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科普小知識：
細(xì)菌和真菌的區(qū)別
細(xì)菌和真菌的名稱中均有一個“菌”字，同屬微生物，但兩者在生物類型、結(jié)構(gòu)、大小、增殖方式和名稱上卻有著諸多不同。
比較如下：
一、生物類型
一是就有無成形的細(xì)胞核來看：細(xì)菌沒有核膜包圍形成的細(xì)胞核，屬于原核生物;真菌有核膜包圍形成的細(xì)胞核，屬于真核生物。
二是就組成生物的細(xì)胞數(shù)目來看：細(xì)菌全部是由單個細(xì)胞構(gòu)成，為單細(xì)胞型生物;真菌既有由單個細(xì)胞構(gòu)成的單細(xì)胞型生物(如酵母菌)，也有由多個細(xì)胞構(gòu)成的多細(xì)胞型生物(如食用菌、霉菌等)。
二、細(xì)胞結(jié)構(gòu)
細(xì)菌和真菌都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于細(xì)胞型生物，在它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，但卻存在諸多不同，具體表現(xiàn)在：
一是細(xì)胞壁的成分不同：細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)。
二是細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器組成不同：細(xì)菌只有核糖體一種細(xì)胞器;而真菌除具有核糖體外，還有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、中心體等多種細(xì)胞器。
三是細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核;真菌具有。
四是細(xì)菌沒有染色體，其DNA分子單獨(dú)存在;真菌細(xì)胞核中的DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起形成染色體(染色質(zhì))。
三、細(xì)胞大小
原核細(xì)胞一般較小，直徑一般為1μm~10μm;真核細(xì)胞較大，直徑一般為10μm~100μm。
四、增殖方式
細(xì)菌是原核生物，為單細(xì)胞型生物，通過細(xì)胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂;真菌為真核生物，細(xì)胞的增殖主要通過有絲分裂進(jìn)行，因真菌種類的不同其個體增殖方式主要有出芽生殖(如酵母菌)和孢子生殖(食用菌)等方式。
五、名稱組成
盡管在細(xì)菌和真菌的名稱中都有一個菌字，但細(xì)菌的名稱中一般含有：球、桿、弧、螺旋等描述細(xì)菌形態(tài)的字眼，只有乳酸菌例外(實(shí)為乳酸桿菌);而真菌名稱中則不含有。
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