酒店中秋節(jié)策劃活動(dòng)方案模板2017

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    轉(zhuǎn)眼中秋將至,那么,酒店如何利用這個(gè)節(jié)假日進(jìn)行活動(dòng)策劃呢?對(duì)此,出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您提供了“酒店中秋節(jié)策劃活動(dòng)方案模板2017”,希望對(duì)您有所不幫助。本文章僅供參考,更多精彩內(nèi)容您盡在出國(guó)留學(xué)網(wǎng)。
    酒店中秋節(jié)策劃活動(dòng)方案模板2017(一)
    一、 目標(biāo)市場(chǎng)分析
    本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
    二、定價(jià)策略
    1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
    2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
    3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
    三、營(yíng)銷策略
    1、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
    4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
    6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
    四、推廣策略
    1、在酒店的門(mén)口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
    2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
    3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
    4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
    注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
    五、其它相關(guān)的策略
    保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
    六、效果預(yù)測(cè)
    如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
    七、其它建議
    1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
    2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
    3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà),還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名
    酒店中秋節(jié)策劃活動(dòng)方案模板2017(二)
    主題:與明星共用團(tuán)圓大餐
    時(shí)間:9月14日晚17:00—— 18:00
    地點(diǎn):國(guó)貿(mào)大廈二樓金牛廳、萬(wàn)盛興酒樓、景陽(yáng)樓、旅游大廈環(huán)境布置:餐廳以及大堂的環(huán)境布置,盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色:
    1、9月14日當(dāng)天,制作一個(gè)特大月餅,白天放在大堂展示,營(yíng)造節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案,將月餅放上香案,請(qǐng)酒店總經(jīng)理和明星代表上來(lái)切開(kāi)大月餅,并宣布團(tuán)圓餐開(kāi)始。
    2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右),供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請(qǐng)一個(gè)劇組。
    3、根據(jù)游客的需要,制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn),并分別提供菜單,所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意,具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳,具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系,訂完為止。
    注:其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來(lái)吸引游客。
    中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃參考-月餅商家中秋節(jié)活動(dòng)方案
    1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng),提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購(gòu)服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等,通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
    促銷商品要求
    1、 月餅要求:
    1)月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏?ài)的品牌、有不同的風(fēng)味、品牌月餅商開(kāi)發(fā)的新品種,價(jià)位分高中低三個(gè)檔次,滿足不同階層顧客的消費(fèi)需求;
    2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐,并提供月餅試吃活動(dòng)。
    3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
    2、 禮籃要求:
    1)本次促銷以銷售自選禮籃為主,門(mén)店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,并重點(diǎn)陳列。
    2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元)。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。
    3)空禮籃建議售價(jià)10元,采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
    4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。
    3、 煙酒要求:
    1)主推的煙酒,采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。
    2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。
    3)煙酒促銷商品:長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品
    4、 沖飲、保健品、茶葉
    1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品,也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè),快訊做兩個(gè)版面。
    2)建議促銷商品:萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅等品牌商品。
    5、 糖果、餅干、水奶
    1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
    2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品
    2、 南北干貨,多選禮品裝多推介
    3、 糧油,建議:金龍魚(yú)、金象米,南康自有品牌米。
    4、 日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)
    5、 水果要求:
    1)季節(jié)水果特價(jià)銷售,突出量感,如蘋(píng)果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
    2)做水果禮籃商品推介,選擇外型較為美觀的水果,主要為:橙、西蘭果、青蘋(píng)果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))
    3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果,以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。
    4)門(mén)店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。
    10、其他生鮮商品要求:
    1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個(gè)品種做為“犧牲商品”虧損銷售,以吸引客流。每個(gè)品種促銷時(shí)間3天
    2)三鳥(niǎo)、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。
    促銷活動(dòng)
    氣氛裝飾及企業(yè)文化部份
    月餅 一條街
    促銷時(shí)間:9.15——9.28
    活動(dòng)內(nèi)容:
    各店組織月餅一條街,進(jìn)行氣氛布置。
    操作指引:
    ·月餅一條街位置由店內(nèi)自選。
    ·制作大型噴繪畫(huà)多幅,置于大門(mén)口及買(mǎi)場(chǎng)須裝飾地方。
    ·各門(mén)店月餅一條街入口處放置拱門(mén)一個(gè),拱門(mén)的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。
    ·月餅一條街上空懸掛中秋POP,兩邊鋼絲上懸掛燈籠,。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交*彩結(jié)。
    ·氣球若干,組成圖案,吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說(shuō)明:店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小,組織月餅一條街或堆頭陳列。
    花好月圓 喜 臨門(mén)
    促銷時(shí)間:8.25——9.28
    活動(dòng)內(nèi)容:
    ·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋
    ·凡一次性購(gòu)滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務(wù)臺(tái)獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)(具祝福語(yǔ)填寫(xiě)欄),送完即止
    ·各服務(wù)臺(tái)還可為獲贈(zèng)“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書(shū)寫(xiě)祝福語(yǔ)、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
    ·書(shū)寫(xiě)該活動(dòng)指引POP在服務(wù)臺(tái)及月餅一條街明顯位置懸掛張貼
    ·計(jì)劃確定后企劃部向門(mén)店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引:
    ·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)可獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)
    ·服務(wù)臺(tái)人員顧客提供禮品包裝、書(shū)寫(xiě)祝福語(yǔ)、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
    ·收銀員注意提醒顧客有此活動(dòng)。
    ·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。
    團(tuán)購(gòu) 送 現(xiàn)金
    促銷時(shí)間:8.25——9.28
    活動(dòng)內(nèi)容:
    活動(dòng)期間,團(tuán)購(gòu)客戶,可按購(gòu)買(mǎi)金額送現(xiàn)金。
    操作指引:
    ·團(tuán)購(gòu)客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購(gòu)部提供,并由采購(gòu)部出操作指引。
    ·散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。
    ·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。
    ·服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記,具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。
    收銀員在顧客付款時(shí),必須進(jìn)行提醒。
    意外驚 喜 剪剪剪
    活動(dòng)時(shí)間:8.25-10.05
    從中秋第一期DM快訊(8.25)至國(guó)慶檔DM快訊的三期中主推以印花形式優(yōu)惠顧客。詳細(xì)操作分解請(qǐng)參閱8月促銷企劃案
    活動(dòng)內(nèi)容:
    ·采購(gòu)部提供20個(gè)低價(jià)商品作為印花商品進(jìn)行促銷
    ·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在DM底面
    ·顧客剪下印花,并憑印花按優(yōu)惠價(jià)購(gòu)買(mǎi)指定花商品
    活動(dòng)說(shuō)明:
    ·印花商品正常陳列
    ·采購(gòu)部提供印花商品清單
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