一說起俄羅斯，作為球迷來說，最開心的就是俄羅斯規(guī)定外國球迷在2018年世界杯期間可免簽赴俄觀看比賽，也會趁著機會在俄羅斯旅游一段時間。那么俄羅斯有哪些特色美食呢?下面就讓出國留學(xué)網(wǎng)小編給大家介紹一下吧。
俄羅斯特色美食
(1)粥
俄羅斯傳統(tǒng)早餐之一，甜咸皆宜。在俄羅斯，煮粥可以用三種類型的谷物：液體漿料往往用粥湯代替，有粘性，還有比如燕麥片。還有就是用小米，燕麥，蕎麥，大麥，黑麥。
(2)歐拉季益
是傳統(tǒng)俄式松餅，有櫛瓜、豬肝或牛肝等咸口味，也有蘋果、開非爾等甜口味。
(3)布林餅
傳統(tǒng)俄式薄煎餅，有各式甜咸口味、各種造型，是俄國傳統(tǒng)節(jié)慶——謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。
(4)熏腸
俄羅斯熏腸的腸衣脆爽、肉餡香滑順口，常做冷盤或沾芥末醬、配切片面包食用。熏腸切面的白點不是米粒，而是順滑口感的油花。
(5)肉凍
涼菜是俄式西餐里特有的，多數(shù)是魚生類的食物，唯獨這道俄式肉凍制作功夫最多。用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。
(6)沙拉
漫步在大街小巷，進入一個鐘意的餐廳，里面各種各樣的沙拉，比如：奧利維耶沙拉(俄國新年傳統(tǒng)菜之一)、什錦甜菜沙拉、烏梅甜菜沙拉、甜菜絲鯡魚沙拉，還有各式各樣的蔬菜沙拉。
(7)羅宋湯
俄國最具代表性的傳統(tǒng)湯品。推薦淋上酸奶油一起享用，更能嘗出羅宋湯的美味精髓。
(8)史特拉格諾夫燴牛肉
十八世紀時，奧德隆的史特拉戈諾夫公爵家廚融合法國燴牛肉烹調(diào)方式與俄國酸奶油醬料，自創(chuàng)這道香濃柔嫩的經(jīng)典組合。廣為流傳、歷久不衰的美味，至今仍在菜單式紀念著史特拉戈諾夫公爵。
(9)漢堡排
它的外皮是非常的香酥的，而且肉餡也是十分的可口的，在俄羅斯的傳統(tǒng)的家常菜之中，這個俄羅斯?jié)h堡排是位列第一。
(10)面包
俄羅斯的主食，分黑面包與白面包兩種。俄羅斯禮賓傳統(tǒng)為奉上面包與鹽歡迎客人。俄國人吃湯習慣配面包。
(11)漿果汁
以各種漿果汁、水果汁調(diào)成的冷飲。清涼酸甜，佐餐可以解膩，也適合直接飲用。
(12)康波特
俄式漿果汁是用漿果果醬泡水做的，而康波特則是用蘋果干、梨子干、桃子干、葡萄干，櫻桃干等干貨泡水做的。