意大利全國大約有40000家飯店。飯店分為以下級別：豪華5星級，5星級，4星級，3星級，2星級，和1星級。意大利旅游辦公室提供任何城市的飯店清單。如果要提前預定，需要支付保證金。
酒店的種類
日間旅店：
提供短時間的個人用房。很多日間旅店也有旅行辦公室和錢幣兌換處。日間旅店一般都設在城市的中心區(qū)，和火車站附近。它們的接待時間從上午6：00一直至午夜，不提供旅客過夜住宿。
農村租用房：
人們要想度過一段能與大自然和諧相融的假期，可以在農村租用專為度假而出租的農村別墅和農舍。
青年旅店：
意大利有100家以上這樣的旅店和住房，任何人只要持有國際青年住宿協(xié)會成員卡，都可入住這樣的旅店。
學生旅店：
不僅向在意大利留學的學生提供服務，只要有空位，也向到意大利來度假旅游的學生開放。