端午節(jié)的到來讓很多餐廳又到了做活動的時期，那么他們會有怎么樣的活動策劃呢？下面是出國留學(xué)網(wǎng)的小編為大家收集整理的“2018餐廳端午節(jié)活動策劃”，供大家參考！希望可以幫助到大家！更多精彩內(nèi)容請持續(xù)關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)！
2018餐廳端午節(jié)活動策劃【一】
一、活動主題——“融融端午情，健康XX粽”
二、策劃宗旨
1、讓顧客了解XXX大餐廳，打消顧客對本餐廳高消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費。
3、利用現(xiàn)有場地資源，實現(xiàn)多元銷售；提升餐廳營業(yè)額。
4、凝聚餐廳銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
5、擴大餐廳知名度，加強餐廳與客戶聯(lián)系。
三、活動時間：2018年6月14號——6月18號
四、公眾對象：餐廳供貨商、機關(guān)團體及科局級單位、企事業(yè)單位、餐廳所有協(xié)議客戶等。
五、活動內(nèi)容
1.餐廳推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標有“XX大餐廳’店名包裝盒（每款價格和品名待定），由市場部以禮品形式來向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點向客戶進行促銷
3.相關(guān)促銷活動組合
1}客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送50元餐飲消費卷。
2}餐飲部開展如下促銷活動。
1）每桌免費贈送啤酒2瓶。（活動時間：6月14號——6月18號）
2）每桌免費贈送粽子10個。（活動時間：6月14號——6月18號）
3）現(xiàn)金消費300元以上送消費卷50元（限6月14號——6月18號），并送鉆石佳程ktv消費卷100元。
4）并推出多款特價端午菜品。
5）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴，預(yù)定團園宴送特價菜2款。
六、廣告宣傳
1．制作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進行派發(fā)、宣傳，從而擴大影響，引導(dǎo)消費。（5月16號完成宣傳單的制作）
2．利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動細則。
3．通過店內(nèi)裝飾和布置進行宣傳。
●用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進簡單裝飾、點綴。
●大堂設(shè)置展臺，將制作精美的天元粽進行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。
●電梯內(nèi)放置相關(guān)活動內(nèi)容廣告。
●餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語。
●大堂橫副一條，玻璃框架進行相關(guān)活動細則的宣傳。
●前臺、客房內(nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單
●可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日報中進行相關(guān)宣傳。
七、完善和配套的相關(guān)工作
1、各部門應(yīng)在X月X日前對本次活動內(nèi)容進行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。
2、總辦和營銷部在X月X前確定所要定購的禮品種類，數(shù)量。
3、采購部應(yīng)在X月X日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。
4、消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。
5、廚部負責(zé)特色菜式、端午團圓宴的準備工作。
6、市場部主要負責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。
2018餐廳端午節(jié)活動策劃【二】
一、 推廣形式
1. xx餐廳從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：
（1） 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；
（2） 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
（3） 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx餐廳擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；
3. xx餐廳擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動；
二、 店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx餐廳在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣；
2. 用香包、艾草對餐廳門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點；
3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張（由美工負責(zé)制作，16日前完成）。
2. 報紙廣告（由營銷部負責(zé)，五月底和六月初在XX報和晚報上各做一次廣告）。
3. 海報制作（由美工負責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé)。
3. ?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由餐廳營銷部負責(zé)。
4. 促銷及預(yù)訂工作由XX經(jīng)理全面負責(zé)。
2018餐廳端午節(jié)活動策劃【三】
一、時間：
2018年6月14日至6月18日
二、地點：XX餐廳
三、活動目標及活動宗旨：
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤。
陸游這首” 乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節(jié)這天的生活習(xí)俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙，今年的端午節(jié)，XX餐廳也特此為您的探親，訪友準備了精美的禮籃粽子，XX餐廳端午節(jié)全場贈送 驚喜多多！
四、營銷對象：
端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“ 萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！的主題開展如下促銷活動。
1）、活動期間XX餐廳菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費2000元以上送新派菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。
2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；
B. 活動期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。（凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務(wù)）
3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動。餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子，屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。
4）、端午粽 10元/個， 90元/籃。
4.活動時間：2018年6月14日-6月18日
晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位
地點：XX餐廳一樓西餐廳
預(yù)定電話：XXX-********
七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預(yù)計￥1000元；
2.宣傳資料。單頁500張費用￥450元；
3. 各報紙，報刊等；
4、德州所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)10000條，預(yù)計￥300元。
附短信內(nèi)容：
①“ 萬水千山“棕”是情，***餐廳邀您共享端午美食節(jié)！” ***餐廳端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒，預(yù)定電話XXX。
②采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時光，****餐廳祝您及家人端午節(jié)快樂。
八、預(yù)計收入：
300個*10元/個=￥3000
100籃*90元/籃=￥9000
Dinner： ￥98/位*60/人=￥5880
Total： ￥5880*3/天=￥29640
九、其它在5月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有端午節(jié)印刷品設(shè)計印刷完成；
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善；
3、 所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成；
4、 粽子禮盒采購及包裝。
2018餐廳端午節(jié)活動策劃【四】
一、活動分析
農(nóng)歷五月初五，是中國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)，為慶祝端午節(jié)、紀念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項慶祝端午節(jié)的促銷活動，借此活動達到“寓教于樂”的目的；并回饋顧客，希望能提高商場知名度，吸引人潮，為顧客提供一個溫馨的購物場所，以及提高活動日的營業(yè)額，讓顧客感受一個難忘的端午佳節(jié)。
二、活動時間：2018年6月18日
三、推薦活動標題 ：千里聞艾香 “明珠”禮尤多
四、活動內(nèi)容
（一）“包粽子、獻愛心”比賽
在活動當天舉辦包粽子比賽，以拉近本店與消費者之間的距離，并讓比賽者通過本次活動，促進家庭成員之間的感情。在活動結(jié)束后，將棕子分送給養(yǎng)老院以及育幼院等社會福利中心。
活動對象：現(xiàn)場顧客或者社區(qū)居民
活動方式：
1.在5分鐘之內(nèi)，看哪位參賽者的棕子包得又快又好。
2.由顧客自行評出前三名，及最上鏡“棕子獎”。
3.得獎?wù)哳C發(fā)相應(yīng)“禮品”。
4.凡參加比賽者都送一份紀念品。
5.比賽結(jié)束后，將所完成的棕子送給養(yǎng)老院、育幼院等社會福利中心。
注：此活動需控制時間和參與人數(shù)（具體細節(jié)等方案確認后再定）
2018餐廳端午節(jié)活動策劃【五】
活動時間：上午9：00至10：30
活動內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當天，顧客可參加自助包粽子活動，分8名顧客為一組進行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元 /500g的價格購買粽子，每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品，其余顧客獎勵2只（限40名參與）
注意事項：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點，由01處的員工負責(zé)安排！
費用預(yù)算：250元/店
廣告宣傳計劃及費用：
1）賣場內(nèi)氣氛布置費用：2000元/店10店=20000元
2）要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公布，店內(nèi)廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。