入鄉(xiāng)隨俗是每一個留學生都需要遵守的準則，那么到了瑞士之后要知道哪些風俗禮儀呢？跟著出國留學網一起來看看瑞士當?shù)亓曀滓挥[ 就餐時要注意哪些事情？
首先來看看當?shù)氐牧曀住?/strong>
瑞士雖然是一個很富裕的國家，但是瑞士從上到下都非常節(jié)儉。這種節(jié)儉不是摳門，只為不浪費。
瑞士為聯(lián)邦制國家，各州獨立性及自治程度較高，較少有上級視察地方的情況。聯(lián)邦政府部門公務員若從首都伯爾尼到日內瓦出差，160公里的距離，可申請用所在部門公車前往，但更多的人選擇乘坐火車報銷往返車票。官員出差通常沒有招待費，更不會有地方官員來“接風洗塵”。瑞士留學專家說，自行解決飲食，在瑞士官員看來并非姿態(tài)，而是習慣。
作為國家元首的聯(lián)邦主席，乘坐火車外出是常事，唯一不同之處是可以坐一等車廂。2011年任瑞士聯(lián)邦主席的卡爾彌·雷伊女士來日內瓦參加會議，乘坐的是瑞士駐聯(lián)合國日內瓦辦事處代表團代表的私人牌照汽車，記者還曾見到她乘坐出租車到瑞士外國記者俱樂部參加會議。
在采訪一位瑞士知名國會議員后，已到午餐時間，這位國會議員要自掏腰包請記者吃午餐。他住在瑞士北部的蘇黎世州，每年國會開會期間都要來伯爾尼，自己要提前在賓館預定房間。作為國會議員，他每年可拿到一定補貼，但在伯爾尼期間的食宿費用要完全自理。
對外國來賓，瑞士人則要比對“自己人”更“隆重”一些，瑞士聯(lián)邦外交部曾在聯(lián)邦辦公大樓附近餐廳招待中國政府代表團的隨行記者——每人一盤蔬菜沙拉作為頭盤，主菜是意大利餃子。有人提出點甜點，陪同的聯(lián)邦外交部接待人員面露難色，說自己只有為每位受邀請者支付一盤沙拉和一盤主菜的權限。每年1月，聯(lián)邦外交部邀請駐聯(lián)合國日內瓦辦事處的記者吃一次午餐，這項費用由外交部承擔，也是一份頭盤、一份主菜的慣例。
瑞士留學專家發(fā)現(xiàn)，瑞士聯(lián)邦、地方官員經常參加一些節(jié)慶活動，這些活動通常由主辦方策劃組織，費用由贊助商承擔或靠門票收入解決。以瑞士西北部的汝拉州舉行的一次賽馬活動為例，主辦方舉行的午餐會對應邀參加的媒體人士和官員免費，而其他參加者均需付費參加。每人一小份的餐食是當?shù)靥厣〕裕蝗顺詣倓偤?，不會出現(xiàn)任何浪費。
接著要了解就餐禮儀。
1.餐廳禮儀
餐廳座位餐廳里一般要等服務人員來安排座位，這是瑞士留學基本禮儀之一。在車站、百貨商店的餐廳以及戶外陽臺的座位等地方，有時也可隨便選擇座位。此時向服務人員示意要坐此位即可。
2.菜單
坐在座位上，服務人員將會送上菜單 （有時已放置在餐桌上）。如果服務人員沒有拿菜單，在德語區(qū)可說“Die Speisekarte，bitte”，在法語區(qū)可說“La carte SVP”，法語區(qū)的“Menu”有正餐的意思，所以如您講要“Menu”有時會誤認為要點正餐，所以一定要小心。
3.飲料
在瑞士用餐一般點正餐和飲料兩種。雖然可以一次性地點，但通常先來點開胃的飲料，一邊品飲，一邊再慢慢地考慮要點的料理也可。另外要留意的是飲料菜單和正餐菜單一般是分開的。葡萄酒可按杯、瓶或按分升（dl）為單位點，1分升（dl）大概是一個玻璃杯的量。在瑞士如果說礦泉水，通常指含有碳酸氣的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說“No Gas”＂。
4.當日推薦
當瑞士留學生因不知點什么而猶豫的時候，可選用當日推薦菜單。中午和晚上的菜單雖然不同，但簡單套餐大概均在20~35瑞士法郎間。在德語區(qū)可按“Tagesmenu”、在法語語區(qū)按“Menu”，在英語區(qū)按”Today＇s menu”點菜即可。
5.帳單
在瑞士與在中國到收銀臺付帳單不同，而是通常在餐桌上買帳單。在德語區(qū)說“Zahlen， bitte”，在法語區(qū)說“L＇addition SVP”就有服務人員給您送帳單。餐廳里一般包含服務費，所以不需要特別付小費。
6.用餐時間
在歐洲進餐比較喜歡細嚼慢咽，所以點菜或服務的節(jié)奏都比較慢。午餐通常需要1個小時。瑞士留學生如果沒有時間，利用自助餐廳或簡易的自助餐則會更好一些。