部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)

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    ??工作總結要怎么寫,很多人第一次寫工作總結沒有什么經驗,那么下面是小編精心收集整理,為您帶來的《部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)》,希望對您有幫助。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇一)
    ??一年一度的年終工作總結已全面展開了,回顧這一年的工作,在x的關心和愛護下、經同志們的支持和幫助。我始終堅持以“三個代表”重要思想為指導,服從命令、聽從指揮,立足本職,愛崗敬業(yè),扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度,較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向x和同志們作個簡要的匯報。
    ??  一、政治思想方面:
    ??  一年來本人能夠端正態(tài)度,堅定理想信念,安心服役,嚴格執(zhí)行上級指示,服從命令、聽從指揮,堅決完成任務。能夠積極參加政治教育,認真做好筆記,把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會,確實領悟到教育的精神實質。在課余時間我還自覺學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想。學習科學發(fā)展觀,學習黨的創(chuàng)新理論,堅持用知識武裝頭腦,始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
    ??  二、工作作風方面:
    ??  雖然身在炊事員的崗位上,空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中,我以理論結合實際,有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調,但我從來沒有產生厭煩情緒,都能始終如一的干好本職工作。
    ??  三、遵規(guī)守紀方面:
    ??  一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦,扎實工作,時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,能嚴格落實請銷假制度。
    ??  回顧這一年的工作,雖然取得了一些成績,但還是有存在的不足:
    ??  1、學習的積極性不是很高,今年以來,雖然對學習抓的比較緊,但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯系起來,帶著問題去學的意識不強,學習的延伸性不夠,缺少學習后勁。
    ??  2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強,對本職工作不夠細心,工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單,工作標準有時下降,只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
    ??  一年來,有成績也有不足,好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作,我制訂了以下整改措施:
    ??  一、在學習上要始終保持飽滿的熱情,不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
    ??  二、落實好一日生活制度,按時起床,注重平時的點滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
    ??  三、克服平時的麻痹大意思想,要做到時時處處想安全,始終把安全工作放在首要位置。
    ??  四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀,并安心工作,確保愛崗敬業(yè)意識,做到干一行、愛一行、專一行。
    ??  五、打牢以連為家的思想,時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”,積極為連隊建設出謀劃策。
    ??  以上就是我一年的工作總結,如有不到之處請x和同志們批評指正。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇二)
    ?? 時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為炊事班,在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想,為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結:
    ??  一、政治方面
    ??  認清形勢,與時俱進,在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習,提高政治敏感性。堅持從自身做起,從嚴要求炊事人員,從端正思想認識入手,正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從思想深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。
    ??  二、學習方面
    ??  堅持學以致用,不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,在管理上不是很熟悉,但我能向老班長加強學習,不斷充實完善自己,努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習,不斷充實完善自己。自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己適應工作需要不落伍。
    ??  三、工作方面
    ??  加強責任心,完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。
    ??  首先,每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。
    ??  其次,不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做 臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。
    ??  八月是忙碌的一個月,也是關鍵的一個月,為了保證奧運會期間不出現事故,進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統統進行了一次大清掃。
    ??  這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
    ??  四、紀律方面
    ??  全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度,嚴格請銷假制度,公私分明,不假公濟私,以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,維護軍人形象。在團結同志中,講民主,重團結。
    ??  與別人發(fā)生矛盾、誤會時,不背后私下議論他人,認真開展批評與自我批評,敞開思想,暢所欲言地與對方談心交心,從中達到更好地團結他人。
    ??  回顧一年來的工作,雖然取得了一定成績,但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),主要體現在以下幾個方面:
    ??  一是學習積極性不夠,不能夠及時的參加連隊組織各項學習
    ??  二是衛(wèi)生標準不高,純在死角。
    ??  三是人員思想不夠穩(wěn)定,存在僥幸心理。
    ??  下一步工作打算:
    ??  加強學習,努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協作,始終堅持高標準,嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風,努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是,扎扎實實做好本職工作,搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全,無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇三)
    ??  為做好部隊餐廳工作,維護官兵切身利益,膳食科開展了“以官兵為關注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務”活動,收到了較好的效果。具體做法有:
    ??  一、制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。
    ??  二、加強教育培訓,提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
    ??  三、加強硬件建設,杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
    ??  四、堅持優(yōu)質服務,不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本,給官兵創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境,在保證官兵一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
    ??  1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優(yōu)風味小吃,增加花色品種,吸引了不少官兵前去就餐。
    ??  2、在大廳開設24小時值班窗口,確保官兵隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
    ??  3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于官兵,大廳每天為官兵供應免費稀飯,確保官兵真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。
    ??  4、膳食科辦公室保證24小時值班為官兵服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決官兵反映的問題。
    ??  由于部隊各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了部隊的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創(chuàng)造條件,狠抓標準化,規(guī)范化,制度化,秩序化管理,主動適應部隊發(fā)展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創(chuàng)造新的輝煌!
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    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇四)
    ??時間過得真快,茫茫碌碌中以近年末,轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為炊事班,在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想,為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,現我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結:
    ??政治方面:認清形勢,與時俱進,在上、行動上努力與保持高度一致。不斷加強政治學習,提高政治敏感性。堅持從自身做起,從嚴要求炊事人員,從端正認識入手,正確處理學習和工作的`關系。積極參加組織各種學習,做到不缺課、不早退,認真學、認真記,寫體會、談感受、說想法,從深處認識到學習的重要性,理想信念得到了進一步加強。
    ??學習方面:堅持學以致用,不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,在管理上不是很熟悉,但我能向老班長加強學習,不斷充實完善自己,努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習,不斷充實完善自己。自己深深感到,學習問題是一個干到老學到老的問題,學習永無止境,只有不斷學習,適應形勢變化,勇于面對問題,勇于探索,才能使自己適應工作需要不落伍。
    ??工作方面:加強責任心,完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先,每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對炊事人員進行教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做 臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也整齊,使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月,也是關鍵的一個月,為了保證奧運會期間不出現事故,進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生,我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
    ??紀律方面:全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度,嚴格請銷假制度,公私分明,不假公濟私,以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,維護軍人形象。在團結同志中,講民主,重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時,不背后私下議論他人,認真開展批評與自我批評,敞開,暢所欲言地與對方談心交心,從中達到更好地團結他人。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇五)
    ??時光荏苒,轉眼間,又是一年。在軍委的集體領導下,我團結戰(zhàn)友,按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作,使自己分管的各項工作進展的井然有序,較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處,只是干了應該干的事,盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下:
    ??一、工作方面
    ??加強責任心,做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長,每天重復同樣的工作,買菜、配菜、做菜,收拾廚房,打掃衛(wèi)生等等。任何事情,做的時間長了,總會厭煩。但是,作為班長,有義務更有責任去克服這種不良習氣,并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天,我們炊事班不論嚴寒還是酷暑,都沒有放松,飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關,確保同志們吃得飽、吃得好。
    ??二、生活方面
    ??作為一名軍人的黨員,時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統作風。保持宿舍衛(wèi)生,物品整理擺放整齊,勤儉節(jié)約,不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友,遇到矛盾從他人角度出發(fā),考慮他人感受,不斷反思自己不足,努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉,與戰(zhàn)友在籃球聯賽中成功奪冠。
    ??三、學習方面
    ??加強學習,工作之余看一些自己喜歡的書,加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件,不斷學習,保持黨員先進性。
    ??這一年來工作雖然較好的完成,但也仍然存在一些問題,主要體現在以下幾個方面:
    ??1、工作標準不夠高,習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候,也存在懶惰現象,尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間,雖然堅持上班,但是工作做得很少,加大了其他戰(zhàn)友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。
    ??2、生活上仍存在缺陷,自己性格比較要強,做人處事方面,有時候耐心不夠。
    ??3、學習積極性不夠高。雖然平??磿亲x書量還是很少,涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的知識積極性不強。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇六)
    ??一年來,自己始終堅持老老實實做人,實實在在做事這一宗旨,做到做事不貪大,做人不計小,認真履行自己的本職工作。在此,談幾點個人體會與收獲。
    ??一、立足本職,實實在在做事。
    ??一年來,自己圍繞本級職責,無論做什么,從不敢有半點馬虎,也不敢有半點偷懶,更不敢對付應付,盡了自己的職責,盡了自己的義務。一是完成了省軍區(qū)組織的通信達標全面考核檢查,并被評為省軍區(qū)達標先進單位;二是完成了今年年初師組織的團、營、連所有資料錄入并制成網頁,在網上進行的檢查評比工作。當時,時間緊,人員少,任務重,每天加班加點,有時晚上錄入資料到深夜,完成了上百頁網頁的制作,在規(guī)定時間內完成了師賦予的任務,受到了師通報表揚;三是完善了通信庫室建設與裝備普查建檔。四是保障了每一次電視電話會議的順利召開和首長、機關的通信聯絡。
    ??搞保障工作,看似容易,自己卻深有體會。如開通一部首長電話,須經過四個分線箱,找出八個點,連結四對線,時常自己一個人在樓梯口下一蹲就是一個來小時。五是完成了師組織的網上對抗演習的通信聯絡與網絡保障工作;六是完成了今年十一月份省軍區(qū)組織的民兵、預備役部隊無線之聲教練網演練。此次教練網演練,是我團第一次,也是省軍區(qū)歷史上第一次,所以,上級機關非常重視。為了完成演練任務,我和通信連連長、二名戰(zhàn)士,克服了諸多困難,當時每天下大雨,為了確保通信效果,在樓頂上多次冒雨架設天線與調整、改變天線方向,最終確保了演練任務的圓滿完成。
    ??二、腳踏實地,老老實實做人。
    ??自己常懷著一顆平常之心,時刻想到自己是一個山區(qū)農民的后代,時刻不忘自己曾是一名士官。特別是在自己工作環(huán)境,生活環(huán)境有了一定改變的條件下,始終做到誠實做人,時常提醒自己做人做事不能失去規(guī)范,要守本份。一是以誠為本。做到說話心口一致,心地坦誠,表里如一,不說信口開河、無中生有的謊話,不說言不由衷、口是心非的違心話;辦事知行統一,不弄虛作假,不做表面文章;為人表里如一,做到對人對己一個樣,不搞當面一套、背后一套,從不到任何領導那里去戳誰、說誰,要反映情況,我會直點現象和事實,做到臺上能講、臺下也能講,背人能講,對著人也能講;二是以實為本。
    ??老實可靠是做人的美德,更是做好工作必備的品質。所以,領導交給的各項工作,我很少提要求,擺條件,或做了一點小事就常掛在口上,夸夸其談。如辦理第二批軍卡手機號,其中就費了不少周折,托關系、找門子,自己還花了部分錢請人吃飯、坐車。我想,只要自己認真做了,事辦好了,也就滿足了。三是常懷律已之心。一是管得住八小時外?,F代社會生活越來越豐富,我們面臨的誘惑也越來越多,如果生活作風不檢點,就很難把住自己,自己沒有更多的愛好、興趣,八小時外學點東西,看點書報,管管孩子、看看電視、散散步,不該去的地方不去,做到耐得住寂寞,守得往清貧,經得住誘惑。二是不侵占他人、集體利益。
    部隊炊事員2022年終工作總結模板(精選7篇)(篇七)
    ??一學期已接近尾聲,在園領導的關心與指導下,本學期我園堅持以服務師幼為宗旨,進一步加強食堂人員素質,提高服務質量,提高管理水平,團結一致積極工作。為了更好地保障師幼身體健康,維護師幼的權益,現將本學期食堂工作作一下總結:
    ??(一)完善各類制度
    ??1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》,由老師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
    ??2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統一審批。
    ??3、建立食品衛(wèi)生管理網絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。
    ??4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現問題及時處理。
    ??(二)提高職工素質
    ??1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。
    ??2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
    ??3、及時反饋情況。每月由老師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。
    ??(三)高度重視衛(wèi)生安全工作
    ??1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
    ??2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。
    ??3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
    ??4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。
    ??5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感。