您覺得怎么寫崗位辭職申請書是不可取的？我們可能會遇到讓人想辭職的情況。為了盡快辭職，我們最好盡早按流程提交辭職申請書。我們?yōu)槟闹谱髁诉@份特別的“飯店的辭職報告”希望您喜歡，如果您喜歡本文可以分享給身邊朋友喔！
飯店的辭職報告(篇1)
我來到飯店工作也有一段時間了，非常感謝;領導一直以來對我工作上的關心與支持，在此期間也讓我學到了許多的知識。
現因本人個人原因，不能繼續(xù)參加工作，特次申請辭職。
感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友們在工作和生活中取得更大的成績。
希望公司領導批準!
您好！
首先，感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。俗話說：天下無不散之筵席。由于個人職業(yè)規(guī)劃和一些現實因素（簡單闡述離職餐廳領班崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居），經過深思熟慮，我決定辭去所擔任的餐廳領班崗位的工作。
我很遺憾自己在這個時候向您正式提出辭職，給xx（改成自己餐廳領班崗位所在的單位名稱）管理所帶來不便，深表歉意！此時我選擇離開餐廳領班崗位，離開朝夕相處同事和無微不至的領導，并不是一時的心血來潮，而是我經過長時間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的餐廳領班崗位上，xx（改成自己餐廳領班崗位所在的單位名稱）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報告之后一定會批準我的申請。
轉眼之間，在xx（改成自己餐廳領班崗位所在的單位名稱）工作已經x年，回首餐廳領班崗位工作和生活的點點滴滴，感慨頗多，有過期待，也有過迷茫，有過歡笑，也有過悲傷。
xx（改成自己餐廳領班崗位所在的單位名稱）餐廳領班崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開端。在領導、同事的關懷指導和幫助下，使我成為一名具有一定實際工作能力和處理日常事務能力的合格的餐廳領班崗位工作者。我十分感激幫助和見證我成長的
飯店的辭職報告(篇2)
來到**差不多半年了，感覺還不錯，朝九晚六的生活，不是很森嚴的等級制度，大家相處得很融洽，在這里我結識了很多朋友。雖然，多少有些不快。但是，就在這里，我至少還是學到了許多許多的東西，為人處世的哲理，辦公室的文化等等。對此，我深表感謝。
在這幾個月的工作中，我一直在不斷努力，不斷學習新的東西，我對自己的要求就是盡職盡責，堅守崗位 很多人都說做好自己的事就行了，確實如此。但是，這和我接受的高等教育、本性很是矛盾。就拿出差做汽車項目而言，很多人覺得應付差事，肆意鋪張浪費，不顧成本，但是，我的腦海中早已經有了成本控制的理念，我個人以為，干一行愛一行鉆一行，哪怕與自己的專業(yè)、愛好毫不相關，既然選擇了，就得堅持，因為只要我努力，認真，踏實工作，總能學到有用的東西。成本控制雖然給我?guī)聿涣耸裁矗蛘呤菫楣竟?jié)約不了多少，但是至少我是盡力了。
那些經歷至少可以成為與朋友寒暄的材料。然而，工作上的毫無成就感和價值感總讓我彷徨，糾結與矛盾。我開始了思考，也許是我還不夠完美，能力不夠強，經驗不夠豐富等等的原因，抑或是目前的工作不太適合我。
綜合兩年來的`實踐經驗和相關理論知識的學習，我也有點感觸。其實，我們**是可以做得更好的，而且是有理由做得更完美。因為我們有這么好的客戶，最重要的是有一群精明能干的領導。
第1，開明的管理制度。包括，認可員工的個人價值，并在精神上給予最大的支持和鼓勵，并不僅僅是物質上的獎勵。
第2，良好的公司形象。企業(yè)的根本在于誠信和服務的質量，對于咨詢公司，更是如此。其實，我們的目光應該更加具有戰(zhàn)略性，根據 十二五規(guī)劃 的決議，要求 規(guī)范提升商務服務業(yè)。如果信譽丟了，哪怕有再好的客戶，再好的項目，沒人為你去執(zhí)行，也不行。連鎖反應的后果，可想而知。所以，對客戶負責，同時，我們也應該對代理，兼職負責，因為這是我們立足之根本，也是大公司長遠發(fā)展所必須的。
第3，良好的企業(yè)文化和員工的凝聚力，是企業(yè)生存，發(fā)展和獲利的精神保障。同時，深造和培訓機會以及定期的工作績效考核也是員工進步的動力，和個人價值體現的需要。優(yōu)厚的薪資，良好的獎懲制度和福利待遇體系，是激發(fā)員工不斷上進，一往無前的基本動力，應該加以完善。獎勵-懲罰機制事實上決定了員工的行為，而當這些行為成為群體行為時，便構成了行為方式。只要獎勵-懲罰機制不變，行為方式就會保持，并逐漸固化下來，變成下意識的行為或稱行為習慣，而行為習慣是難改的，通常滯后于獎勵-懲罰機制的變化。另外，培訓本身就是一種很大的投資，如果不注重的話，會造成極大的浪費
離開**，離開這些一路走來的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的情意。這些必將成為我以后人生發(fā)展的經歷。衷心感謝曾經幫助過我的同事們，感謝我的領導，**女士，**女士，**女士，**女士等等，最重要的是因為有**經理您的堅強領導。謝謝。
很快我就要離開**了，衷心祝愿我們公司的事業(yè)蒸蒸日上!
飯店的辭職報告(篇3)
飯店服務員辭職報告(15篇)
在我們平凡的日常里，報告的適用范圍越來越廣泛，報告具有語言陳述性的特點。相信很多朋友都對寫報告感到非?？鄲腊?，以下是小編幫大家整理的飯店服務員辭職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
飯店服務員辭職報告1
尊敬的經理：
您好！
首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。自從我進入了xx飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年x月后參加計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在20xx年x月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝長時間以來您和飯店各位同事對我的教導和照顧，在飯店這段經歷對我而言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康，工作順利！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
飯店服務員辭職報告2
尊敬的飯店領導：
各位領導，我?guī)е鴱碗s的心情寫這封辭職報告。過去的歲月里，飯店給予了我良好的學習空間和時間，使我學到了一些新的東西，充實了自己，擴展了我狹窄的知識面，并增加自己的一些實踐經驗。由于您對我的能力的信任，使我得以加入飯店，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰(zhàn)。經過這兩年在飯店從事工作，使我在相關工作方面等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激！
由于薪金的原因，我不得不向飯店提出申請，并希望能與今年x月xx日正式離職。
對于由此為飯店造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望飯店能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
此致
敬禮
辭職人：xx
飯店服務員辭職報告3
尊敬的領導：
您好！
我是飯店來了幾年的服務員，名字是xx。我現在又來向老板您來辭職了。怎么說又，相信您自己心里也明白，我早在兩個月前就跟您說過要辭職的事情了，但是你拒絕了我，我感到很為難。我知道我們飯店現在正缺人手，但是我不想把我的事情一拖再拖，畢竟你多多少少也要考慮到我們這些做員工的感受，我覺得您也可以乘著這次機會好好的為我們飯店多增添一點人手，把我們飯店越做越大。也許是因為上次我只進行了口頭上的表達，沒能說太清楚，所以我這次又特意正式給您寫了一份誠懇的辭職報告，希望您能用心的把它看完。
我辭職的原因上次也跟你說了，主要有兩點。其實這兩點也可以當作一點，但是我想分開來寫，老板您更容易看明白。
一點是我覺得在飯店沒有什么發(fā)展前途。您看我已經來飯店四年了，還只是一個小小的服務員，您說我沒能力吧，我多多少少四年處理客戶各種緊急事件的經驗還是有，這四年里我的表現您也不是沒有看見。每天總是第一個趕到飯店，也是最后一個離開飯店的人。一天里我總是忙的團團轉，連休息的時間都少有。熱情周到的服務于每一位客戶，體貼細心的對待每一位同事。積極上進，努力拼搏，就是我這幾年工作的宗旨。而且每次飯店哪里缺人手，叫我去幫忙的時候，我也是立馬就答應了的。因為我始終相信老板有一天會看到我的努力，看到我的付出，但是這幾年一次競升的機會也沒給過我。讓我有點失望，我知道飯店里面也不大，沒什么好爭來爭去的，但是我現在畢竟都已經結婚生子了，卻還是個服務員，說出去也不好聽。
再一個就是我的老婆，她是一個事業(yè)心很強的人，也是一個工作狂，有時候工作起來簡直可是說是廢寢忘食。所以根本沒有時間來管我和我的兒子，我自己倒可以照顧我自己，只是我的兒子一直是托付給我母親照顧的，但是前一些日子我母親去到了我大哥那邊，所以我兒子無人看管。我和我老婆就商量總的有個人辭職回家照顧兒子。考慮到我服務員的工資根本沒有辦法支撐一家人的生活開銷，而且現在她在她的公司里也正做的風生水起。所以只能由我辭職回家照顧孩子，雖然說一個大人人在家照顧孩子說出去也不太好聽，但是為了我家人，我也沒有辦法。而且我相信這只是暫時的，等我兒子大了點，他就可以住學校，我那時再出來找工作也不遲。
這已經是我第二次向您辭職了，希望您這次不要再拒絕和為難我了。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
飯店服務員辭職報告4
尊敬的領導：
您好!
首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領導給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務員。
在新發(fā)現的這段工作經歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調做人，高調做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領導給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘!這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務行業(yè)有了全新的認識。
一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領導也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個外地人，我也曾想過在新發(fā)現長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內的工作，請領導放心!
“天下沒有不散的宴席”，希望領導諒解!最后祝大家工作愉快，同時更祝愿新發(fā)現興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
飯店服務員辭職報告5
尊敬的領導：
您好!
首先，非常感謝您這一年來對我的信任和關照。這段時間，我認真回顧了這一年來的工作情況，覺得來xx工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來公司領導對我的關心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不盡。在公司工作的一年多時間中，我學到很多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領導對我的關心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。
非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會。但同時，我發(fā)覺自己從事xx行業(yè)的興趣也減退了，我不希望自己帶著這種情緒工作，對不起您也對不起我自己。真得該改行了，剛好此時有個機會，我打算試試看，所以我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定，也原諒我采取的暫別方式，我希望我們能再有共事的機會。我會在上交辭職報告后1-2周后離開公司，以便完成工作交接。在短短的一年時間我們公司已經發(fā)生了巨大可喜的變化，我很遺憾不能為公司輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿公司的業(yè)績一路飆升!公司領導及各位同事工作順利!
飯店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在xx左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望飯店的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
飯店服務員辭職報告6
尊敬的領導：
您好！
經過幾天的深思熟慮，主要從個人和公司的發(fā)展角度，我決定申請離職。
軍山飯店是我在廣州進來的第一家飯店，讓我學習了很多，成長了很多，感謝各級領對我的栽培和照顧。但剛入職場時雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚的我漸漸遠去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學習，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺得個人在公司一直找不到久違的激情，找不到目標，所以業(yè)績一直沒有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。
衷心的祝愿軍山大飯店業(yè)務蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
此致
敬禮
辭職申請人：
日期：
飯店服務員辭職報告7
尊敬的領導：
您好！
發(fā)生這樣的事，我也有一定的責任，我向你表示萬分的歉意，對不起，給飯店帶來了損失，我知道我負不起這個責任，只能引咎辭職，不再給飯店丟人，我也沒臉再在飯店待下去了，謝謝您給我在這里工作的機會，您的恩情我會銘記一輩子的，我知道自己的這次錯誤有多么的嚴重，我會去盡自己所能去降低飯店的損失。
距離我當初來到飯店工作已有一年零七個月了，在服務員的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，從來沒犯過什么錯，沒想到這一犯錯就是在這么嚴重的錯誤，這歸根結底還是我自己的問題，自身的工作沒有做好，沒有檢查好上菜的質量，才導致這么一出，從這件事完全可以看出我對待工作還是有很多的問題需要改進的，我不知道怎么樣才能彌補我給飯店帶來的損失，只能自己主動向您提出辭職，以表示我對這份工作的尊重。我真的很喜歡這份工作，要不是發(fā)生昨天那件事，我想我會一直在飯店干下去，這是我干過最舒服的一份工作，也可能是源于我對這份工作的熱愛，所以工作帶來的委屈、辛苦仿佛都被我忽視了。但是這次的問題太過于嚴重，我只能跟這份工作正式告別了。
昨天晚上我們的老顧客王哥帶著他的同事來我們飯店聚餐，點了11個菜，所有的菜都是我親手上的，令人萬萬沒想到的是，香菇燜雞這道菜的湯里面有著一只蟑螂，被王哥叫過去查看詢問的時候，我看到這只蟲子，我心都涼了仿佛掉到了冰窟窿里去了，要知道我們能做出的只能讓這單免掉。并給予十倍賠償，但是如果王哥他們想要追究責任，告到消費者委員會和食品衛(wèi)生監(jiān)督局去的話，我們將被停業(yè)接受檢查，這樣的損失我是承擔不起的，十倍賠償我還可以為飯店分擔，停業(yè)修整等于零盈利，這件事傳出去還會對飯店的名聲有一定的影響，可能會導致以后沒人愿意來我們這消費了，這個責任我真的擔待不起，如果我在上菜前把每份菜都仔細的檢查一遍，就不會出現這樣的問題，領導您放心，昨天我以十分和善的服務方式給予了他們賠償，他們那單也已經免了，最后我還送了一條高檔煙出去，我會安撫好顧客的，不讓他傳出去，爭取自己解決，不給飯店惹麻煩，廚房那邊犯了這樣低級的錯誤，我也管不著，您處理就好。
經過這件事，我發(fā)現，我在這份服務員的工作中觀察的不夠細細，心思不夠細膩，這次辭職是我個人的原因，我希望您和飯店能安全度過這個難關，我就不陪公司一起度過了，我沒有臉還跟飯店同舟共濟，請您盡快批準我的辭職報告，我想于明天就辦理離職手續(xù)，早點離開我也能早點心安。
最后祝愿飯店能安然無恙，在以后的日子里客流不斷，財源滾滾來。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店服務員辭職報告8
尊敬的領導：
您好！
首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封的。自從我進入了飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在xxxx年7月后參加計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在xxxx年8月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝你和飯店各位同事對我的教導和照顧，在飯店這段經歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康，工作順利！
再次對我離職給飯店所帶來的不便表示抱歉。同事希望飯店能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
此致
敬禮
辭職人：xx
xxxx年xx月xx日
飯店服務員辭職報告9
尊敬的領導：
您好！首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領導給我鍛煉機會，讓我成為一名合格的餐飲服務員。
在xx飯店的這段工作經歷，是我人生中很充實的一段日子，在這里我明白了“低調做人，高調做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些名貴財富都將使我受用終身。感謝領導給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘！
這段日子以來，我一直以飯店為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。在這里我學到了不少知識，在這里我對服務行業(yè)有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領導也是親人，這是我的肺腑之言。
作為一個外地人，我也曾想過在xx飯店長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。希望我的離開不會給飯店帶來任何的損失和不快，畢竟我在飯店的作用也不是很大。我對我的離開有一點舍不得，畢竟這里的每個人都讓我倍感親切！可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內的工作，請領導放心！
天下沒有不散的宴席，希望領導諒解！最后祝大家工作愉快，同時更祝愿xx飯店興旺發(fā)達，再創(chuàng)輝煌！
辭職人：xx
x年x月x日
飯店服務員辭職報告10
尊敬的飯店及部門領導：
首先感謝在百忙之中抽空看我的辭職報告。
經過幾周的慎重考慮和內心掙扎我決定無奈的上交這封辭職報告，和能輝一起走過四年的風雨路，這份感情不是用言語可以表達的。再次衷心的感謝各位飯店和部門領導在過去的四年里對我的關懷和幫助，以及同事對我的關心與支持，當我初出茅廬就進入這個大家庭，在這個溫室中，我茁壯成長，學會了怎么做人做事，當然我也盡力去完成了各項本職和領導安排的工作。
很開心我的第一份工作是在“能輝”我會永遠記得，我很抱歉在部門人員緊缺的時候提出離職，誠然，由于個人原因不得不申請離職，盼原諒。請公司于20xx年xx月xx日前安排好合適人員來接手我的工作。
此致
敬禮
辭職人：
xx年x月x日
飯店服務員辭職報告11
尊敬的xx經理：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職報告。
我是懷著十分復雜的心情寫這封的。自從我進入了飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計算機等級證的>培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在**年8月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝你和飯店各位同事對我的'教導和照顧，在飯店這段經歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康'工作順利！
再次對我離職給飯店所帶來的不便表示抱歉。同事希望飯店能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
此致
敬禮
辭職人：
xx年x月x日
飯店服務員辭職報告12
尊敬的主管、經理：
你好！
在飯店工作的這段時間里，我學到了很多知識，飯店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現良好態(tài)勢。我非常感激公司給予了我這樣的機會，讓我可以在這樣良好的環(huán)境下工作和學習。雖然在酒店里基礎的業(yè)務知識及專業(yè)知識已經基本掌握，但俗話說“學無止境”，有很多方面還是需不斷學習。這次提出辭職，我也想了很久。飯店的環(huán)境對于服務員很照顧很保護。
鑒于我的個性要在飯店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向，其實，這不管是對于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。
我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
飯店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。
謝謝！
最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！
辭職人：xx
x年x月x日
飯店服務員辭職報告13
尊敬的領導：
您好!
我是我們飯店的服務員xxx，此次向您提交這份辭職申請書，是希望在x月x日從飯店離職，由于我個人需要回家結婚，開始新的人生，所以也是希望領導能予以批準。
我并非是本地人士，來到這邊打工也是為了更好的生活，而今和愛人都覺得不能兩地分居，而且也是到了要結婚的年齡了，所以也是希望能回家去完婚，并且在老家做點小生意，開始新的一種生活，當然這也是經過了我們仔細的考慮和準備的，所以我得離開我們飯店了，也有些不舍飯店的同事和這兒的工作環(huán)境，雖然這份工作比較的辛苦，但薪水還是不錯，而且同事之間的相處也是挺和諧的，平時生活里也是得到了同事們很多的幫助和支持，在工作上面也是有時候忙不過來，他們也是會盡力的幫忙。
在飯店的這段日子，我勤勤懇懇的工作，認真的完成領導交代的工作任務，做好服務的工作，無論是客戶點單，或者上菜，搞好衛(wèi)生，只要是需要我去做的事情，我都積極的做好了，客戶對我的評價也是不錯的，沒有客戶在我工作的時候投訴過我，更是在評價的時候給予了我好評，我知道雖然服務員是比較基礎的一個崗位，但是作為服務行業(yè)的一員，如果連服務都做不好，那么其他事情也就不要想了，更何況我在飯店也是學到了很多的東西，對于服務員的認識也比之前有了更多的了解。
別看服務員是一個基礎的崗位，但是只有我在我們飯店做了服務員之后，我才知道，服務員是需要懂得很多的，像商務的禮儀，如何的擺放餐具，特別是我們飯店不是一個普通的飯店，有高規(guī)格的西餐，一次宴席下來，服務員要做的事情很多，從餐具的擺放，如何上菜，什么時候提供什么樣的餐具，這些都是有規(guī)矩，有順序的，而不是簡單地給客戶點單就行了，而且有些客戶不懂得如何點餐，我們服務員也是要做好引導的工作，對菜也是要有一定的了解，不是說這個是我們飯店的招牌菜，就這么簡單就結束了的。而是要認真的去給客戶介紹這款菜是怎么樣的。
在我們飯店，我也是學到了特別多，讓我更加明白，做好一名優(yōu)秀的服務員是多么的不容易，同時對于不能在我們飯店繼續(xù)工作我也是有些感慨的，但我想，我的人生還有其他的可能，也是要和我愛人回家結婚了，也是希望領導能夠支持。
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
飯店服務員辭職報告14
尊敬的公司領導：
您好！首先感謝公司對我的培養(yǎng)，長期以來對我的關心和照顧，使我得到了家庭般的溫暖。和大家在一起的日子里，讓我學到了很多知識，學會了很多為人處事的原則。現由于個人原因（家庭原因/身體原因等等）不能在公司繼續(xù)工作了，決定在X年X月X日辭職，特向公司提交辭職報告。希望你能及時找到合適的人選接任我的工作！
申請人：****
飯店服務員辭職報告15
尊敬的領導：
您好！
我是我們飯店的服務員xx，此次向您提交這份辭職申請書，是希望在x月x日從飯店離職，由于我個人需要回家結婚，開始新的人生，所以也是希望領導能予以批準。
我并非是本地人士，來到這邊打工也是為了更好的生活，而今和愛人都覺得不能兩地分居，而且也是到了要結婚的年齡了，所以也是希望能回家去完婚，并且在老家做點小生意，開始新的一種生活，當然這也是經過了我們仔細的考慮和準備的，所以我得離開我們飯店了，也有些不舍飯店的同事和這兒的工作環(huán)境，雖然這份工作比較的辛苦，但薪水還是不錯，而且同事之間的相處也是挺和諧的，平時生活里也是得到了同事們很多的幫助和支持，在工作上面也是有時候忙不過來，他們也是會盡力的幫忙。
在飯店的這段日子，我勤勤懇懇的工作，認真的完成領導交代的工作任務，做好服務的工作，無論是客戶點單，或者上菜，搞好衛(wèi)生，只要是需要我去做的事情，我都積極的做好了，客戶對我的評價也是不錯的，沒有客戶在我工作的時候投訴過我，更是在評價的時候給予了我好評，我知道雖然服務員是比較基礎的一個崗位，但是作為服務行業(yè)的一員，如果連服務都做不好，那么其他事情也就不要想了，更何況我在飯店也是學到了很多的東西，對于服務員的認識也比之前有了更多的了解。
別看服務員是一個基礎的崗位，但是只有我在我們飯店做了服務員之后，我才知道，服務員是需要懂得很多的，像商務的禮儀，如何的擺放餐具，特別是我們飯店不是一個普通的飯店，有高規(guī)格的西餐，一次宴席下來，服務員要做的事情很多，從餐具的擺放，如何上菜，什么時候提供什么樣的餐具，這些都是有規(guī)矩，有順序的，而不是簡單地給客戶點單就行了，而且有些客戶不懂得如何點餐，我們服務員也是要做好引導的工作，對菜也是要有一定的了解，不是說這個是我們飯店的招牌菜，就這么簡單就結束了的。而是要認真的去給客戶介紹這款菜是怎么樣的。
在我們飯店，我也是學到了特別多，讓我更加明白，做好一名優(yōu)秀的服務員是多么的不容易，同時對于不能在我們飯店繼續(xù)工作我也是有些感慨的，但我想，我的人生還有其他的可能，也是要和我愛人回家結婚了，也是希望領導能夠支持。
此致
敬禮
辭職人：xx
xxxx年xx月xx日
飯店的辭職報告(篇4)
尊重的王經理：
您好!首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的。
我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰(zhàn)。經歷這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在____年1月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在____年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順利!
此致
敬禮!
辭職人：______
20____年____月____日
今天上面這些是網小編精心為大家整理了飯店的個人工作離職報告精選4篇，方便大家閱讀。
飯店的辭職報告(篇5)
飯店做服務員辭職報告篇1
尊敬的領導：
您好！
我是我們飯店的服務員xx，此次向您提交這份辭職申請書，是希望在x月x日從飯店離職，由于我個人需要回家結婚，開始新的人生，所以也是希望領導能予以批準。
我并非是本地人士，來到這邊打工也是為了更好的生活，而今和愛人都覺得不能兩地分居，而且也是到了要結婚的年齡了，所以也是希望能回家去完婚，并且在老家做點小生意，開始新的一種生活，當然這也是經過了我們仔細的考慮和準備的，所以我得離開我們飯店了，也有些不舍飯店的同事和這兒的工作環(huán)境，雖然這份工作比較的辛苦，但薪水還是不錯，而且同事之間的相處也是挺和諧的，平時生活里也是得到了同事們很多的幫助和支持，在工作上面也是有時候忙不過來，他們也是會盡力的幫忙。
在飯店的這段日子，我勤勤懇懇的工作，認真的完成領導交代的工作任務，做好服務的工作，無論是客戶點單，或者上菜，搞好衛(wèi)生，只要是需要我去做的事情，我都積極的做好了，客戶對我的評價也是不錯的，沒有客戶在我工作的時候投訴過我，更是在評價的時候給予了我好評，我知道雖然服務員是比較基礎的一個崗位，但是作為服務行業(yè)的一員，如果連服務都做不好，那么其他事情也就不要想了，更何況我在飯店也是學到了很多的東西，對于服務員的認識也比之前有了更多的了解。
別看服務員是一個基礎的崗位，但是只有我在我們飯店做了服務員之后，我才知道，服務員是需要懂得很多的，像商務的禮儀，如何的擺放餐具，特別是我們飯店不是一個普通的飯店，有高規(guī)格的西餐，一次宴席下來，服務員要做的事情很多，從餐具的擺放，如何上菜，什么時候提供什么樣的餐具，這些都是有規(guī)矩，有順序的，而不是簡單地給客戶點單就行了，而且有些客戶不懂得如何點餐，我們服務員也是要做好引導的工作，對菜也是要有一定的了解，不是說這個是我們飯店的招牌菜，就這么簡單就結束了的。而是要認真的去給客戶介紹這款菜是怎么樣的。
在我們飯店，我也是學到了特別多，讓我更加明白，做好一名優(yōu)秀的服務員是多么的不容易，同時對于不能在我們飯店繼續(xù)工作我也是有些感慨的，但我想，我的人生還有其他的可能，也是要和我愛人回家結婚了，也是希望領導能夠支持。
此致
敬禮
辭職人：xx
xxxx年xx月xx日
飯店做服務員辭職報告篇2
尊敬的領導：
您好！
發(fā)生這樣的事，我也有一定的責任，我向你表示萬分的歉意，對不起，給飯店帶來了損失，我知道我負不起這個責任，只能引咎辭職，不再給飯店丟人，我也沒臉再在飯店待下去了，謝謝您給我在這里工作的機會，您的恩情我會銘記一輩子的，我知道自己的這次錯誤有多么的嚴重，我會去盡自己所能去降低飯店的損失。
距離我當初來到飯店工作已有一年零七個月了，在服務員的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，從來沒犯過什么錯，沒想到這一犯錯就是在這么嚴重的錯誤，這歸根結底還是我自己的問題，自身的工作沒有做好，沒有檢查好上菜的質量，才導致這么一出，從這件事完全可以看出我對待工作還是有很多的問題需要改進的，我不知道怎么樣才能彌補我給飯店帶來的損失，只能自己主動向您提出辭職，以表示我對這份工作的尊重。我真的很喜歡這份工作，要不是發(fā)生昨天那件事，我想我會一直在飯店干下去，這是我干過最舒服的一份工作，也可能是源于我對這份工作的熱愛，所以工作帶來的委屈、辛苦仿佛都被我忽視了。但是這次的問題太過于嚴重，我只能跟這份工作正式告別了。
昨天晚上我們的老顧客王哥帶著他的同事來我們飯店聚餐，點了11個菜，所有的菜都是我親手上的，令人萬萬沒想到的是，香菇燜雞這道菜的湯里面有著一只蟑螂，被王哥叫過去查看詢問的時候，我看到這只蟲子，我心都涼了仿佛掉到了冰窟窿里去了，要知道我們能做出的只能讓這單免掉。并給予十倍賠償，但是如果王哥他們想要追究責任，告到消費者委員會和食品衛(wèi)生監(jiān)督局去的話，我們將被停業(yè)接受檢查，這樣的損失我是承擔不起的，十倍賠償我還可以為飯店分擔，停業(yè)修整等于零盈利，這件事傳出去還會對飯店的名聲有一定的影響，可能會導致以后沒人愿意來我們這消費了，這個責任我真的擔待不起，如果我在上菜前把每份菜都仔細的檢查一遍，就不會出現這樣的問題，領導您放心，昨天我以十分和善的服務方式給予了他們賠償，他們那單也已經免了，最后我還送了一條高檔煙出去，我會安撫好顧客的，不讓他傳出去，爭取自己解決，不給飯店惹麻煩，廚房那邊犯了這樣低級的錯誤，我也管不著，您處理就好。
經過這件事，我發(fā)現，我在這份服務員的工作中觀察的不夠細細，心思不夠細膩，這次辭職是我個人的原因，我希望您和飯店能安全度過這個難關，我就不陪公司一起度過了，我沒有臉還跟飯店同舟共濟，請您盡快批準我的辭職報告，我想于明天就辦理離職手續(xù)，早點離開我也能早點心安。
最后祝愿飯店能安然無恙，在以后的日子里客流不斷，財源滾滾來。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店做服務員辭職報告篇3
尊敬的主管、經理：
你好!
在飯店工作一段時間中，學到了很多知識，飯店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在飯店里基礎的業(yè)務知識及專業(yè)知識已經基本掌握，但俗話說“學無止境‘，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。飯店的環(huán)境對于服務員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在飯店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向，其實，這不管是對于飯店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
飯店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
飯店做服務員辭職報告篇4
尊敬的xx經理：
您好！首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職報告。
我是懷著十分復雜的心情寫這封的。自從我進入了飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年7月后參加計算機等級證的>培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在**年8月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝你和飯店各位同事對我的教導和照顧，在飯店這段經歷對我二言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的'部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康'工作順利！
再次對我離職給飯店所帶來的不便表示抱歉。同事希望飯店能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。
此致
敬禮
辭職人：
xx年x月x日
飯店做服務員辭職報告篇5
尊敬的經理：
您好！
首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復雜的心情寫這封辭職信的。自從我進入了xx飯店之后，由于你對我的指導和信任，使我獲得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在飯店的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經驗，對此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因為我個人能力不足的原因影響了飯店的正常運作，更迫切的原因是我必須在20xx年x月后參加計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮之后，我決定在20xx年x月前辭去而我在飯店的工作。我知道這個過程中會給你帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。
感謝長時間以來您和飯店各位同事對我的教導和照顧，在飯店這段經歷對我而言異常的珍貴。將來無論什么時候，我都會以自己曾經是飯店的一員而感到榮幸。我確信在飯店的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部分。
祝飯店領導和個各位同事身體健康，工作順利！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
飯店做服務員辭職報告篇6
尊敬的領導：
您好！
是時候了，是時候跟xx飯店說再見了，辭職的這個想法，我可以肯定的跟您說，并不是我突然做出這樣的決定的，而是我對自己的未來發(fā)展以及自己對這份工作的認識做出了考量，我覺得我還是要辭職，所以才提筆寫下了這份辭職報告的，我這么一個在飯店干了這么長時間的服務員就這么離職了，您肯定會覺得舍不得，其實這沒什么好挽留的`，比我工作能力強的服務員多的是，一個小小的服務員好招的很，所以希望您不要拖泥帶水，直接批準，然后讓我走人吧。
我在您這工作的時間有一年半了吧。我雖然就是一個飯店的服務員，但是我也可以說是所有服務員的主管了，他們上班是否上班偷懶，他們工作態(tài)度是否端正等等，都是由我來管理的，我知道這是您看在我的工作能力還可以的份上，才給我的職權，我對此也是非常的感激，所以我這半年的工作表現您是看得見的。那么我再這干的好好的，我為什么想要辭職了呢？其實也沒什么特別的，就是想通了吧，我不可能一輩子給別人端茶倒水送菜，卑躬屈膝的，這樣的日子也是時候結束了，每個月拿著不到五千塊的死工資，我真的覺得我再這樣下去就是在浪費自己的時間，半年下來我就存到多少錢？不到三萬，這點錢還是我節(jié)省下來的，我哪敢跟同事、朋友們出去聚會啊，就算是他們買單，那么我之后肯定也是要請回來的，就因為工作的工資緊張，所以我現在差不多連自己的社交圈子都快沒了。我不止一次跟您說過，能不能給我漲工作，我可以做更多的工作，但是您每次都是以各種理由推脫，這難免讓我感到特別的失望。
我還沒出來工作的時候，我就有了自己的人生計劃了，第一件事就是賺錢先買一輛自己的車，但是我現在都出來工作一年半了，我現在的攢的錢只夠我買個車輪胎的，您說這是多么的讓人扎心啊。所以我才不得不考慮換一份工作，我會的東西還是很多的，我之前也是從來都沒做過餐飲行業(yè)的，我還不照樣能做好，我現在不管工作累不累辛苦不辛苦了，我只看這份工作的工資是否能讓自己滿意，顯然您這是肯定不行的了。最近我工作起來都沒有干勁了，就是覺得我現在只不過是在勉強養(yǎng)活自己而已，完全都沒有在為自己的目標奮斗，一下子覺得特別不想繼續(xù)待下去了，您還是另外找一個愿意一直在您這工作下去的人吧，我就不奉陪了。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店的辭職報告(篇6)
飯店廚師的辭職報告篇1
尊敬的領導：
您好!
我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。經過這段時間的工作和生活，我有很多收獲、也有很大進步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機會，在此我對我的辭職深表歉意。
通過這三年的歷練，我懂得了很多，學會了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。但是，隨著我當廚師的年頭越來越多，我愈加發(fā)現自己的不適應，于是，經過我深思熟慮了好久，慎重的得出這個了結論：我熱愛烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因為，當興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。雖然，我很舍不得這個我工作學習了三年的地方，但是，我還是毅然決然的決定要離開，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領導能理解我、支持我，并且尊重我的決定。
由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望酒店領導能體諒我的個人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準。再次對領導的培養(yǎng)表示感謝。預祝飯店生意興隆，越辦越好。
此致
敬禮!
申請人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店廚師的辭職報告篇2
尊敬的領導：
您好！
我今天寫這份報告是向您辭行的。我想結束兩年來的廚師工作，其中的原因是我們一家打算回老家發(fā)展，不能繼續(xù)留在這里了，需要盡早離開。我的妻子已經辭職，就差我了。
我知道身為飯店的主廚。我離開飯店影響很大，但是我能逗留的時間不多，我最多也就留下一周左右，因為時間不等人，我已經和妻子商量好了，不能在拖時間了。這已經是我妻子給我的最多時限，我希望領導能夠在這幾天內，盡早的找到一位優(yōu)秀的廚師，說實話作為一個主廚，如果工作時間長，工資也不高，這就會在很大的程度上壓制我們的工作積極性。想要馬跑得快。又不愿意給馬吃草，沒有力氣如何能夠做好工作。
當然這只是我的建議，我并不是要干涉領導您的規(guī)定，只是希望領導您能夠重視一下，畢竟主廚在我們飯店，可以說。非常重要，如果不夠重視，只會讓那些優(yōu)秀的大廚離開。我離開主要原因是需要搬家，回老家發(fā)展，另一個何嘗不是因為工資太低呢？畢竟作為一個男子漢，微薄的工資，連自己的孩子上學都不夠，還經常被老婆嘮叨，心也很累，現在我已經打算走了，就沒有想再留下來了。
很多時候，有些事情不愿意說破，是因為擔心領導您生氣，畢竟打算在這里發(fā)展，又何必與您慪氣呢？對于一個即將離開飯店的人來說，我就沒有多大的擔憂了。我在飯店工作了一兩年這些年來，我一直兢兢業(yè)業(yè)，為我們飯店可以說盡力了，我們很多時候都是晚上十點多鐘才能夠下班，每天工作渾身酸痛。
我就想把自己心中的一些想法說出來，希望能夠讓您重視起來，只是心中對飯店還有一份情份在，不想讓飯店到最后人才流失嚴重，失去了人才想要在找到就很難，希望我的這點意見能夠給您一點啟發(fā)。我向來都是實話實說，不喜歡欺騙他人，既然自己覺得不好，在離開之前指出來，也是出于一份好心罷了，我并沒有指責什么，也沒有想要借機抬高自己的身價，我只是想要盡早的離開，同時報答一下領導對我的恩情。
我為此留下了很多的汗水。只希望飯店繼續(xù)壯大，再好的祝福都不如飯店及時改革弊端，修補錯誤的地方，如果做到了，我相信以后飯店的人才會越來越多，愿意在飯店發(fā)展的人也會更多。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店廚師的辭職報告篇3
尊敬的領導：
您好！
其實我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因為很大一部分責任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關系的，這都不用去想，我也總結過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點，不是被辭退的。
我對自身的原因總結如下：
1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因為我們的菜單遲遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品?，F在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的菜，這些我都不會。
2、工作的態(tài)度越來也不嚴謹了，以前我做菜堅決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進去，現在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴格把控在十分鐘內上菜，現在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精致的進行排盤，現在哪管那么多。
3、工作標準越來越低了。剛開始當上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴格，一道菜沒達到自己的標準就需要重新準備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。
因為以上幾點，來過的客戶都不會再想來第二次了，因為比我們這里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點，那又如何，現在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務也是特別的周到，因為我們店客流量的問題，導致大家士氣都挺低的，服務態(tài)度又怎么好的起來呢，其實說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。
希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現回到往昔那種門庭若市的場景，最后我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當廚師的初心，導致您虧損這么多，真的抱歉。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店廚師的辭職報告篇4
尊敬的領導：
您好！
我仔細的總結了自己這三個月的實習經歷，我最終在我實習結束的這個時候，決定辭職了，不再繼續(xù)留在您這里工作了。希望您能理解，人各有志，我真心覺得這里不適合我的發(fā)展，但是我還是得感謝您讓我順利的通過了實習吧，三個月時間的包容，畢竟我在不知不覺當中給飯店添過麻煩的，不得不說您作為飯店的老板對待我們實習生還是很好的，但是我跟廚師長就真的沒辦法相處融洽。在這里也不全是不愉快的時刻，也有值得我去回憶的美好瞬間的。這段經歷我不會忘。
對于我不適合這份工作，我不是隨口一說，妄下定論的，在這三個月當中有太多地方是讓我不滿意的了。比如，我跟廚師長的意見經常發(fā)生分歧，我不知道為什么他對我一個實習生的要求那么高，我在廚房也做過很多菜，但是沒有一道是讓他覺得可以端上桌給客人的，他覺得我做的菜是非常差勁的，無論是從色、香、味他都能挑除毛病出來，雖然很多時候他說的我也覺得是對的，但是我就是覺得他要求太高了，我們這里是飯店，不是五星級酒店啊，領導您日理萬機，其實我跟廚師長發(fā)生好幾次不愉快了。再其次就是，我覺得我每天真的太累了，干了太多不屬于我的工作，讓我覺得自己的工作量跟我的工資極度不對等，我真的是強撐著度過這三個月實習的，因為我不想半途而廢，否則我又得重新找實習工作，三個月下來我真的已經忍受夠了，我可真的不想再繼續(xù)過這種生活了。
您知道我這三個月做的最多的菜是什么嗎？蛋炒飯，我每天至少要炒三十份蛋炒飯，因為我也就蛋炒飯做的能入廚師長的眼，一直炒同一個菜，我自己都要炒吐了，但是不得不說這三個月我也是學到了不少的東西，特別是我的基礎功變得更加的牢固了，不管是對一些簡單菜品的烹飪技巧還是刀工什么的，都已經達到了很不錯的程度了，從一開始廚師長嫌棄我切的菜參差不齊，大小不一，到現在一句話不說直接用，就可以看出來他的認可，雖然我在這能得到成長，但是工作環(huán)境，以及上司卻讓我這么的不舒服，所以我還是辭職為好，我就不信我找不到比這里更好的工作，我對自己的專業(yè)能力還是非常自信的。
希望領導您能在萬忙之中，批準一下我的辭職報告，謝謝。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店廚師的辭職報告篇5
尊敬的店長：
您好！
我是廚師長xxx，在您飯店也是一個老人了，如今工作多年，我現在辭職還真有點不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無法在飯店繼續(xù)做廚師長了，還望店長原諒。
我進您的飯店工作初時，我還只是一個廚房的幫工，是原先的廚師長心好，我才有機會跟在他身邊學習做菜，從開始半點不會的我，到現在處于廚房的領頭人，這些年我在飯店學到很多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很高興。這期間我付出了很多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學習，一點都不敢松懈，一直跟著廚師長努力的練習廚藝，終于是有一天練就好了。所以原先的廚師長兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長，我也一直很感激店長您，是您同意的我去學習，才會有今日的成就，因此我在成為新的廚房領頭人之后，我就努力為我們飯店爭取，努力創(chuàng)新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了很多的客流量。
我這些年為我們飯店做出的功績，已經可以抵過您的培養(yǎng)之恩，我自認為沒有虧欠的，因為我盡我所有的精力和努力為飯店服務，現今我有了更好的選擇，我想辭職離開。我從成為廚師長的那天就一直堅守在這個崗位上，不曾離開過，就算很多人都已經離開，也來了很多新人，我都沒有產生過要辭職的念頭。那我現在之所以產生了并且決定了要離開，是因為您一直沒有給我漲工錢，我現在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻一直沒有為我們漲半點錢，我也是要養(yǎng)家的人，不可能拿著這么點錢就一直辛苦下去，相應的您也要給我留下來的籌碼，沒有的話，我也不能就這樣被坑下去。我做到現在已經報答了您的恩情，我把也是該離開去尋找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。
我知道我現如今就這樣離開，作為廚師長，是很不好的，可是我也很無奈，只能這樣，在您批下來我的申請，我都會把最后的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也希望您真的可以諒解我，生活不易，我還是希望我的能力能夠得到相應的回報的，加薪的事情我也是找您商量過的，但是您一直都在敷衍，那我也不好舔著臉皮一直在您面前了，所以才會下定決心的。最后就是愿飯店生意越來越紅火。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店的辭職報告(篇7)
您好!
在酒店工作的這段時間里，我很榮幸得到了各位領導和同事們的照顧，工作上，我學到了許多寶貴的經驗和實踐技能;在生活上，得到各級領導與同事們的關照與幫助;思想上，得到領導與同事們的指導與幫助，有了更成熟與深刻的人生觀。工作的這段時間，將是我最珍貴的一筆財富。
隨著時間推移，越來越深感自身專業(yè)知識的薄弱，所以想自己有必要再去學點有關本專業(yè)的知識，請公司領導給予支持和理解，準予我的辭職申請!
在這里，特別感謝公司領導及各位同事在過去的工作、生活中給予的大力扶持與幫助。尤其感X總一直以來的關照、指導以及對我的信任和在人生道路上對我的指引。感謝所有給予過我?guī)椭耐聜儭?BR> 急切盼望領導批準我的辭職信，并協(xié)助我辦理相關的辭職手續(xù)，在沒離開酒店之前，我還是會認真堅守在原來的工作崗位上。祝您身體健康，事業(yè)順心、蓬勃發(fā)展!祝同事們工作愉快;祝公司大展宏圖!
在酒店工作了三年的我對酒店有著一種格外親切的'感覺。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，如何為人、如何處事、如何工作……
在酒店里，領導們也對我十分的關心，從剛進入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因為我是酒店里年齡最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會產生一種被呵護的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時候都非常適用，但是對于我來說，講這句話時，聲音是哽咽的，因為我馬上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時間的同事和關心我的領導們。當我做出這個決定的時候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個決定告訴您的時候，王總，您又是那樣的通情達理，不僅語重心長地替我權衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您說一聲“謝謝您，王總”!
王總，在這里，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順。
飯店的辭職報告(篇8)
飯店員工的辭職報告范文篇1
親愛的老總：
首先致以我深深地歉意，懷著及其復雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職報告，很遺憾自己在這個時候突然向飯店提出辭職，純粹是出于個人的原因，不能再和飯店的一起發(fā)展!
其實我已經很幸福，很幸運能在飯店工作了近二十年多的時間，在這近二十年中我們一起工作，一起成長，一起為飯店的發(fā)展添磚加瓦。
特別在這六年中，領導給予了我人生中最重要的機會--做部長，并在過往我工作過程中給予的幫助和支持深表感謝。能夠得到大家的幫助和認同深感幸福。
在這年六年中，一起進步，一起成長，一起把我們的工作做好，汗水終得到回報，我們的飯店越來越壯大，和市場客戶的實際越來越緊密的結合，我很高興六年來時間的付出和努力得到了歷史印證。
在這年六年中雖然有這樣問題、那樣的困難，但和諧愉快的工作是這一生一段很難忘的幸福的經歷，我為曾經有過這樣的open的思想和心態(tài)的工作環(huán)境和人際環(huán)境感到無比的榮興和驕傲，我想這一定是我人生歷程中的一段很美好很美好的經歷和回憶。
感謝領導在這六年中對我的培養(yǎng)和寵愛，感謝大家在這段時間對我工作中的支持和幫助，無言以表，再次感謝!
因個人的原因和身體健康原因，向飯店提出辭職，請批復!
離開這個曾經是我這一生最愛的工作崗位，離開這些曾經同甘共苦的同事，確實很舍不得，舍不得同事之間的那片真誠和友善。 但是出于個人的原因我還是要作出這個最痛苦的決定，我懇請領導原諒我，批準我的辭職。
此致
敬禮!
辭職人：xxx
x年x月x日
飯店員工的辭職報告范文篇2
尊敬的領導：您好！
記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了。或許這真是對的，當然我也只能這么或許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境。還記得20xx年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細想我的原由，還真不知道是什么：或許這個地方是我第一次由學校踏入社會的紐帶；或許這個地方曾經讓我細細品味過酸甜苦辣；或許這個地方有那么多幫助過我的同事，關心過我的領導；或許這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好；或許這個地方只是我人生旅途的一個小小站臺。
我于20xx年xx月到xx飯店做廚師上班，經過這段時間的工作，我覺得和我原來設想的個人職業(yè)規(guī)劃相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請，并希望能與20xx年x月x日正式離職。
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在20xx年x月x號之前批準我的離職！
感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會，感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵！
對于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
辭職人：xx
20xx年x月x日
飯店員工的辭職報告范文篇3
尊重的王經理：
您好！首先感激您在百忙之中抽出時刻開閱讀我的辭職報告。
我是懷著非常復雜的心境寫這封的。自從我進到了餐廳之后，由于你對我的'指點和信任，使我取得了許多機遇和應戰(zhàn)。經歷這段時刻在餐廳的任務，我從中學到了許多知識，積聚了一定的經歷，對此我深表感謝。由于我本身任務才能不夠，近期的任務讓我覺得力所能及，為此我作了很長時刻的思考，我確定遞上辭呈。
為了不由于我本人才能不夠的緣由影響了餐廳的正常運作，更迫切的緣由是我必需在xx年1月后參與計算機等級證的培訓，較長時刻內都不能下班，因此經歷沉思熟慮之后，我確定在xx年1月前辭去而我在餐廳的任務。我曉得這個進程中會給你帶來一定水平上的方便，對此我深表歉意。
感激你和餐廳各位同事對我的教誨和照顧，在餐廳這段閱歷對我而言異常的寶貴。未來不論什么時分，我都會以本身已經是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的任務歷程將是我全部職業(yè)生涯開展中十分緊要的局部。
祝餐廳指導和個各位同事身體安康任務順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店員工的辭職報告范文篇4
尊敬的副店：
您好!
首先，非常感謝您這一個月來對我的關心照顧和信任，我很遺憾自己在這個時候向飯店正式提出辭職。
我認真回顧并總結了這一個月來的工作情況，來到***大飯店是我的幸運，我一直非常珍惜這份來之不易的的工作，這一個月多來飯店領導對我的關心和教導，同事對我工作上的支持與幫助，在飯店工作的一月多時間里，結識了很多工作伙伴，學到很多東西，與同事們分享了很多東西，無論是專業(yè)技能方面還是做人方面都有很大的提高，感謝領導對我的栽培，也非常感謝飯店給予了我在這樣的良好環(huán)境中成長和鍛煉的機會。但是我因為個人以及家庭原因需要辭職，因此，我不得不忍痛離開熱愛的崗位，我希望于20xx年8 月10日之前完成工作交接，請領導安排工作交接人選，在未離開飯店之前，我會站好最后一班崗，我所在的崗位的工作請領導盡管分配，我一定會盡自己的職，做好該做的事。
望領導批準我的申請，并請協(xié)助辦理相關離職手續(xù)。
祝您：身體健康，事業(yè)順心，并祝飯店的事業(yè)蓬勃發(fā)展，蒸蒸日上。
此致
敬禮!
xxx
xxxx年xx月xx日
飯店員工的辭職報告范文篇5
尊敬的飯店領導：
在遞交這份辭呈時，我的心情十分沉重。
現在飯店的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個人原因的影響，無法為公司做出相應的貢獻，自已心里也不能承受現在這樣做在飯店卻無所作為，因此請求允許離開。
具體原因是：
一，我每天上班都是給人一種很沒有精神的感覺，并且時常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴重影響了飯店的人員正常安排，而且還表現出對飯店領導和學校授課老師的不尊敬。同時也影響了自己的學習。
二，我本來在飯店做服務員我父親是同意的，因為他也知道這種工作也適合學生做?？墒呛髞肀徽{到這兒做了騎手，我沒有告訴父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽回家經過昆明知道了騎手的具體工作內容并告知了父親。所以父親特別反對，還要我回去。
三，我個人也是在飯店什么都學得“半桶水”，有時看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內疚。
我知道，當前飯店正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚，壯志滿懷，而我在這時候卻因個人原因無法為飯店分憂，實在是深感歉意。
我希望飯店領導能在百忙之中抽出時間考慮一下我的個人問題。希望能得到公司領導的準許!
感謝諸位在我在飯店期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
此致
敬禮!
xxx
xxxx年xx月xx日
飯店員工的辭職報告范文篇6
尊敬的主管、經理：
你好！在酒店工作一段時間中，學到了很多知識，酒店的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現良好態(tài)勢。非常感激公司給予了我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在酒店里基礎的業(yè)務知識及專業(yè)知識已經基本掌握，但俗話說“學無止境‘，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對于服務員很照顧很保護（至少對于我們的個人利益來說）。鑒于我的個性要在酒店自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向，其實，這不管是對于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。
酒店近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝！最后，希望公司的業(yè)績一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
飯店員工的辭職報告范文篇7
尊敬的領導：
由于我的一些個人原因，經過一段時間的慎重考慮后，我決定向飯店提出辭職。
在短短一年的時間里，飯店給予了我多次機會，使我在這個工作崗位上積累了一定的技術技能和工程經驗。我在飯店里工作的很開心，感覺飯店的氣氛就和一個大家庭一樣，大家相處的融洽和睦，同時在飯店里也學會了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝飯店，因為這些都為我在將來的工作和生活中帶來幫助和方便。另外，在和各位同事的朝夕相處的時間里，也使我對過去的、現在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
今后，無論我將怎樣生活，我都會永遠感激飯店對我的培養(yǎng)，各級領導和同事給我的支持和幫助。在我困難的時候，犯錯的時候給我的幫助和寬容。飯店是一棵參天大樹，而我，只不過是樹上的一片葉子。每當風起時，都有些樹葉會掉落，但是，大樹總是那么挺拔和偉岸。
離開這個飯店，離開這些曾經同甘共苦的同事，很舍不得，舍不得領導們的諄諄教誨，舍不得同事之間的那片真誠和友善。
對于由此為飯店造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望飯店能體恤我的個人實際，批準我的申請。
再次感謝飯店，感謝各位領導!真心祝愿飯店在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上!
此致
敬禮!
辭職人：xxx
x年x月x日
飯店的辭職報告(篇9)
酒樓崗位職責
餐飲部經理崗位職責
1.在總經理的指導下，全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。
2.根據酒店的預算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數據和顯示情況，編制部門的年度預算，
月度計劃，報總經理審批后組織實施。
3.制定本系統(tǒng)的經營管理制度，服務標準，操作規(guī)程，制定餐飲經營方針，經營策略，策
劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4.巡視屬下各部門，關注運作情況，檢查廚房出品質量，檢查工作進度，抽查服務質量，
搞好出品，營銷分析，找出成本，服務等方面出現的問題，提出改進的措施。
5.會同行政總廚研究，設計，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認可的招牌菜，不斷拓展新市場，開
發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。
6.親自組織并參與市場調查，掌握原材料行情，嚴格控制成本，合理控制餐飲價格水平和
綜合毛利率，每天檢查盈利進度，每月檢查完成預算的情況，采取對策確保年度盈利指標的完成。
7.加強現場管理，經常巡視餐廳，親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責VIP
客人的迎送。
8.親自收集客人對餐飲質量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時發(fā)現消費動態(tài)，
調整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機會。
9.主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保
部門的日常運作，不斷提高服務，提高出品質量，提高營業(yè)利潤水平。
10.有針對性的組織服務骨干和廚師外出學習，重視新知識新技術的運用和推廣。
11.負責與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財務，工程等部門經理的橫向聯(lián)系，確保酒
店服務的一致性。
12.制定服務技術，烹飪技術的培訓計劃，建立定期考核制度，親自負責培訓下級業(yè)務骨干，
指導并檢查各分部門的員工培訓。
13.親自負責對直接主要業(yè)務骨干的招聘，想辦法引進有一定客戶支持的、有實際管理經驗
的餐飲管理人才和生產技術人才，重視培訓、考核、督導和工作評估，切實調動他們的積極性，提高服務水準。
14.負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供
必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。
15.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
16.定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負責。
17.完成總經理布置的其他工作。
二、餐廳主管領班崗位職責
1、編制員工更期表，檢查員工的儀容儀表、個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、口紅、指甲、鞋子是否符合要求，確保為客人提供高質量服務。
2、協(xié)助制度中餐廳經營管理制度、服務標準、崗位職責、操作規(guī)范、動作程序，策劃促銷推廣活動，檢查監(jiān)督各項制度、標準、職責、規(guī)范、程度的執(zhí)行落實情況。
3、加強對領班物督導，關注運作情況，檢查工作進度，抽查服務質量、注意培養(yǎng)員工良好的工作習慣和自覺的服務意識，確保責任到人，服務到位。
4、了解貨源情況和價格變化，掌握酒店菜牌、酒水牌的內容、價格，注意消費者的心理承受能力，適時推廣銷售海鮮野味，提高營業(yè)額。
5、與廚師保持默契的合作，及時推出時令菜蔬、風味小食，經常保持特別推薦菜式。
6、了解市面其他酒店的新品種新花色，與餐飲部經理、中廚主廚等研制新菜式、新花色、新品種，創(chuàng)制更多的更響亮的招牌菜。
7、掌握餐廳客人服務情況，指導領班及時跟臺點菜，防止服務脫節(jié)，親自跟辦重要客人菜單，確保搭配合理、風味協(xié)調、質量保障，確保服務質量。
8、收集客人對餐飲質量的意見，建立健全客戶食譜檔案，掌握街坊客戶的口味，不斷更換菜式、花色，增添新品種，確?？腿税俪圆粎?，爭取客人的長期支持。
9、重視新客戶的接待，耐心地解答客人的所有詢問，要客觀地介紹，適合客人年齡結構和地方口味的菜式，處處為客人著想，爭取使他們成為回頭客。
10、負責酒店內部人員的接待，要與接待客人一個樣，爭取各部門對餐廳更好地理解、支持和配合，并希望他們能帶來更多的客人光顧。
11、搞好賓客關系，主動與客人溝通，妥善處理客人的投訴，立即采取必要的行動讓客人體會到對他的重視，必要時向餐飲部經理報告。
12、加強餐廳財產管理，掌握和控制物品的使用，減少破壞和遺失，節(jié)約經營成本，及時提出物品購買申請，保證物品的充足。
13、負責餐廳美化和清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境優(yōu)雅，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14、負責本餐廳的員工培訓，加強對員工的酒店意識、服務意識、推銷意識訓練，定期組織員工學習服務技巧、技能，組織服務技能比賽，提高餐廳整體服務水準。
15、負責協(xié)調本部門內部聯(lián)系，保持與市場營銷部、工程部、保安部的溝通，確保酒店服務的一致性。
16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負責部門的安全。完成餐飲部經理布置的其他工作。
三、餐廳引領崗位職責
1、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
2、熟知已經預約的單位名稱（或個人姓名）、時間、人數、廳房、臺位及服務要求、檢查已經準備的狀態(tài)是否符合客人的預定要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
3、在指定位置恭候客人的光臨，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨”等禮貌語言，微笑問候客人，禮貌地引導客人到達預訂的廳房、臺位或客人滿意的臺位，為其引座，拉椅、鋪餐巾、遞上菜單酒水牌。
4、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
5、接聽中餐廳電話，訂餐電話要問清客戶的姓名、單位、時間，人數，要不要提前準備菜單，協(xié)助經理、領班處理日常事物。
6、接受電話預訂、現場預訂、團體活動預訂、個人家宴預訂并負責在宴會預訂大簿上完整地登記預訂資料。
7、當廳前、臺號、席位已經客滿時，負責安排好后到的顧客，注意他們的要求，為客人做好候位登記或推薦到其他餐廳就餐，使客人樂于等位或轉到其他餐廳。
8、留意客人的姓名，協(xié)助領班建立健全客戶食譜檔案。
9、在客人用完餐離開餐廳時，站到門口歡送客人，感謝其惠顧并歡迎其下次光臨，增加客人的親切感和自豪感。
10、隨時聽取顧客的意見和評價，代表餐廳感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
11、接受業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質
12、完成領班、經理布置的其他工作。
四、餐廳服務員崗位職責
1、要求按時上班，衣冠整潔、端莊大方、面帶微笑、待人熱情。
2、熟知已經預訂的單位名稱（或個人姓名）、服務要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
3、堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨”等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
4、及時了解客人的心態(tài)要求，滿足客人的要求，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
5、熟悉客廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
6、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
7、隨時留意顧客的服務要求，及時滿足顧客的要求，確保服務到位。
8、留意客人的不正常行為，能及時發(fā)現酒店設施被損壞的情況，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
9、留意客人的姓名，協(xié)助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
10、隨時聽取顧客的意見和評價，代表餐廳感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
11、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
12、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
13、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛(wèi)生的物品。
14對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報請維修。
15接受業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、技巧，提高綜合素質。
16、完成領班和、經理布置的其他工作。
五、傳菜領班崗位職責
1、按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
2、鄰用餐廳所需要的餐具并提前送洗碗間清洗，做好開餐前的準備工作。
3、負責菜點所需要的佐料的準備和跟配工作，做好餐桌調料的添加準備工作。
4、負責訂單的接收和劃單工作，將收銀員已經蓋章的飯菜訂單傳送到廚房堂口、及時準確地傳遞服務員與廚房師傅之間的信息，確保出品與服務不脫節(jié)。
5、負責安排傳菜員跟蹤相應的餐臺，指導、調配傳菜員將廚房制作好的菜肴食品傳送到相應餐臺，確保菜肴的溫度和賣相。
6、嚴格把好飯菜食品質量關，有權拒絕傳送不符合質量標準的菜點。
7、負責傳菜員的業(yè)務培訓，不斷提高傳菜員的服務技能、技巧，提高其綜合素質。
8、起模范帶頭作用，吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)，能夠知人善任，有效地督導、調動所屬人員的工作積極性，能不斷的協(xié)助經理增強部門員工的親和力、凝聚力。
9、完成中餐廳經理布置的其他工作。
六、餐廳傳菜員崗位職責
1、要求按時上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
2、協(xié)助領班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料準備工作，協(xié)助樓面服務員布置餐廳、餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
3、負責將收銀員已經蓋章的飯菜訂單傳送給傳菜領班，準確地傳遞樓面服務員與廚房師傅的信息，確保出品與服務不脫節(jié)。
4、堅守服務崗位，及時準確地將廚房制作好的菜肴食品傳送給相應餐臺服務員。
5、嚴格把好飯菜食品質量關，有權拒絕傳送不符合質量標準的菜點。
6、嚴格執(zhí)行傳菜服務規(guī)范，托盤要端平、托穩(wěn)、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑，走路穩(wěn)中求快，確保不碰撞椅和客人。
7、協(xié)助樓面服務員撤換餐具、添加茶水，做好客人就餐后的清潔整潔工作。
8、保持良好的心態(tài)，控制好個人情緒，隨時滿足客人的服務要求。
9、接受業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
10、完成領班、經理布置的其他工作。
六、訂餐服務員崗位職責
1、按時上班，衣冠整潔，端莊大方，彬彬有禮，面帶微笑，禮貌的接聽電話。
2、具備良好的酒水知識，了解餐廳主要銷售的各種酒水，飲料的產地，原料，釀造過
程，特點和服務方法，熟記酒水單的名稱和價格，積極推銷酒水。
3、熟記菜單，酒水單的內容，價格，熟知酒店的招牌菜，積極推銷酒店的特別介紹。
4、按訂餐服務程序為客人訂餐，詳細記錄客人的姓名，房號，點菜內容及特殊要求，
最后復述一般預定的內容，與客人全面小隊，作到準確無誤。
5、及時將訂餐單分別送到廚房和就把加工。
6、按訂單內容填寫賬單。
7、在送餐服務記錄簿上登記。
8、了解客人的心態(tài)需求，聽取顧客的意見個評價。代表酒店感謝客人的意見和評價。
9、作好工作日志，按交接程序，作好單據和物品的交接工作。
10、接受業(yè)務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能，服務技巧，提高綜合素質。
11、精力集中，聽力良好，書寫流利，記錄準確。
12、完成領班，經理布置的其他工作。
七、洗碗工崗位職責
1、服從廚房領班工作安排，負責制定區(qū)域的洗滌清潔工作。
2、按時上班，按規(guī)定著裝，搞好個人衛(wèi)生，確保符合酒店員工個人衛(wèi)生標準。
3、領取必要的清潔用品，按時開啟洗碗機進行預熱，作好洗滌前的各項準工作。
4、熟悉操作規(guī)范，工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具，餐
具，久居的清潔衛(wèi)生操作。
5、按操作規(guī)程進行餐具洗滌，做到一洗，二刷，三沖，四消毒，五檢查，六擺放。
6、清洗時保持接穩(wěn)，到渣，分類，滲泡，輕拿，清洗，輕洗，輕推，保證不損壞餐具
器皿。
7、保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生，做到地面干爽無積水，餐具對方齊整無歪斜，器皿分
類無混雜，垃圾桶加蓋無異味，水臺潔凈無死角。
8、負責收拾泡洗臟爐具，廚具，用具，清理工作臺，工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生。
9、及時清理運送廚房，餐廳，酒吧的垃圾，確保無積壓。
10、每次消毒洗碗機時，負責作一次清潔保養(yǎng)工作。
11、有良好的體制和心理素質，精力充沛，能吃苦耐勞。
12、完成經理布置的其他工作。
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