gè)合在一起的銅鑼，因此得名銅鑼燒。大家最熟悉不過(guò)的多啦A夢(mèng)最愛(ài)吃的點(diǎn)心就是銅鑼燒，多啦A夢(mèng)的“多啦”就是日語(yǔ)【銅鑼(どら)】的讀音哦~
關(guān)東煮
關(guān)東煮「おでんo den」，一說(shuō)是“廣東煮”的訛音。做法是用干魚(yú)跟海帶熬成底料加上醬油調(diào)味，然后放進(jìn)穿了竹簽的蘿卜豆腐貢丸等等長(zhǎng)時(shí)間慢慢的煮，吃起來(lái)有種湯汁滲透的香味。因?yàn)榇蠖嗍嵌怪破犯卟?，容易消化熱量又不高，是一種相當(dāng)健康的小吃哦~
章魚(yú)燒
關(guān)西章魚(yú)燒「たこ焼(たこやき ta ko ya ki)」，說(shuō)到馳名海外的章魚(yú)小丸子大家應(yīng)該不陌生吧。把糯米磨成的原料倒入預(yù)熱好的圓形凹陷鐵板里，放進(jìn)小小的章魚(yú)塊，不停的撥弄翻滾烤到焦黃就行了。然后在上面澆上醬汁兒再撒點(diǎn)蔥姜，口感外脆里嫩。在日本街頭都會(huì)有賣，不過(guò)味道最地道的自然是大阪街頭的章魚(yú)燒了，價(jià)格么，從3個(gè)150日元到一份200日元不等。據(jù)說(shuō)烤章魚(yú)燒的鐵板還被列入當(dāng)?shù)嘏⒈貛У募迠y之一呢。
大阪燒
大阪燒「御好み焼き(おこのみやき o ko no mi ya ki)」。大阪燒是一種日式蔬菜煎餅，為日本關(guān)西的一種庶民美食，也是大阪飲食文化的一部分。【御好み焼き】雖然可以直譯成“喜歡什么就加什么的燒烤點(diǎn)心”，因其源于大阪，所以就意譯成“大阪燒”了。此外呢，由于外觀的關(guān)系，大阪燒又叫做“日本式比薩餅”。相較于其他日本料理，大阪燒售價(jià)算是便宜的，所以大阪燒又稱為“一錢洋食”，就是一錢就可以吃到的洋味食品。
古典京都的京果子「京菓子(きょうがし kyou ga shi)」
京果子是京都的一種傳統(tǒng)的點(diǎn)心，始用于神社的儀式，尤其是用于素席。充滿濃郁古風(fēng)的京都，連路邊的小吃也做的很精巧。有些京果子店會(huì)用六、七十年代的電影海報(bào)紙來(lái)包裝糖果，更是烘托出懷舊的情調(diào)。
醬油拉面
醬油拉面「醤油ラーメン(しょうゆらーめん shou yu u ra-men)」，路邊的拉面攤雖然比店里做的簡(jiǎn)單，運(yùn)氣好的話也能找到便宜又好吃的。東京的拉面比較喜歡放醬油湯汁，不同的特制湯底看上去非常誘人，要是碰上一碗異常美味的拉面，你可以吃的大聲一點(diǎn)哦，這樣一來(lái)，店主做起拉面來(lái)，就更有干勁了。
哦，對(duì)了，大家知道“路邊攤”、“大排檔”用日語(yǔ)怎么表達(dá)么?日語(yǔ)中有這么兩個(gè)單詞「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち飲み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」，相信大家看到漢字就知道它們的意思了吧。站著吃，站著喝的地方，就是我們常說(shuō)的路邊攤了。
那么接下來(lái)大家跟我走，逛逛日本的路邊攤吧~
“誰(shuí)都會(huì)喜歡上”的人形燒
人形燒「人形焼(にんぎょうやき)」，香港及澳門稱公仔餅，是日本東京淺草寺的特產(chǎn)，因其發(fā)源于中央?yún)^(qū)日本橋人形町而得名。與雷門、五重塔合稱為淺草寺“三大名物”。以面粉、雞蛋、砂糖為原料，混合后在里面裹入紅豆餡兒，放在專門的模具中烘烤而成的點(diǎn)心。造型主要模仿七福神和淺草雷門，當(dāng)然也有各種人物跟小動(dòng)物造型，還可以看到不少漫畫(huà)里的主角們，從櫻桃小丸子多啦A夢(mèng)到路飛柯南，令人眼花繚亂。
銅鑼燒
銅鑼燒「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡的甜點(diǎn)，形狀類似兩個(gè)合在一起的銅鑼，因此得名銅鑼燒。大家最熟悉不過(guò)的多啦A夢(mèng)最愛(ài)吃的點(diǎn)心就是銅鑼燒，多啦A夢(mèng)的“多啦”就是日語(yǔ)【銅鑼(どら)】的讀音哦~
關(guān)東煮
關(guān)東煮「おでんo den」，一說(shuō)是“廣東煮”的訛音。做法是用干魚(yú)跟海帶熬成底料加上醬油調(diào)味，然后放進(jìn)穿了竹簽的蘿卜豆腐貢丸等等長(zhǎng)時(shí)間慢慢的煮，吃起來(lái)有種湯汁滲透的香味。因?yàn)榇蠖嗍嵌怪破犯卟?，容易消化熱量又不高，是一種相當(dāng)健康的小吃哦~
章魚(yú)燒
關(guān)西章魚(yú)燒「たこ焼(たこやき ta ko ya ki)」，說(shuō)到馳名海外的章魚(yú)小丸子大家應(yīng)該不陌生吧。把糯米磨成的原料倒入預(yù)熱好的圓形凹陷鐵板里，放進(jìn)小小的章魚(yú)塊，不停的撥弄翻滾烤到焦黃就行了。然后在上面澆上醬汁兒再撒點(diǎn)蔥姜，口感外脆里嫩。在日本街頭都會(huì)有賣，不過(guò)味道最地道的自然是大阪街頭的章魚(yú)燒了，價(jià)格么，從3個(gè)150日元到一份200日元不等。據(jù)說(shuō)烤章魚(yú)燒的鐵板還被列入當(dāng)?shù)嘏⒈貛У募迠y之一呢。
大阪燒
大阪燒「御好み焼き(おこのみやき o ko no mi ya ki)」。大阪燒是一種日式蔬菜煎餅，為日本關(guān)西的一種庶民美食，也是大阪飲食文化的一部分。【御好み焼き】雖然可以直譯成“喜歡什么就加什么的燒烤點(diǎn)心”，因其源于大阪，所以就意譯成“大阪燒”了。此外呢，由于外觀的關(guān)系，大阪燒又叫做“日本式比薩餅”。相較于其他日本料理，大阪燒售價(jià)算是便宜的，所以大阪燒又稱為“一錢洋食”，就是一錢就可以吃到的洋味食品。
古典京都的京果子「京菓子(きょうがし kyou ga shi)」
京果子是京都的一種傳統(tǒng)的點(diǎn)心，始用于神社的儀式，尤其是用于素席。充滿濃郁古風(fēng)的京都，連路邊的小吃也做的很精巧。有些京果子店會(huì)用六、七十年代的電影海報(bào)紙來(lái)包裝糖果，更是烘托出懷舊的情調(diào)。
醬油拉面
醬油拉面「醤油ラーメン(しょうゆらーめん shou yu u ra-men)」，路邊的拉面攤雖然比店里做的簡(jiǎn)單，運(yùn)氣好的話也能找到便宜又好吃的。東京的拉面比較喜歡放醬油湯汁，不同的特制湯底看上去非常誘人，要是碰上一碗異常美味的拉面，你可以吃的大聲一點(diǎn)哦，這樣一來(lái)，店主做起拉面來(lái)，就更有干勁了。