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大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(會(huì)計(jì)專業(yè))
一、XX食品有限公司的基本情況
XX食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的大型食品生產(chǎn)企業(yè)(主要生產(chǎn)XX牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品)，公司成立于2001年，注冊(cè)資金1000萬(wàn)，總產(chǎn)值超3個(gè)億。公司已通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量管理體系、QS食品安全認(rèn)證，XX商標(biāo)被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，公司多年被評(píng)為優(yōu)秀企業(yè)，2011年被列為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、誠(chéng)信企業(yè)單位、銀行資信等級(jí)為AAA。
二、XX食品有限公司存貨管理中存在的問(wèn)題分析
當(dāng)前，XX食品有限公司對(duì)存貨管理的重要意義認(rèn)識(shí)不到位，管理不精細(xì)，只局限于常規(guī)管理，輕視存貨庫(kù)存限額、結(jié)構(gòu)、數(shù)量等管理。這不僅影響企業(yè)資產(chǎn)的流動(dòng)性、資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)效率和盈利水平，且從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，也很大程度上制約著公司的健康、穩(wěn)定發(fā)展。
(一)入庫(kù)物資沒(méi)有在賬上準(zhǔn)確完整的記錄
XX食品有限公司在購(gòu)買瓜子、花生、青豆、玉米等原料后，在這些原料需要入庫(kù)時(shí)，可能會(huì)由于倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)清點(diǎn)錯(cuò)誤或看錯(cuò)品種名稱，規(guī)格等的疏忽，對(duì)于入庫(kù)的這些材料記錄的數(shù)量，品種和采購(gòu)合同不相符。比如采購(gòu)合同上是110包，而會(huì)計(jì)入庫(kù)的數(shù)量卻是 112包，就出現(xiàn)入庫(kù)的物資沒(méi)有在賬上準(zhǔn)確記錄的情況。
(二)出庫(kù)物資沒(méi)有在賬上準(zhǔn)確完整的記錄
由于XX食品有限公司需要的原材料比較多，業(yè)務(wù)比較繁忙，一個(gè)工作日下來(lái)，需要領(lǐng)用的原料也會(huì)有很多。比如一天有10個(gè)人需要領(lǐng)取原料，而且領(lǐng)取的原料種類又有 5種，而倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)為了提高工作的效率，對(duì)于領(lǐng)取存貨沒(méi)有按照相關(guān)的程序執(zhí)行，沒(méi)有領(lǐng)料單也同意領(lǐng)取原料。這樣做的話，就有可能會(huì)在最后登賬的時(shí)候遺漏某一筆會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，那么就會(huì)出現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)保管人員對(duì)于出庫(kù)的物資沒(méi)有入賬的情況，最后在清點(diǎn)物資的時(shí)候就會(huì)有物資已經(jīng)出庫(kù)，但在賬面上沒(méi)有記錄的可能。
(三)入庫(kù)物資沒(méi)有在恰當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄
XX食品有限公司經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：瓜子、花生、青豆、玉米等原材料是在月底買回來(lái)的，但是由于倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)月底要處理的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)有10多筆，就沒(méi)有及時(shí)對(duì)買回來(lái)的原料在賬面上登記入庫(kù)，或者是因?yàn)椴牧衔镔Y已經(jīng)收到但是發(fā)票還未到，所以倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)就把這筆會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)放到下個(gè)月月初清點(diǎn)后才入賬，這樣一來(lái)，入庫(kù)物資就沒(méi)有在恰當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄。
(四)出庫(kù)物資沒(méi)有在恰當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄
同一時(shí)間有5個(gè)以上的人來(lái)倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取 3種不同原料時(shí)，倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)為加快領(lǐng)料的速度，就會(huì)先讓他們把原材料領(lǐng)出倉(cāng)庫(kù)，隨后開出庫(kù)單，或是由于主管親自來(lái)領(lǐng)單，倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)就沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料的程序。若是倉(cāng)庫(kù)會(huì)計(jì)的工作出現(xiàn)疏忽，忘了填寫領(lǐng)料單的某一筆會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，在月末進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，賬面上某某材料還有 100包但是實(shí)物就還有96包了。并且在實(shí)際操作過(guò)程中，XX食品有限公司的倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)并不是每月進(jìn)行的，所以這個(gè)月出現(xiàn)的問(wèn)題在本月不一定會(huì)被發(fā)現(xiàn)，如果留到下個(gè)月解決的話，就會(huì)出現(xiàn)出庫(kù)物資沒(méi)有在恰當(dāng)?shù)臅?huì)計(jì)期間內(nèi)準(zhǔn)確的記錄的情況。
(五)物資在倉(cāng)庫(kù)中擺放不夠合理
XX食品有限公司是一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)所需的原材料都是大包裝，就會(huì)需要很大的存貨擺放空間，而且原材料的種類有五六種。事先又無(wú)法預(yù)知每種原料需要多大的擺放空間，就會(huì)出現(xiàn)要么在不同的地方擺放著相同品種的原料，要么就把最近要用的原材料包擺在別的原材料后面的情況，對(duì)于領(lǐng)用立即需要的一些原材料就會(huì)變得非常繁瑣。
(六)存貨內(nèi)控薄弱
存貨內(nèi)控是企業(yè)內(nèi)部控制的重要內(nèi)容，科學(xué)高效的內(nèi)控制度可防止?fàn)I私舞弊，及時(shí)發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)。企業(yè)沒(méi)有良好的內(nèi)部控制制度，即便有但由于種種原因沒(méi)有真正發(fā)揮作用，不能營(yíng)造良好的內(nèi)部控制環(huán)境。具體表現(xiàn)在南通狼夢(mèng)臥室用品有限公司雖制定了存貨管理制度，但實(shí)際操作中卻沒(méi)有執(zhí)行。如：產(chǎn)品的入庫(kù)單及出庫(kù)單不能及時(shí)送交財(cái)務(wù)部門，不能及時(shí)核對(duì)相關(guān)憑證，不能提供真實(shí)的會(huì)計(jì)信息。
除此之外，XX食品有限公司部分購(gòu)入的材料雖已經(jīng)領(lǐng)用，但因購(gòu)貨發(fā)票未到，期末又沒(méi)有按規(guī)定暫估入賬，造成資產(chǎn)負(fù)債表期末存貨記錄減少甚至出現(xiàn)紅字余額，賬、物、卡不相符的現(xiàn)象相當(dāng)普遍。
(七)存貨積壓過(guò)度
雖然存貨本身就是企業(yè)的資產(chǎn)，但是企業(yè)存貨的大量囤積，就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的大量流動(dòng)資金被凍結(jié)，這樣就容易變成負(fù)債。一部分企業(yè)固執(zhí)地認(rèn)為存貨是企業(yè)的資產(chǎn),是財(cái)富的標(biāo)志。這種觀念直接導(dǎo)致了企業(yè)存貨的大量積壓，存貨成本過(guò)大。其實(shí),這種觀念早已過(guò)時(shí)。從性質(zhì)上說(shuō)，存貨確實(shí)是資產(chǎn)而不是負(fù)債，但是擁有過(guò)多的存貨，必須為之支付大量的儲(chǔ)存成本。而且當(dāng)企業(yè)的資金大量被存貨占用且不能及時(shí)變現(xiàn)時(shí)，企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)加大，從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，存貨就像是一種負(fù)債。
(八)存貨管理的制度不健全
在存貨的采購(gòu)階段，原材料購(gòu)入是存貨管理的第一步，企業(yè)持有適量的存貨，不僅有利于生產(chǎn)的正常進(jìn)行，節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用，而且能夠迅速地滿足訂單生產(chǎn)的需要，從而為企業(yè)的生產(chǎn)與銷售提供一定的機(jī)動(dòng)性，避免因存貨不足給公司造成損失。XX食品有限公司在材料的購(gòu)入、成品銷售等環(huán)節(jié)往往由同一個(gè)人完成整個(gè)過(guò)程，缺少規(guī)范的材料購(gòu)入及定價(jià)機(jī)制，從而導(dǎo)致違規(guī)交易的發(fā)生。
在存貨的儲(chǔ)存階段，XX食品有限公司不注意倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的改善，在潮濕的天氣不注意室內(nèi)除濕，或不經(jīng)常清理倉(cāng)庫(kù)，致使一些長(zhǎng)期堆放的貴重原材料變質(zhì)和損壞。
在存貨的發(fā)出階段，XX食品有限公司存在隨意領(lǐng)取，難以核實(shí)存貨數(shù)量的現(xiàn)象。因此，出現(xiàn)賬實(shí)不符的情況。此外，員工可以經(jīng)常隨意進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)，導(dǎo)致原材料經(jīng)常丟失，卻無(wú)法追究責(zé)任，給企業(yè)造成不必要的損失，期末盤點(diǎn)與賬面數(shù)字相差較大。
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