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中考考生營養(yǎng)早餐：孜然炒面
材料
水面，高麗菜，胡蘿卜，五花肉
做法
1.將面稍煮成8分熟，過冷水沖透。
2.肉切細(xì)絲，用鹽碼過加紅薯粉抓勻。
3.下油鍋炒時(shí)加醬油上色再加少量孜然。
4.高麗菜切細(xì)絲胡蘿卜搓成細(xì)絲。
5.肉起鍋后的樣子。
6.另起油鍋見熱，倒入胡蘿卜和高麗菜絲加鹽翻炒至變色，變軟。
7.另起油鍋見熱，倒入胡蘿卜和高麗菜絲加鹽翻炒至變色，變軟。
8.倒入煮好的面條。
9.翻炒時(shí)加孜然。
10.加醬油上色。
11.再加少許油，翻炒均勻即可。