營養(yǎng)學(xué)專業(yè)在美國留學(xué)生中算是一個(gè)比較人們的專業(yè)，這個(gè)專業(yè)的就業(yè)前景也是很不錯(cuò)的，薪資水平也是很高的，因?yàn)樗麄兊姆?wù)對(duì)象大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的，今天出國留學(xué)小編就給大家介紹美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介以及就業(yè)指導(dǎo)，如果對(duì)這個(gè)話題感興趣的話，歡迎點(diǎn)擊出國留學(xué)網(wǎng)。
美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)專業(yè)介紹
美國留學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是非常熱門的學(xué)科，他們畢業(yè)之后只要從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)搭配以及營養(yǎng)教學(xué)。現(xiàn)在私人營養(yǎng)師的薪資是非常高的，因?yàn)樗麄兎?wù)的對(duì)象都是有錢，或者是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，還可能是追求高品質(zhì)生活的人，但不可能是一般的貧民百姓。
營養(yǎng)學(xué)是研究食物中營養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用與機(jī)制，以及食物攝入不足所產(chǎn)生影響的一門學(xué)科。在美國的大學(xué)中，營養(yǎng)學(xué)的研究生課程開設(shè)的不算太多，在綜合排名前100當(dāng)中，大概只有20多所學(xué)校開設(shè)這個(gè)專業(yè)。部分學(xué)校會(huì)將營養(yǎng)學(xué)研究生課程單獨(dú)設(shè)置在食品與營養(yǎng)系下面。另外，因?yàn)闋I養(yǎng)學(xué)涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)及公共衛(wèi)生等領(lǐng)域的知識(shí)，所以也有部分學(xué)校將營養(yǎng)學(xué)的研究生課程定位為多科學(xué)的交叉性課程。
不同學(xué)校的營養(yǎng)學(xué)分支設(shè)置不盡相同，歸納起來，可分為臨床營養(yǎng)學(xué)（Clinical Nutrition）、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)（Community Nutrition）、食品營養(yǎng)學(xué)（Foo Nutrition）和生化與分子營養(yǎng)學(xué)（Biochemical Molecular Nutrition）這四個(gè)主要的分支方向。
就業(yè)指導(dǎo)：
在美國營養(yǎng)學(xué)專業(yè)還是比較好就業(yè)的，不同于國內(nèi)，老外非常注意食物的營養(yǎng)成分的配比，這也就催生了公司來專門咨詢營養(yǎng)方面的事宜，私人的營養(yǎng)師也是在國外比較吃香，在美國，營養(yǎng)師是一個(gè)非常受到尊重的行業(yè)。
一般說來，該專業(yè)典型的從業(yè)職業(yè)及其年薪（以美國為例）如下：
宴會(huì)負(fù)責(zé)人（Caterer）
廚師（Chef）：$46，570*（3）
衛(wèi)生保健系統(tǒng)管理員（Health Care Aministrator）
收容所護(hù)士（Hospice Nurse）
營養(yǎng)師（Nutritionist）：$56，170*（4）
內(nèi)科醫(yī)師（Physician）：$184，820*（5）
內(nèi)科醫(yī)師助理（Physician Assistant）：$92，460
品酒師（Sommelier）
藥物濫用顧問（Substance Abuse Counselor）
注：這里的典型從業(yè)職業(yè)并不包括諸如教授、教師，以及從事該專業(yè)領(lǐng)域的高層管理人員。另外，這里的薪水為全行業(yè)平均薪水，并非該專業(yè)本科或研究生畢業(yè)生起薪。