對(duì)于糖尿病患者和血糖高的孕婦來(lái)說(shuō)，日常飲食控制血糖非常重要，而作為一日三餐的重要組成——蔬菜，如何控制血壓,以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的如何吃蔬菜讓血壓降下來(lái)，歡迎大家閱讀，更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)。
1.餐前先吃點(diǎn)蔬菜后
日本的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，餐前先吃一碗蔬菜，晚點(diǎn)開(kāi)始吃米飯，而且米飯配著菜吃，就能明顯地壓低血糖反應(yīng)。
2.吃蔬菜要少鹽少油
控制總熱量、避免體脂率上升，是控血糖膳食的一個(gè)重要方面，因此在烹調(diào)蔬菜時(shí)一定要注意少油。
而鹽過(guò)多則不僅難以控制食量，不利于控制糖尿病患者的心腦血管疾病并發(fā)癥，而且最新研究報(bào)道還發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食可能不利于控制血糖，還會(huì)使腸道菌群紊亂。因此，想要控制血糖，在烹調(diào)蔬菜時(shí)還應(yīng)注意少放鹽。
3.這些蔬菜控糖效果好
知名營(yíng)養(yǎng)專家范志紅教授團(tuán)隊(duì)對(duì)5種常見(jiàn)蔬菜的控糖效果進(jìn)行了對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)所有蔬菜都能起到壓制血糖的作用，但效果差異比較大。
其中油菜(即深綠色蔬菜)壓制血糖效果最好;其次是茄子(茄果蔬菜)和花菜(淺色花類蔬菜);豆角(豆莢類蔬菜)和冬瓜(瓜類蔬菜)與米飯相比，控糖效果差異不顯著。
最后范志紅教授給出了這樣的蔬菜控糖方案：多做一些少油的蔬菜，特別是綠葉菜，或者把有油的蔬菜放在熱水里涮去表面多余的油鹽，然后先吃半碗菜，再配著蔬菜、魚(yú)肉吃米飯，兩三口菜一口飯。