計劃美國留學的學子們，在選擇專業(yè)時，就業(yè)與高薪無疑是許多人考慮的一個重要因素。然而，這類“香餑餑”的專業(yè)可并不“平易近人”，申請者多為精英型的學生，其中尤以工程專業(yè) 和法學專業(yè) 最為突出。
雖然，工程專業(yè)以實用為導向，但絕非因其實用就平民化。第一，工程專業(yè)其實是實用科學。科學本身就有強烈的實用傾向。在這個意義上，工程學科是科學教育的自然延伸。學習工程專業(yè)，和傳統(tǒng)文理學科中培養(yǎng)素質(zhì)的教育理想并不沖突。
第二，工程專業(yè)要求嚴格的數(shù)理方面的訓練。而這些方面的訓練往往是在學校中最有挑戰(zhàn)性的，特別為美國學生所懼怕。事實上，許多學生沖著良好的就業(yè)前景和優(yōu)厚的年薪而選擇了工程專業(yè)，但根本跟不上課，只好半途轉(zhuǎn)專業(yè)。可見，工程專業(yè)絕非誰都能上，其本身的課程要求，就對學生進行著精選，最終網(wǎng)羅的還是一群精英。
另一類實用且有難度的專業(yè)就是法學。有些著名法學院的網(wǎng)站上，在給申請者提供建議中就明確指出，任何傳統(tǒng)的文理專業(yè)都可能為讀法學院提供良好的準備，但法學院不喜歡那些技術(shù)學校式的專業(yè)。另有法學院申請專家指出，根據(jù)對美國法學院院長意見的調(diào)查，最被法學院青睞的本科專業(yè)是英語、歷史、哲學、政治學(又稱政府)。
雖然，工程專業(yè)以實用為導向，但絕非因其實用就平民化。第一，工程專業(yè)其實是實用科學。科學本身就有強烈的實用傾向。在這個意義上，工程學科是科學教育的自然延伸。學習工程專業(yè)，和傳統(tǒng)文理學科中培養(yǎng)素質(zhì)的教育理想并不沖突。
第二，工程專業(yè)要求嚴格的數(shù)理方面的訓練。而這些方面的訓練往往是在學校中最有挑戰(zhàn)性的，特別為美國學生所懼怕。事實上，許多學生沖著良好的就業(yè)前景和優(yōu)厚的年薪而選擇了工程專業(yè)，但根本跟不上課，只好半途轉(zhuǎn)專業(yè)。可見，工程專業(yè)絕非誰都能上，其本身的課程要求，就對學生進行著精選，最終網(wǎng)羅的還是一群精英。
另一類實用且有難度的專業(yè)就是法學。有些著名法學院的網(wǎng)站上，在給申請者提供建議中就明確指出，任何傳統(tǒng)的文理專業(yè)都可能為讀法學院提供良好的準備，但法學院不喜歡那些技術(shù)學校式的專業(yè)。另有法學院申請專家指出，根據(jù)對美國法學院院長意見的調(diào)查，最被法學院青睞的本科專業(yè)是英語、歷史、哲學、政治學(又稱政府)。