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高考食譜及做法：香菇蒸帶魚(yú)
主料：帶魚(yú)200克，干香菇5朵
調(diào)料：食鹽5克
做法：
1.將帶魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟，剪掉帶魚(yú)的背刺和尾巴，將香菇泡發(fā)，帶魚(yú)上撒上鹽，上蒸鍋蒸
2.5分鐘左右時(shí)，倒出蒸帶魚(yú)盤(pán)中的水(這樣去腥比較的好)放上浸泡好的香菇一同上蒸鍋蒸，10分鐘左右即可