暑假是我們這些學(xué)生一年里最盼望的時期之一，也是我們學(xué)生時代中最長的假期，為了讓我這次的暑假能夠過得更加有趣更加有意義，也包含了一點(diǎn)想要自己給自己掙一點(diǎn)零花錢的想法，我找到了一家餐廳去做了服務(wù)員。
這家餐廳是一家普通的xx菜館，在xx商場中，平日里生意不錯，我之前也常常去吃，所以跟店老板比較熟悉。所以這次我說想要在暑假來店里做暑假工，做一下社會實(shí)踐，老板想都沒想就同意了，對我非常的熱情。
其實(shí)在我一開始工作之前，我以為餐廳的工作就那么簡單，畢竟我也常常看著服務(wù)員忙上忙下的，雖說看上去忙碌但是好像并沒有太多技術(shù)含量。
但是當(dāng)我親身去進(jìn)行嘗試的時候，我才發(fā)現(xiàn)我對于服務(wù)員工作還是太小看了。確實(shí)一名服務(wù)員的工作并不多，每個人都能夠上手，但是如果想要成為一名合格的服務(wù)員就需要做到手快眼利，而這就需要自己在工作中下一些苦功夫，多積累多學(xué)習(xí)。
先說手快，像最簡單的傳菜、端盤子、擦桌子這樣的事情都是有些手法可說的，店鋪里經(jīng)驗(yàn)豐富的老員工們手腳又快又穩(wěn)當(dāng)，在店鋪人群之中不斷穿梭還不讓湯汁菜品灑出來?？腿俗吆笱杆俚膶⒈P子擺好又將桌子擦干凈，整個流程迅速無比。明明只是跟我一樣都是一些普通的事情工作，但是他們的各種行為動作就是要比我快比我好。
而且在服務(wù)員這一行業(yè)中最重要的還不是這些技巧，而是眼力勁。什么是眼力勁呢？就是要設(shè)身處地的為客人著想，自己主動的想著客人需要什么，包括又不限于開門拉椅子，甚至在上菜上能夠根據(jù)觀察推薦一些菜色都是眼力的作用。
一名好的服務(wù)員會讓店家跟客人都感到舒適，越是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)于菜品質(zhì)量就越是能吸引顧客再次光臨。我也算是明白了為什么這家店的生意會這么好，也明白了自己為什么在之前喜歡來這家店里吃東西，這種不浮現(xiàn)于表面上的東西如果沒有特別注意甚至參與進(jìn)去的話可沒法發(fā)現(xiàn)。
這次實(shí)踐的豐收程度讓我也有些驚訝，心里對于下一次的社會實(shí)踐也有了更深的期待。畢竟只是簡單地餐廳服務(wù)員都能讓我收獲這么大，那么下次換個更有技術(shù)含量的工作豈不是收獲更多？
總之，在這次社會實(shí)踐中我了解到了很多以前自以為很懂實(shí)際上卻不懂的地方，填補(bǔ)了一些知識上的空缺，加強(qiáng)了我自身對于社會的理解和認(rèn)識。最重要的是經(jīng)過這段時間的工作，我也是有那么點(diǎn)眼力勁了，這點(diǎn)在家里我都能夠體現(xiàn)出來，讓家中的父母直夸我長大了，也讓我更加感激這次實(shí)踐的機(jī)會。
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