世界牛奶日是怎么一回事呢?世界上還有這樣一個(gè)節(jié)日嗎?我們一起看看。下面是由出國留學(xué)網(wǎng)編輯為大家整理的“世界牛奶日的起源與習(xí)俗”,僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
世界牛奶日的起源與習(xí)俗
“世界牛奶日”是怎么一回事?世界牛奶日是上個(gè)世紀(jì)五十年代,法國的促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會提出了慶?!芭D倘铡钡脑O(shè)想,這個(gè)設(shè)想在1961年被國際牛奶聯(lián)合會(即i.d.f)所采納,并做出了每年五月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定,這一天在每年都不是固定不變的。xx年經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(即fao)的提議,兼顧到某些國家已經(jīng)確定的日期,并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見,把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。
牛奶是從奶牛的乳房里擠出來的,至于牛奶的歷史究竟有多長?那是很久很久以前的事了。據(jù)考古學(xué)家考證,估計(jì)在六千年前的新石器時(shí)代,這同“舊約圣經(jīng)”的推斷是一致的,因?yàn)樵谠摃杏校骸傲魈手楹兔鄣耐恋亍辟澝涝?。在我國的考古文獻(xiàn)中,關(guān)于乳的記載,是從西漢時(shí)才開始的,距今已有兩千二百年的歷史。食物、營養(yǎng)與健康,三者之間有著密不可分的聯(lián)系,食物是營養(yǎng)的載體,營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。牛奶是營養(yǎng)全面的食物,被科學(xué)家們稱為“最接近完善的食品”。
當(dāng)前,世界上有不少國家在每年的5月份舉辦“國際牛奶日”的活動(dòng)。慶?!芭D倘铡钡闹饕猓钤缡怯傻聡龠M(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會在50年代提出來的,后來被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(idf)所采納。1961年,這個(gè)聯(lián)合會在德國慶祝第一個(gè)牛奶日。此后,每年5月的第三個(gè)(今年為5月23日)被定為“國際牛奶日”。
國際牛奶業(yè)聯(lián)合會19xx年在布魯塞爾成立,有39個(gè)成員國(1996年),大部分為歐洲和美洲國家?!芭D倘铡边@一天,各地大大小小的奶牛場打掃得干干凈凈,張貼介紹牛奶生產(chǎn)和奶制品的圖表和繪畫,張燈結(jié)彩,迎接各界人士,特別是附近學(xué)校的師生前來參觀。“牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況,宣傳牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性,直接了解消費(fèi)者對牛奶和奶制品的意見及要求,實(shí)際上這也是一種促銷活動(dòng)。
5月23日是“國際牛奶日”。“牛奶日”最早由德國促進(jìn)牛奶消費(fèi)者協(xié)會在二十世紀(jì)五十年代提出,后被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會采納。
1961年5月,國際牛奶業(yè)聯(lián)合會在德國舉行了第一個(gè)慶祝“牛奶日”活動(dòng),并決定將每年5月的第三個(gè)星期二定為“國際牛奶日”。
“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況,直接了解消費(fèi)者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求,從而進(jìn)一步搞好服務(wù)?!皣H牛奶日”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是宣傳牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性。
39年過去了,全世界許多國家對牛奶的重視也達(dá)到相當(dāng)?shù)某潭?,今年是我國普遍舉行國際牛奶日活動(dòng)的第二年,主題為“牛奶與青少年健康”?!皬那嗌倌陮εD讨匾暢潭茸テ?,進(jìn)而使全社會都認(rèn)識牛奶與民族健康的重要關(guān)系,這就是我們的主要目的?!?BR> “世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向廣大消費(fèi)者介紹牛奶的生產(chǎn)情況,宣傳牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性,了解廣大消費(fèi)者對牛奶和奶制品的意見和要求。這是雙向的,又是互動(dòng)的牛奶科普宣傳活動(dòng),也是牛奶和奶制品的促銷活動(dòng)。
中國開展這一活動(dòng)最早的城市是江蘇省的南京市,最早的企業(yè)是南京“衛(wèi)崗乳業(yè)”,早在1997年就開始了這一活動(dòng)。中國其它城市和企業(yè)也陸續(xù)開展起這一活動(dòng),并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續(xù)、穩(wěn)定和快速地發(fā)展,同“世界牛奶日”活動(dòng)的開展也是有聯(lián)系的。
“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況,直接了解消費(fèi)者對牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求。
“國際牛奶日”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容是宣傳牛奶的營養(yǎng)價(jià)值和對人體健康的重要性。
中國從1999年開始宣傳“國際牛奶日”,鼓勵(lì)人們多喝奶,通過對牛奶的宣傳促進(jìn)和啟動(dòng)消費(fèi)市場,進(jìn)而帶動(dòng)牛奶的生產(chǎn),形成一個(gè)良性循環(huán),最終達(dá)到提高全民族身體素質(zhì)的目的。