大家做好準備迎接考試了嗎?出國留學網(wǎng)執(zhí)業(yè)藥師欄目誠意整理“執(zhí)業(yè)藥師2017中藥學復習：糖的鑒定”，歡迎廣大考生前來學習。
糖的鑒定
苷類水解所得到的各種單糖和低聚糖的結構大多數(shù)是已知的，只要與各種已知糖的標準品對照就可加以鑒定。但由于糖的水溶性很大，不易獲得結晶，有些物理常數(shù)無法測定，給印證工作帶來困難。以前多用化學方法制成衍生物，再作分離鑒定，步驟多，工作量大。而現(xiàn)在各種色譜技術的應用，給糖類的鑒定帶來了極大的方便。
(一)紙色譜
(二)薄層色譜
(三)氣相色譜
(四)離子交換色譜
(五)液相色譜
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