??中秋是一個(gè)萬家團(tuán)聚的日子,一定給您最親近的人、最好的朋友、新尊敬的人送上祝福吧!不同的地區(qū)在過中秋的時(shí)候會(huì)有不同的文化,你知道這些文化是什么嗎?為此,小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)》,僅供參考,歡迎大家閱讀。
各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)(篇一)
??賞月
??我國自古就有中秋節(jié)賞月的習(xí)俗?!抖Y記》中記載有“秋暮夕月”,夕月即祭拜月神。人們?cè)诖笙惆干蠑[上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,等月亮掛到半空時(shí)便開始祭拜。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。
??在宋代,中秋賞月之風(fēng)更加盛行?!稏|京夢(mèng)華錄》記載:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月。”京城所有的店家、酒樓在這一天都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們大多登上樓臺(tái)。一些富戶人家在自已的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
??出月餅
??吃月餅是中秋節(jié)的習(xí)俗,中秋節(jié)秋高氣爽,月亮最圓,全家團(tuán)聚——“人月共圓”。正是這種人們希望團(tuán)聚的愿望,因而形成了中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗?!兜劬┚拔锫浴酚涊d:“八月十五日,其餅必圓……其有婦歸寧者,時(shí)日必返夫家,乃團(tuán)圓節(jié)也?!泵魅颂锶瓿稍谄洹段骱斡[志余》中則把中秋與月餅直接聯(lián)系起來:“八月十五謂之中秋,民間以月餅相遺(贈(zèng)),取團(tuán)圓之意。”月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之佳品。
??中秋月餅是誰發(fā)明的?我國古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間每逢八月中秋,也有左右拜月的風(fēng)俗。月餅是古代中秋祭拜月神的祭品。據(jù)史料記載,早在三千年前的殷周時(shí)代,江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的“太師餅”,此乃我國月餅的“祖宗”。漢代張騫出使西域后,引進(jìn)了芝麻、胡桃,為月餅的制作增加了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡(核)桃仁為餡的圓形餅,名叫“胡餅”。唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)傳,有一年中秋明月之夜,唐明皇和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐明皇嫌“胡餅”的名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,脫口而出:“月餅?!睆拇?,“月餅”的名稱就逐漸流傳開來。
??北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。宋代詩人蘇東坡詩:“小餅如嚼月,中有酥和飴?!?酥是酥油,飴即飴糖),說明當(dāng)時(shí)的月餅制作已經(jīng)比較考究,味道甜脆,香美可口。元代,民族矛盾空前激化。民間傳說,元末朝廷為鞏固統(tǒng)治地位,不準(zhǔn)民間私藏鐵器,規(guī)定十家合用一把菜刀,高郵人張士誠暗中串聯(lián),在月餅里夾著小字條,約定起義時(shí)間:“八月十五殺元兵,家家戶戶齊動(dòng)手?!迸扇怂拿婷孛軅鬟f,以此蒙蔽了搜查的元軍,起義得以成功,后來終于把元朝推翻。
??小小月餅也記錄了古代人民反抗民族壓迫斗爭(zhēng)的光輝歷程。明清時(shí)代,中秋吃月餅在民間廣為流傳。清朝詩人楊光輔寫道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜?!笨梢姡藭r(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。月餅花樣翻新,品種增多,質(zhì)量有很大提高。民國時(shí)期,廣式月餅最為有名。1927年出版的《民俗》周刊第32期載,中秋展出月餅80余種,多為廣式。極為名貴的有唐皇燕月、七星伴月、西施酥月。
??月餅發(fā)展到今天,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。已告別中秋節(jié)日食品單一的功能,逐漸演變成四季皆可食用的美昧糕點(diǎn)。其中,京式、蘇式、廣式、寧式、潮式等月餅廣為各地的人們所喜愛。近年來,媒體不斷有披露,一些月餅生產(chǎn)廠家,專門制作了一批造型別致的“超級(jí)月餅”、“天價(jià)月餅”,包裝極為精致,標(biāo)價(jià)幾千元、上萬元不等。這哪是在品嘗月餅,而是在吃“派頭”,月餅本身所固有的文化含義被歪曲、異化,變成一種畸形的消費(fèi)形式,很不正常。
??自古人們把月餅當(dāng)做吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,合家團(tuán)聚,品餅賞月,盡享天倫之樂。
??月餅又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅,是古代中秋祭拜月神的供品,流傳下來就形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅傳說起源于唐初。唐高祖李淵與群臣?xì)g度中秋節(jié)時(shí),興高采烈地手持吐番商人所獻(xiàn)的裝飾華美的圓餅,指著天上明亮的圓月,高聲笑道:“應(yīng)將圓餅邀蟾賒 ?!彪S即把圓餅分給群臣,同慶歡樂。
??唐代稱月餅為圓餅,南宋周密《武林舊事》與吳自牧《夢(mèng)粱錄》中曾出現(xiàn)過月餅的記載。當(dāng)時(shí)/、月十五吃月餅極為普遍,有高超的制作月餅的技術(shù)。清代月餅的品種、質(zhì)量都有新的發(fā)展,餡好、味鮮、形美,餅面上印有“嫦娥奔月”、“三潭印月”以及福、祿、壽、喜圖案?,F(xiàn)在全國各地因地區(qū)不同和用料、調(diào)味、形狀的差別,形成不同風(fēng)格的品種。主要品種有京式、蘇式、廣式、潮式、滇式多種。其餡更是種類繁多,甜、咸、葷、素各有特點(diǎn),色香味俱佳。
各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)(篇二)
??中秋節(jié)也成為亞洲和世界其他一些國家的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國習(xí)俗不同。
??韓國
??韓國中秋習(xí)俗是玩?zhèn)鹘y(tǒng)蹺蹺板游戲、欣賞羌羌水舞、品嘗韓國的“月餅”——松糕,還有頭號(hào)中秋食品——芋頭湯。作為一年中三大節(jié)日之一的中秋節(jié),在韓語中稱“秋夕”。中秋節(jié)當(dāng)天,韓國人都喜歡穿著傳統(tǒng)的服飾出游。中秋節(jié),韓國人有返鄉(xiāng)與父母團(tuán)聚的習(xí)慣。
??新加坡
??新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對(duì)新加坡的華人來說,中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情、表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問候與祝愿。
??越南
??越南人農(nóng)歷八月十五也過中秋節(jié),同樣也吃月餅也賞月。農(nóng)歷八月十五這一天正好是稻子成熟收割的時(shí)候,這時(shí)候各家各戶都要拜祭土地神。
??日本
??在日本,中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國,在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱為“觀月宴”。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗。
??馬來西亞
??馬來西亞的華人在中秋節(jié)時(shí)必定要做的三件事情是賞月、吃月餅、提燈籠游行。
各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)(篇三)
??中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。祭月,歷史久遠(yuǎn),是古代我國一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng),二十四節(jié)氣的“秋分”,是古老的“祭月節(jié)”。先秦時(shí)期已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)。
??中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有著古老的淵源。在古代農(nóng)耕社會(huì),古人認(rèn)為月亮的運(yùn)行同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和季節(jié)變化有很大關(guān)系,因此祭月就成了一項(xiàng)重要祭祀活動(dòng)。中秋節(jié)在我國北方地區(qū)流行是在唐代之后。在唐代時(shí),將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律?、唐明皇游月宮等神話故事結(jié)合起,使之充滿浪漫色彩,玩月之風(fēng)方才大興。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
??北宋時(shí)期,中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學(xué)作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品。孟元老《東京夢(mèng)華錄》說:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內(nèi)延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如云外。連宵婚戲;夜市駢闐,至于通曉。”
??到了明清時(shí),中秋已成為中國民間的主要節(jié)日之一。歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣愈益濃厚,功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動(dòng),“其祭果餅必圓”,各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之?!薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f:“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花?!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也"。
??中秋節(jié)自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)時(shí),云稀霧少,月光皎潔明亮,民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng),有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是我國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)(篇四)
??●嫦娥奔月
??“嫦娥奔月”神話源自古人對(duì)星辰的崇拜,嫦娥奔月故事最早出現(xiàn)在《歸藏》。后來民間把故事進(jìn)一步發(fā)揮,衍化成多個(gè)故事版本。嫦娥登上了月宮,據(jù)西漢《淮南子》中說,是因?yàn)樗党粤怂煞螋鄰奈魍跄改抢镆獊淼牟凰浪帲惋w進(jìn)月宮,變成了搗藥的蟾蜍。
??●吳剛折桂
??吳剛登上月宮折桂,據(jù)唐代小說《酉陽雜俎》中說,是因?yàn)槲骱稳藚莿傂尴煞噶隋e(cuò)誤,才罰他去砍伐月中的桂樹。這桂樹隨砍隨長(zhǎng),永遠(yuǎn)也砍不斷。
??●玉兔搗藥
??兔子登上月宮搗藥,最早見于屈原的《天問》“厥利維何,而顧、菟在腹?”。意思是說,顧、菟在月亮的肚子里,對(duì)月亮有什么好處呢?那兔子又是如何登上月宮的呢?顧就是蟾蜍,菟就是白兔。晉代傅玄的《擬天問》也說:“月中何有,白兔搗藥。”據(jù)聞一多先生考證,這“白兔搗藥”是由“蟾蜍搗藥”變來的。
各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗簡(jiǎn)介(精選)(篇五)
??明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下筑朝月樓,皆供人賞月,而以游玩月橋者為最。人們?cè)诿髟赂邞視r(shí),結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋,以共睹玉兔為樂?!巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對(duì)月賦詩,故稱此橋?yàn)橥嬖聵?。明亡后,漸漸衰落,后人有詩去:“風(fēng)流南曲已煙銷,剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對(duì)教吹簫”。長(zhǎng)板橋,即原先的玩月橋。近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復(fù)明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節(jié)時(shí),就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
??江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁I虾H酥星镅缫怨鸹劬谱羰场?BR> ??江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過中秋時(shí),自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
??安徽省婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭???jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗?;瘕埵且苑Q草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村后再送至河中。
??四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會(huì)”。
??在方,山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
??河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨,若中秋節(jié)下雨,當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
??陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),午飯多于校內(nèi)聚餐。
??一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。