圣誕節(jié)對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)，往往是家庭聚餐的好日子，所以家庭套餐，或是針對(duì)小孩子的服務(wù)尤其要加強(qiáng);平安夜又是一個(gè)“守歲”的狂歡夜，年輕人們紛紛到酒吧，夜場(chǎng)盡情的暢飲不醉不歸;圣誕節(jié)節(jié)作為一個(gè)浪漫的西方舶來(lái)節(jié)，更是年輕人向心儀的愛(ài)人表達(dá)愛(ài)意的最佳時(shí)機(jī)，所以圣誕節(jié)也是年輕人最熱衷的節(jié)日之一。
每年的圣誕節(jié)，對(duì)于西餐廳、咖啡廳或是酒吧來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是“福日”，往往11月底就開(kāi)始圣誕套餐的設(shè)計(jì)，圣誕節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)定以及推廣，圣誕氣氛的營(yíng)造等等。
圣誕節(jié)的顏色，往往是金色、綠色、紅色以及附以白色。日常見(jiàn)的裝飾物有：
1、圣誕樹(shù)的布置
綠色的圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)最常見(jiàn)也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹(shù)，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹(shù)。圣誕樹(shù)的擺放，一般要擺放在店門(mén)前，或是 餐廳大堂的醒目位置。圣誕樹(shù)的大小應(yīng)根據(jù)自己的場(chǎng)地來(lái)確定，圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)的最明顯的特征物，運(yùn)用得當(dāng)很能營(yíng)造圣誕氣氛。
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