首爾自由行想來趟深度文化之旅，經過歷史洗鍊、華麗優(yōu)美的景福宮是個很好的選擇，漫步在古色古香的建筑中，您是否也開始對韓國文化深深著迷呢?景福宮周邊，有國立古宮博物館、光化門、德壽宮等知名景點，值得抽出一整天的時間慢慢欣賞，來趟心靈饗宴，在景福宮不遠處的「土俗村蔘雞湯」則能讓人胃口獲得溫暖滿足，韓式木造房舍裡，販賣著經典韓國美食 - 蔘雞湯，身為首爾市區(qū)內歷史最悠久的韓國蔘雞湯專賣店之一，據傳韓國前總統(tǒng)盧武鉉、各界政商名流都是土俗村的座上嘉賓，電視媒體更多次報導，讓許多韓國旅游客慕名而來，就是要品嘗這堪稱第一名的蔘雞湯絕美滋味!
土俗村人蔘雞餐廳內共有四百多個座位，除了西式桌椅，最特別的就是地暖式的席地餐席，想要體驗道地的韓國文化，當然就要選擇后者啰!即使座位頗多，但因為太受歡迎，土俗村蔘雞湯營業(yè)時間內經?？梢姷晖忾L長人龍，看到這番景象可別打煺堂鼓，耐心等待換來的美味，絕對讓您覺得值回票價!翻開土俗村蔘雞湯菜單，可見招牌蔘雞湯一份15000韓元，加入人蔘培養(yǎng)根的雞湯較貴，21000韓元，另外還有烏骨雞熬製而成的蔘雞湯。土俗村人蔘雞採用優(yōu)質糯米、四年高麗人蔘，并加入、栗子、胡桃、松子、銀杏、等養(yǎng)生食材，搭配新鮮幼雞燉煮而成。湯頭呈現濃郁的米白色，上頭灑上翠綠蔥花、葵花籽、黑芝麻，您可以先嘗一口湯頭滋味，再依照喜好加入調味料、隨湯附上的一杯人蔘酒。軟嫩無比的雞肉入口彷彿就要融化掉，以筷子輕輕掀開，可見綿密的糯米飯，裡頭還有完整一根人蔘呢!土俗村料好實在，也難怪有如此濃郁的人蔘味，吸飽雞肉精華的糯米飯，既美味又有飽足感。
土俗村蔘雞湯不僅人蔘雞湯鮮味美，深獲韓國旅游觀光客喜愛，懂門道的人還知道這裡的烤雞也很值得品嚐，店門口外可見大型烤箱串著一列列全雞，就可知道這道料理有多受歡迎，火侯控制得恰到好處，將多余油脂去除，表皮也變成誘人的金黃色，附上清爽高麗菜絲沙拉與腌蘿蔔，讓人吮指回味。下次有機會造訪土俗村蔘雞湯，大力推薦您加點一份!