每天每天繁重的學習，學生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學網(wǎng)小編為大家準備了6.21中考每日食譜，幫助大家有個健康營養(yǎng)的學習日，同時也祝初三考生們能夠取得優(yōu)異的成績。
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| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
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魚丸青菜面條
材料：
面條150克、蝦皮5克、魚圓6枚、鹽油雞精芝麻油適量。
做法：
1、青菜洗凈切2公分段。
2、鍋里放油煸青菜蝦皮魚圓1分鐘放1碗水約500cc。
3、水開后放入手搟面，水再次燒開時輕輕撥開面條，防止粘在一起。
4、中小火燒二三分鐘(根據(jù)面條厚薄決定時間)放鹽雞精調(diào)味淋上芝麻油即可。
午餐
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雙椒鱸魚丁
材料：
鱸魚1條、青椒(二金條)100克、小米椒20克、青干花椒10克、料酒、老姜片、子姜1個、鹽、豆粉
做法：
1、鱸魚在外宰殺清洗干凈，把兩面的魚肉剔下來，切成魚丁用料酒、老姜片、少許的鹽碼味十分鐘后。把老姜片攆出來不要，再放入豆粉，把每個魚丁都沾上豆粉，待用。(剩余的魚骨可以熬湯。)
2、青椒和小米椒切短節(jié)，子姜也切顆粒狀。
3、熱油鍋5成熱時把魚丁倒入，把魚丁炸至發(fā)黃時撈出，剩余的油就放花椒、辣椒、子姜炒香，就把魚丁放入一起翻炒幾哈，再放點鹽、味精即可。
晚餐
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蝦皮炒青菜
材料：
青菜250克、蝦皮25克、鹽油適量。
做法：
1、青菜用水沖一下再浸泡在水里半個小時左右，以降解農(nóng)藥。
2、起鍋放油大火炒切段的青菜同時可放蝦皮。
3、翻炒一會后放鹽調(diào)味出鍋即可，因蝦皮有鮮味可不加味精。
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