每天每天繁重的學習，學生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學網(wǎng)小編為大家準備了5.30高考每日食譜，幫助大家有個健康營養(yǎng)的學習日。
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| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
小編推薦
朝鮮冷面
材料：
蕎麥面200g、牛肉250g、辣白菜泡菜50g、雞蛋1個、雪梨半個、黃瓜半根、洋蔥1/4個、大蔥1段、姜片10g、大蒜3瓣、黑胡椒粒少許、生抽15ml、白醋20ml、白糖10g、香油、熟白芝麻適量、鹽少許
做法：
1、牛肉洗凈，切成大塊，洋蔥去皮切塊，大蔥切成寸段;
2、牛肉放入鍋中，加入冷水沒過牛肉，放入洋蔥、大蔥段、姜片、蒜瓣和黑胡椒粒，大火煮開后撇掉浮沫，轉小火煮1個小時后關火;
3、牛肉從湯中取出，室溫冷卻后用保鮮袋包好放入冰箱冷藏;
4、將牛肉湯用篩子過濾掉雜質，在湯中加入鹽、生抽、白醋、白糖、適量辣白菜泡菜汁混合均勻，降溫后放冰箱冷藏;
5、蕎麥面放入冷水中浸泡30分鐘回軟，放入開水鍋中煮約1分鐘，煮好后將面條撈出，迅速用冷水沖洗，控水備用;
6、雞蛋放入清水鍋中煮熟，撈出用冷水浸泡冷卻;
7、牛肉從冰箱中取出切成薄片，黃瓜洗凈切成細絲，雞蛋對半切開，雪梨去皮去核切片;
8、大碗中先放入適量的蕎麥面，在面條上依次擺放牛肉片、梨片、黃瓜絲、辣白菜、半個雞蛋，最后澆入牛肉冷湯，淋入少許香油，撒上少許白芝麻就好了。
午餐
小編推薦
咸魚炒芥蘭菜
材料：
小芥蘭菜、咸魚、蒜頭、小紅辣椒、水、魚露、蠔油、胡椒粉、玉蜀黍粉 (勾芡)
做法：
1、洗凈芥蘭菜浸入水。之后斜切成片。小紅辣椒，蒜頭與咸魚一概切粒。
2、燒熱油，下咸鮫魚粒爆香，然后加入蒜粒爆香，倒入芥蘭菜翻炒。再加入小紅辣椒一起炒。
3、之后加入蠔油，魚露。用玉蜀黍粉勾芡，倒入鍋里，蓋上鍋蓋燜一分鐘。
4、最后撒點胡椒粉。咸魚炒芥蘭菜完成!
晚餐
小編推薦
蒜苗回鍋肉
材料：
原料：五花肉400克、蒜苗200克
輔料：蔥1根、姜末4片、蒜2瓣、紅辣椒1個、花椒10粒、豆豉10克
調料：料酒1勺、醬油2勺、郫縣豆瓣醬2勺、甜面醬1/2勺、白糖5克、花生油適量
做法：
1、鍋中加花椒、姜片、蔥段、料酒和清水，水開后放入五花肉煮至七成熟;
2、撈出五花肉，晾涼之后切薄片;
3、蒜苗洗凈后斜切成小段，紅辣椒切菱形片;
4、鍋中燒熱花生油，將五花肉片煸炒至出油，盛出備用;
5、鍋中留底油，爆香姜末蒜末，下郫縣豆瓣醬炒香至出紅油;
6、倒入五花肉，加入醬油，然后翻炒均勻;
7、再加入甜面醬、白糖，放入蒜苗、紅椒，炒至斷生即可。
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