高考食譜與做法：金針菇炒肉絲

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    高考食譜與做法：金針菇炒肉絲
    
    做法：
    1、將金針菇洗凈切段，豬肉洗凈切絲。
    2、鍋燒熱，投入豬肉煸炒至水干，烹入醬油繼續(xù)煸炒，加入料酒、精鹽、白糖，蔥、姜，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調(diào)味即成。