出國留學(xué)網(wǎng)整理了執(zhí)業(yè)藥師2018年《藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》考試復(fù)習(xí)資料(1)，以供考生們參考，更多資訊請(qǐng)關(guān)注本網(wǎng)站更新。
執(zhí)業(yè)藥師2018年《藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》考試復(fù)習(xí)資料(1)
葡萄糖的分析
(一)比旋度測(cè)定
葡萄糖有變旋現(xiàn)象，配制時(shí)加氨試液并放置10min，使達(dá)到變旋平衡后再測(cè)定。
(二)鑒別
1.與堿性酒石酸銅反應(yīng) 醛基具有還原性，生成氧化亞銅紅色沉淀
2.紅外光譜
(三)檢查
1.酸度：控制本品酸性雜質(zhì)
2.溶液澄清度與顏色 檢查水中不溶性物質(zhì)和有色雜質(zhì)
3.乙醇溶液澄清度 控制糊精。葡萄糖溶于熱乙醇，糊精溶解度小。
4.亞硫酸鹽和可溶性淀粉 加碘試液應(yīng)顯黃色，如有亞硫酸鹽存在碘會(huì)褪色;如有可溶性淀粉，則呈藍(lán)色。
5.蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)遇酸產(chǎn)生沉淀。規(guī)定加磺基水楊酸溶液不得發(fā)生沉淀