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食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇1
作為一名食堂服務(wù)員，我從事這份工作已經(jīng)有五年了。在這五年中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于服務(wù)業(yè)的知識(shí)和技能。作為一個(gè)服務(wù)員，我的最大責(zé)任是確保食客們得到最好的服務(wù)和美好的用餐體驗(yàn)。我在這份工作中學(xué)到了很多東西，如何化解棘手局面，如何解決突發(fā)情況以及如何建立良好的客戶關(guān)系。
首先，我必須為客人提供一個(gè)友好和熱情的環(huán)境。畢竟，客人是我們的榮耀，他們是我們的資源，沒有他們，我們也就無從談起。所以，當(dāng)客人進(jìn)入餐廳，他們應(yīng)該感到受到歡迎和熱情接待，這可以體現(xiàn)在我的微笑和熱情的問候中。如果客人在等待座位，我會(huì)為他們提供一些舒適的座位，提供一些飲料來緩解他們的等待，這可以讓客人感到我很關(guān)注他們的需求。
其次，一旦客人就餐，我會(huì)確保餐桌和餐具的干凈清潔。我會(huì)將餐具擺放整齊，保持餐桌干凈。我會(huì)確保餐具在用完后及時(shí)更換，以保持餐桌的整潔。一旦客人開始點(diǎn)餐，我會(huì)確保我完全了解他們的需求，并向他們提供建議和建議。我會(huì)告訴他們餐廳的特色菜，以及什么是最好的搭配酒水。這種建議往往可以使他們的用餐更美好，也可以提高客人的體驗(yàn)感和忠誠度。
第三，我會(huì)確?？腿说氖澄镌诒M可能短的時(shí)間內(nèi)上桌。我會(huì)充分理解每個(gè)餐品的準(zhǔn)備過程，以確保每個(gè)餐品以最佳狀態(tài)呈現(xiàn)給客人。考慮到這一點(diǎn)，我會(huì)與廚房員工保持密切的關(guān)系，以確保他們充分了解客人的需要。我也會(huì)確保飯菜的衛(wèi)生和安全，并確保它們?cè)谶m當(dāng)?shù)臏囟认律献馈?BR> 最后，當(dāng)客人結(jié)束用餐并準(zhǔn)備離開時(shí)，我會(huì)詢問他們是否需要其他服務(wù)或幫助，并確保他們對(duì)我們的服務(wù)感到滿意。在客人離開時(shí)，我也要確保餐桌的干凈整潔，并為下一個(gè)客人做好準(zhǔn)備。
在我五年的食堂服務(wù)員生涯中，最重要的是要建立一種信任的關(guān)系，讓客人感到他們的需求得到了滿足。在這個(gè)過程中，我也學(xué)到了許多重要的技能，如如何處理煩人的客戶，如何在時(shí)間有限的情況下提供最佳的服務(wù)，以及如何管理過多的任務(wù)?？偟膩碚f，我發(fā)現(xiàn)作為一名食堂服務(wù)員是一份充滿挑戰(zhàn)的工作，但它也是一份充滿樂趣和獎(jiǎng)勵(lì)的工作。我很高興我有機(jī)會(huì)參與這一行業(yè)，并希望能繼續(xù)在這份工作中發(fā)展自己的技能和品質(zhì)，為客人提供最好的服務(wù)和美好的用餐體驗(yàn)。
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇2
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20_年時(shí)間過得真快，新的20_年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?BR> 再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇3
作為一名食堂服務(wù)員，我深刻感受到了自身在這個(gè)行業(yè)中的重要性。在這里，我不僅要為食客提供優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)，還需要時(shí)刻保持謙和的態(tài)度和耐心。經(jīng)過長(zhǎng)期的工作經(jīng)歷，我認(rèn)為一個(gè)出色的食堂服務(wù)員不僅需要具備專業(yè)知識(shí)和技能，更需要具備良好的溝通技巧、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度和富有同情心的品質(zhì)。
溝通能力是一名出色食堂服務(wù)員不可或缺的素質(zhì)。在食堂工作中，顧客的需求千差萬別，因此我需要及時(shí)主動(dòng)地與顧客溝通，了解他們的需求和意見。在接受顧客的下單時(shí)，我會(huì)仔細(xì)地詢問顧客對(duì)訂單的具體需求，以最大化滿足他們的口味需求。在操作過程中，我還會(huì)適時(shí)地向顧客介紹食物的原材料和口感，以增加顧客對(duì)食品的信心和滿足感。在嘈雜的環(huán)境中，我會(huì)努力提高自己的語音學(xué)習(xí)，把話說清楚，讓顧客聽清楚自己發(fā)出的信息，增強(qiáng)顧客對(duì)我的理解和信賴。
為確保顧客的滿意度和促進(jìn)店鋪的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，我會(huì)采用認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來對(duì)待工作。在上班期間，我會(huì)時(shí)刻提高自己的警覺性，保持活力和專注力。這可以幫助我及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決與食物和服務(wù)相關(guān)的問題，促進(jìn)店鋪的效率和品質(zhì)。在面對(duì)顧客的投訴和疑慮時(shí)，我也會(huì)采取認(rèn)真的方式，詳細(xì)了解相關(guān)情況，并采取積極措施以解決問題，讓顧客滿意地離開店鋪。在工作期間，我還會(huì)盡可能多地掌握新技能和知識(shí)，以更好地服務(wù)顧客和帶動(dòng)店鋪的業(yè)績(jī)。
在工作中，我始終保持一顆富有同情心的心態(tài)，關(guān)注顧客的心理和需求。在面對(duì)困難和抱怨時(shí)，我會(huì)嘗試?yán)斫忸櫩偷母惺?，并依照他們的需求提供有效的幫助和解決方案。在工作期間，我會(huì)時(shí)刻尊重顧客，盡可能減少對(duì)他們的壓力和不適感。我相信這可以幫助我成為店鋪的一個(gè)重要組成部分，并詮釋個(gè)人的價(jià)值。
總而言之，作為一名食堂服務(wù)員，我深切體會(huì)到工作的重要性和困難。在這里，我學(xué)到了許多專業(yè)的知識(shí)和技能，也鍛煉了自己的個(gè)人品質(zhì)和溝通技巧。我相信，通過不斷努力出色地完成工作，并始終保持謙虛和感恩的心態(tài)，我一定能成為一名出色的服務(wù)員，并為顧客提供更好的食品和服務(wù)。
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇4
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20xx年時(shí)間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?BR> 再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇5
時(shí)間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在餐廳愉快的度過了六個(gè)月。認(rèn)真工作，享受生活是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以下是我的工作總結(jié)。
一、微笑
在餐廳日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
二、精通
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
三、準(zhǔn)備
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
四、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
五、細(xì)膩
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在餐廳也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在餐廳感受到不一般的快樂！
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇6
機(jī)關(guān)食堂服務(wù)員年終工作總結(jié)
一年的時(shí)間很快就過去了，在這一年的時(shí)間里，我們機(jī)關(guān)食堂服務(wù)員經(jīng)過不斷地努力和奮斗，為廣大的員工提供了高質(zhì)量、衛(wèi)生、營養(yǎng)的飲食服務(wù)，得到了廣大員工的認(rèn)可和稱贊。在這里，我代表全體服務(wù)員，對(duì)一年來的工作進(jìn)行一次總結(jié)。
一、工作的進(jìn)展
一年來我們的餐飲服務(wù)一直在努力提高，并且在不斷地發(fā)展。我們的食堂一直在努力地提升菜品，推出一些充滿新意的餐廳菜品，滿足廣大員工的口味和需求，每周推出一些時(shí)令的菜肴，每月不定期地開展美食比賽等活動(dòng)，激發(fā)廣大的員工的食欲。同時(shí)，我們不斷地加強(qiáng)巡查，確保整個(gè)食堂的飲食安全和食品衛(wèi)生，確保食堂的工作環(huán)境和廚房設(shè)施完好。
二、存在的問題
我們?cè)谶^程中也遇到了一些問題，如員工工作積極性不高，餐食質(zhì)量不佳等；而在日常工作中，人手不足的情況也比較常見。所以，在未來我們需要在增加員工的意識(shí)和認(rèn)知的同時(shí)也要加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和教育，提升員工的工作效率和質(zhì)量。
三、經(jīng)驗(yàn)和啟示
一年來我們看到了自己的不足和存在的問題，同時(shí)也體會(huì)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在我們的工作生活中，我們注意到許多的細(xì)節(jié)問題，并且及時(shí)地解決了一些顧客的投訴。在服務(wù)和餐食質(zhì)量中，我們?yōu)轭櫩吞峁┝藘?yōu)質(zhì)的服務(wù)和完美的食品質(zhì)量，受到了更多的褒獎(jiǎng)和認(rèn)可。
四、展望未來
在未來的工作生活中，我們會(huì)進(jìn)一步提高自己的服務(wù)水平和質(zhì)量，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和培養(yǎng)，從而更好的為廣大員工們提供精湛的餐飲服務(wù)。我們會(huì)定期評(píng)估食堂的服務(wù)質(zhì)量，通過用戶反饋等信息及時(shí)改進(jìn)和調(diào)整服務(wù)和餐食的質(zhì)量，持續(xù)推進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提升。同時(shí)，我們也會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)和完善食堂管理，提高餐廳的管理力度，使食堂的質(zhì)量和形象得到進(jìn)一步的提升。
總之，一年來我們的機(jī)關(guān)食堂服務(wù)員為廣大員工提供了高質(zhì)量、衛(wèi)生、營養(yǎng)的飲食服務(wù)，也比以往更加地用心地為廣大員工們進(jìn)行服務(wù)，為員工們樹立了好的口碑。通過一年的工作生活，我們深知自己的不足，這也是我們不斷進(jìn)步的動(dòng)力，我們會(huì)時(shí)刻保持敬業(yè)的態(tài)度和勇于奮斗的精神，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，向更高的目標(biāo)邁進(jìn)！
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇7
在x總的教育、支持、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下，使我學(xué)到了許多的東西，使我開闊了思路，加強(qiáng)了與各部門的工作交流，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面就上半年做簡(jiǎn)要小結(jié)如下:
一、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念
1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的
2、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
三、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
四、圍繞酒店發(fā)展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命。
五、規(guī)范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責(zé)任重大，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運(yùn)轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
下半年到來了，xx面臨新的挑戰(zhàn)，同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇，只要我們堅(jiān)持在x總的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成下半年的各項(xiàng)工作任務(wù)為xx做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食堂服務(wù)員工作總結(jié) 篇8
餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一段時(shí)間了，我是餐廳的一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時(shí)間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來的服務(wù)員工作：
一、日常工作
一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定，這樣我才會(huì)有價(jià)值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。
在餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮?，我們上班時(shí)間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時(shí)候，大家都恨不得，再長(zhǎng)一雙手。
作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎，我們要保持耐心，對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是最不允許的。
因?yàn)樯习嗤?，我們平時(shí)的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一天的工作。
二、工作的收獲
在餐廳工作了這段時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
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