日本壽司享譽(yù)全世界，那么在日本的壽司店吃壽司要講究哪些禮儀呢？跟著出國(guó)留學(xué)網(wǎng)來看看吧!歡迎閱讀。
日本留學(xué)生吃壽司必知禮儀
“在壽司店吃完壽司結(jié)賬時(shí)，請(qǐng)不要說‘おあいそ(賬單)’而應(yīng)該講‘お會(huì)計(jì)お願(yuàn)いします(麻煩結(jié)賬)’，也不要經(jīng)常用“アガリ(茶)、ガリ(生姜)、ムラサキ(醬油)”等壽司店專用隱語，顯得自己好像很懂行的樣子，其實(shí)反而招壽司師傅反感。”這些忠告來自《周刊朝日》的記者重金敦之的《壽司店的常識(shí)與非常識(shí)》。
最近，去壽司店的上班族越來越多，據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查網(wǎng)站“mind sonar”調(diào)查，43.5%的顧客在壽司店買單時(shí)說“おあいそ”。對(duì)此，mind sonar咨詢了對(duì)精通“食文化”的重金先生關(guān)于“壽司店的禮節(jié)”。
“江戶前壽司是為了普通老百姓飽腹而從街邊攤發(fā)開始發(fā)展，雖然可以輕松食用，但是，什么都不知道的話氣氛會(huì)很緊張。所以，除不能說隱語以外，還要記住6個(gè)禮節(jié)。
壽司飯不要沾醬油
經(jīng)常被問到壽司怎么吃，是要用手還是用筷子?其實(shí)兩種都可以，但是壽司飯是不可以沾到醬油的，否則會(huì)太咸，浪費(fèi)食材本身的味道了。
軍艦壽司的正確吃法
直接把醬油滴在壽司上，或者請(qǐng)師傅用刷子幫你涂醬油，千萬不要自己用姜片代替刷子來涂，這是很不禮貌的。
什么位置屬于上座
基本上上座位置是壽司師傅的正面，如果是帶著客人光顧你熟悉的壽司店的話，一般安排客人坐在師傅的正對(duì)面，方便交流。
“卷壽司”是結(jié)束的信號(hào)
點(diǎn)壽司一般按照清淡的貝類、濃厚發(fā)光的魚類或金槍魚、甜的鰻魚或雞蛋卷為基本順序，雖然這個(gè)順序可以改變，但是，一定要把“卷壽司”放在最后。萬一沒有吃飽，應(yīng)該繼續(xù)點(diǎn)其他的“卷壽司”。
最后，還有需要記住的禮節(jié)是：不要一直點(diǎn)同樣的食材、做好的壽司一定要快點(diǎn)吃掉。另外，噴太多香水、不停照相的客人，不光是壽司店，在日本其他餐飲店也是非常不受歡迎的。