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高考糕點(diǎn)推薦：威風(fēng)杯子蛋糕
主料：低筋面粉50克
輔料：雞蛋3個(gè)
調(diào)料：白糖60克，植物油45克，水30克，紅曲粉10克
做法：
1.將A原料混合攪勻，然后加入拌好的粉類，攪勻;將糖分3次加入蛋白打發(fā)，用打蛋器攪拌到出現(xiàn)直立倒三角
2.將蛋白的1/2加入蛋黃混合中，從下到上攪拌;然后將上步攪拌好的加入剩下的蛋白中，從下到上攪拌;倒入紙模中，入烤箱即可