客房工作計劃都有哪些簡短精選

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    本文為出國留學(xué)網(wǎng)推薦專題“客房工作計劃”相關(guān)內(nèi)容。
    為了提高對自己業(yè)務(wù)的熟練度,使工作正常的進行,需要抽出時間著手準備一份工作計劃了。寫好工作計劃,才能保證我們的工作效率,有通用的工作計劃嗎?以下內(nèi)容是出國留學(xué)網(wǎng)的編輯特地整理的“客房工作計劃都有哪些簡短”,歡迎閱讀,希望對你有幫助。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇1
    1. 員工的心態(tài)調(diào)整問題
    由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。
    2. 客房的衛(wèi)生質(zhì)量
    經(jīng)過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量。
    3. 做房的流程工作計劃
    在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
    4. 工作車上物品的擺放及工具的清潔
    發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
    針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
    1. 盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
    2. 加強對員工的崗位培訓(xùn),嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
    3. 繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
    4. 隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇2
    本周工作計劃:(9.13-9.19)
    1、對附3F做隔音前期的準備工作
    ①前廳做好在住客人的溝通換房工作
    ②對房間物品的撤除,放置。
    2、前廳的八月份考核、上報。及客房例會的召開。
    3、本周會議的接待及人員的安排。
    ①共接待4場會議,安排商務(wù)中心人員替防務(wù)中心,臨時安排中班領(lǐng)班協(xié)助晚間的會議服務(wù)
    4、工資發(fā)放前的溝通工作(PA崔專營的工資及布草房人員需離職的前期溝通)
    5、中秋晚會部門參加人員的確定(已確定)
    6、對八月份的外賓入住登記已進行了檢查。
    ①主要是簽證種類、臺胞證后面的字母未填寫
    7、與植物公司聯(lián)系補種植物事宜。
    8、床墊的翻轉(zhuǎn)及和工程部溝通關(guān)于房間的電腦維護。(未完成)
    9、跟催棉織品采購。(還未采購到位)
    本周工作計劃:(9.20-9.26)
    報告人:xxx
    1、工資發(fā)放后的溝通工作①主要是需離職員工的溝通本
    3、對前廳召開“全員營銷”活動的方案及“鑫洲之星”評定的具體周實施方法。
    3、本周會議的接待及人員的安排。
    4、部門新員工的
    5、跟催棉織品采購。
    6、繼續(xù)外賓入住登記的檢查工作
    7、與植物公司聯(lián)系補種植物事宜。
    8、床墊的翻轉(zhuǎn)及和工程部溝通關(guān)于房間的電腦維護。
    20xx年9月12日
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇3
    在經(jīng)過了上半年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報。回顧上半年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!我們對于下半年有了更多的期許,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:
    一、培養(yǎng)員工的觀察能力
    提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
    1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
    2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
    3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
    4、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
    二、外圍綠化環(huán)境整治
    室內(nèi)綠色植物品種更換自從與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
    三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)
    提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇4
    在經(jīng)過了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?;仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ鳎梢哉f,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!做完20xx年工作總結(jié),我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部20xx年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:
    培養(yǎng)員工的觀察能力,提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
    鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
    搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
    系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
    培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
    外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
    減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇5
    一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門的管理制度建設(shè)
    經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)今客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多八零后職員成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
    1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。
    執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
    (1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心職員。
    (2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)職員。
    (3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。
    2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量
    (1)、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)職員主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
    (2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
    (3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。
    3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組(主樓及四合院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
    4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
    (1)、18年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個職員能熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并有針對性進行培訓(xùn)。
    5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。
    6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
    (1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄。
    二、重視職員需求,多關(guān)心職員,不斷加強職員隊伍建設(shè)
    結(jié)合部門職員“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對職員的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與職員的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“職員談心活動”,虛心征詢職員對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)職員相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
    三、強化“工資是給職員今天的報酬,培訓(xùn)是給職員明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規(guī)范職員培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),促進崗位成材。
    (1)、強化新職員基本功訓(xùn)練。
    部組的管理人員要求親自擔任培訓(xùn),不管是理論還是實際操作,均由管理人員負責(zé)擬定詳細的培訓(xùn)計劃,并限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性
    (2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作
    業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強職員與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
    (3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。
    四、管理工作方面
    (1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。
    (2)、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。
    (3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在職員隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤。
    (4)、加強團體建設(shè),組織開展職員思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和職員的歸屬感。
    (5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型職員隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。
    (6)、加強維修保養(yǎng)工作。
    五、其他方面
    (1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進職員給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。
    (2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。
    (3)、做好管理人員之間、職員之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
    (4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。
    (5)、加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
    (6)、搜集服務(wù)過程中出現(xiàn)的個性化服務(wù)、典型案例做成案例對職員進行培訓(xùn)。當事情發(fā)生時能應(yīng)對自如,不驚惶失措。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇6
    今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛,我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事
    為經(jīng)理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃:
    一是認真加強學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì)
    作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí),能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí),取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
    二、細節(jié)決定命運,做好日常瑣碎工作
    作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權(quán)不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項工作都要從基礎(chǔ)做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
    三.做好節(jié)能意識
    目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設(shè)備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
    四,加強對新員工的'培訓(xùn)和教育
    目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓(xùn),對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓(xùn)導(dǎo),努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
    在我領(lǐng)班聘任期內(nèi),我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
    酒店工作計劃如何寫
    眼下酒店正在實施計劃管理,要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃,下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,此措施實施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念?計劃制定的特點?計劃制定的要求?計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計劃是基本要求。
    一、酒店工作計劃的概念
    計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。不論事大事小,都應(yīng)當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
    酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃應(yīng)考慮3個重要問題。一是我們要做什么,為誰而做?二是我們要實現(xiàn)什么目標?三是實現(xiàn)既定目標,我們對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應(yīng)該說,沒有計劃就不存在管理。
    酒店計劃有下列好處:
    計劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃也提供了指導(dǎo)與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。
    事實上,不做計劃就是選擇混亂,不實行計劃管理就是實行危機管理。
    二、酒店工作計劃制定的特點
    酒店計劃是由酒店各層管理人員負責(zé)制定和實施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
    1、上層管理者
    即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點,是很難預(yù)測的,因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,需要不斷調(diào)整。
    2、中層管理者
    即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導(dǎo),制定本部門的業(yè)務(wù)行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān),因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
    3、低層管理者
    即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計劃,這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇7
    一、提高酒店的服務(wù)
    為了能在第四季度提高酒店的服務(wù)水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓(xùn)。目的是為了提高員工們的服務(wù)意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當?shù)幕貞?yīng)。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務(wù)意識進行加強。還有就是前臺方面,需要加強對英語的培訓(xùn),以便適應(yīng)更多的場合。
    二、針對管理方面
    在酒店的管理方面,需要加強對細節(jié)方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領(lǐng)取使用情況進行記錄,提高對工具的愛護,減少工具的消耗速度,并保證器械的正常。
    還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經(jīng)過考核對工資待遇等進行調(diào)整。
    在第四季度的工作上,我也要加強對員工的了解。多去關(guān)心他們的工作情況,了解員工狀態(tài)的變化,尤其是對工作情況的調(diào)查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調(diào)整。
    三、第四季度的運營
    在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金周等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務(wù)質(zhì)量并不能因為顧客的數(shù)量而下降。
    節(jié)日到來的時候,當然也不能忘了在節(jié)假日的活動宣傳和準備,多準備一些方便與景點觀光相關(guān)的服務(wù)。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。
    四、總結(jié)
    因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務(wù)意識,做好接待大流量顧客的準備。當然我自己這個主管也是不能閑著,要好好的做好管理和監(jiān)督工作。
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    一、認真了解酒店狀況,便于執(zhí)行管理層的管理思路
    了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。
    了解管理層的管理模式??头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職、招聘等。
    二、了解客房部情況、便于對客房部的管理
    了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量、位置、客房物品是否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些是從未接觸過的新員工,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性。
    1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,需向新員工全面詳細介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。并且必須進行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新。且培訓(xùn)后,需對培訓(xùn)內(nèi)容進行逐一檢查,對于不達標的員工應(yīng)在主管的督促下進一步強化培訓(xùn),直到達標為止。對于始終不達標的員工,客房部有解聘的權(quán)力。
    在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。
    2、應(yīng)做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平、公正、高效。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進行匯報,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當天發(fā)生的特殊情況。
    3、應(yīng)制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。
    三、參與制定客房部管理規(guī)范及制度參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓(xùn)制度等。
    四、了解前廳部與客房中心的工作對接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程、對接方式等。
    當客人入住時,當客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準備,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵。客人退房時,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細的向總臺匯報。另外,客房部應(yīng)該的注意事項:如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。
    五、了解客房部與洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及時性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等。
    與洗衣房的對接中,客房部應(yīng)在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。
    六、了解客房部與倉庫的物品領(lǐng)取情況,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。如領(lǐng)取流程等。
    應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備。
    客房工作計劃都有哪些簡短 篇9
    客房部**年度的工作總的來說比較平穩(wěn),只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩(wěn)定,但仍有不少后遺癥(如衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位),很難在短時間內(nèi)恢復(fù)原來的狀態(tài)。
    而今,我們迎來了嶄新的**年,這將是一個新的開始,不單只為客房部復(fù)原,更為實現(xiàn)本年度酒店評四星的目的,本部門工作將從以下幾方面著手進行:
    一、思想認識方面:
    1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識和衛(wèi)生意識。
    2.改善部門員工的精神面貌,使之具有積極向上的團隊精神。
    二、形象方面:
    注重儀容儀表、禮貌禮節(jié),從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。
    三、衛(wèi)生方面
    1.保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務(wù)中心文員負責(zé)。
    2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標準的要求執(zhí)行,由樓層領(lǐng)班負責(zé)檢查、監(jiān)督,若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。
    3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負責(zé)清掃和保持,由各領(lǐng)班負責(zé)檢查、監(jiān)督。
    4.樓層計劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計劃衛(wèi)生表進行合理安排,并負責(zé)檢查、監(jiān)督。
    5.樓層服務(wù)員負責(zé)地毯的日常保潔,并配合PA人員對地毯的清洗,領(lǐng)班負責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗收工作。
    四、服務(wù)方面:
    1.培訓(xùn)員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能、技巧,以求達到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的`。
    2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務(wù)宗旨,為客提供個性化服務(wù),以贏得更多回頭客,為酒店創(chuàng)收。
    五、設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)方面:
    1.培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備,避免因操作不當而損壞。
    2.注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修,若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。
    3.積極配合工程部對客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修。
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