本文旨在為大家整理一篇關(guān)于“食品安全培訓(xùn)總結(jié)”的文章，歡迎分享給你的朋友。具備良好的文檔寫(xiě)作能力是在學(xué)習(xí)和工作中取得成功的關(guān)鍵之一，照著范文模仿，漸漸我們也會(huì)寫(xiě)出好文章了，模仿范文的整體構(gòu)思是一個(gè)借鑒的路子。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇1
各中小學(xué)，職教中心(職業(yè)中學(xué))，特殊教育學(xué)校，示范幼兒園，民辦教育機(jī)構(gòu)：
為幫助各學(xué)校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能，強(qiáng)化法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，推動(dòng)學(xué)校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《重慶市食品安全管理辦法》等法律法規(guī)的.規(guī)定，按照《重慶市食品藥品監(jiān)督管理局教育培訓(xùn)中心關(guān)于在墊江縣舉辦食品安全管理人員培訓(xùn)的通知》(渝食藥培〔20xx〕61號(hào))的相關(guān)要求，縣食藥監(jiān)分局決定對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
各學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂團(tuán)長(zhǎng)、食品安全管理人員。
(二)培訓(xùn)內(nèi)容：餐飲食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)、安全管理體系、專業(yè)知識(shí)、操作技能、餐飲保障等。
(一)培訓(xùn)時(shí)間：第一批集中培訓(xùn)時(shí)間為6月1日—6月3日，參加培訓(xùn)人員為各中小學(xué)的人員;第二批集中培訓(xùn)時(shí)間為6月15日—6月17日，參加人員為點(diǎn)校(村校)、民辦教育機(jī)構(gòu)的人員。
(二)培訓(xùn)地點(diǎn)：墊江縣桂溪鎮(zhèn)桂西大道北段329號(hào)(縣食藥監(jiān)局五樓會(huì)議室)。
第一批培訓(xùn)人員應(yīng)于5月30日前到縣食藥監(jiān)分局(墊江縣桂溪鎮(zhèn)桂西大道北段329號(hào))311辦公室報(bào)到繳費(fèi)，領(lǐng)取資料;第二批培訓(xùn)人員應(yīng)于6月14日前到縣食藥監(jiān)分局311辦公室報(bào)到繳費(fèi)，領(lǐng)取資料。參訓(xùn)人員報(bào)名時(shí)交兩寸紅底免冠相片一張，身份證復(fù)印件一份。
經(jīng)報(bào)市物價(jià)局備案，參訓(xùn)人員每人應(yīng)交資料費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)360元。
食品安全管理人員培訓(xùn)是提高學(xué)校食堂的管理水平，保障廣大師生用餐安全的重要舉措，各校接到通知后，應(yīng)及時(shí)按通知相關(guān)人員報(bào)名參訓(xùn)。片區(qū)教育督導(dǎo)組要負(fù)責(zé)通知本轄區(qū)內(nèi)的民辦教育機(jī)構(gòu)相關(guān)人員參加培訓(xùn)。
縣食藥監(jiān)分局將對(duì)參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行嚴(yán)格考核，對(duì)考核合格的參訓(xùn)人員頒發(fā)由市局培訓(xùn)中心統(tǒng)一制作的培訓(xùn)證書(shū)，作為食品安全管理人員上崗依據(jù)，考核不合格的參訓(xùn)人員，需重新報(bào)名參加培訓(xùn)，合格后方可從事學(xué)校食品管理工作。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇2
一年來(lái)，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，狠抓措施落實(shí)，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全專項(xiàng)整治，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平，打好食品藥品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理體系
根據(jù)xx高新區(qū)食藥局20xx年度食品藥品安全的相關(guān)要求，鎮(zhèn)黨委、政府以對(duì)人民生命高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)，鎮(zhèn)長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室，落實(shí)了專職和兼職人員。并在20個(gè)村確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，由村主任兼任，承擔(dān)食品安全隱患排查，農(nóng)村壩壩宴信息報(bào)告，宣傳引導(dǎo)等職責(zé)。
二、加強(qiáng)宣傳教育，提高群眾安全意識(shí)
做好食品藥品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識(shí)。
鎮(zhèn)食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，采取多種方式開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過(guò)設(shè)置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識(shí)。
利用各種會(huì)議加強(qiáng)對(duì)村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn)，提高村干部的工作水平，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)召開(kāi)專題會(huì)議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，購(gòu)買放心食品”等標(biāo)語(yǔ)，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識(shí)和意識(shí)。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展好各項(xiàng)工作
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo)，加大整治力度。
一是在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施，操作流程，持證人員健康狀況等。截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次，簽定食品安全承諾書(shū)40余份。
二是積極配合上級(jí)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)xx鎮(zhèn)xx幼兒園、xx幼兒園、xx九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺(tái)賬，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學(xué)生食品安全。
三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記，按照屬地管理原則，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé)，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。
截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。
四、存在的問(wèn)題
一是責(zé)任制落實(shí)不夠，雖然領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)已經(jīng)不斷完善，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，但仍有極少數(shù)村對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位。
二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在，由于農(nóng)村群眾文化水平較低，自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)不強(qiáng)，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專業(yè)水平不高，不具備執(zhí)法權(quán)，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。
五、工作思路
一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和的監(jiān)管。學(xué)生的安全牽掛著無(wú)數(shù)的家庭，要時(shí)時(shí)督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識(shí)杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等事件。
二是不斷加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識(shí)，繼續(xù)開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力。
三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開(kāi)展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是湖周農(nóng)家樂(lè)和場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。
六、建議意見(jiàn)
由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專業(yè)水平有限，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高工作能力。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇3
根據(jù)《XX市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》的要求，結(jié)合X鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施〈食品安全法〉培訓(xùn)工作，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：
一、召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)，提高食品經(jīng)營(yíng)戶法制安全消費(fèi)意識(shí)。
1、5月22日，X鄉(xiāng)組織轄區(qū)商鋪負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)長(zhǎng)主持，分管食品安全監(jiān)管的副鄉(xiāng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作，參會(huì)人員21人。
2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。
一是圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀，達(dá)到引領(lǐng)的作用，提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性，從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書(shū)1份。
二是把20xx年來(lái)全國(guó)、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。
三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響，分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理，提高食品經(jīng)營(yíng)戶行業(yè)自律意識(shí)，分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門(mén)對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。
五是開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性，取得食品經(jīng)營(yíng)戶的大力支持，達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
二、加大食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，結(jié)合食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管，上門(mén)服務(wù)，做好宣傳工作。
為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，工商分局在開(kāi)展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，共發(fā)宣傳材料520份。
三、加大宣傳力度，提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)
各村、鄉(xiāng)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂(lè)業(yè)和事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)，認(rèn)真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國(guó)慶期間在X鄉(xiāng)鎮(zhèn)大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》《、產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的“質(zhì)量安全月”宣傳活動(dòng)，共發(fā)放各種宣傳資料10多種，共2500多份，接受群眾咨詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科普知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力，營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇4
這次授課的老師，不僅食品知識(shí)豐富，更重要的是他們大多有著豐富的實(shí)際監(jiān)管和審查經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品安全監(jiān)管的.一般思路有著清醒的認(rèn)識(shí)。他們幾乎都從廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間、原輔料要求、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目和儀器、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)注等方面去講述，有的老師更是清楚的講述了巡查的一般程序和監(jiān)管的10個(gè)要點(diǎn)。聽(tīng)完幾天的講述，我對(duì)食品安全監(jiān)管的一般思路更加清晰。
三、明確了今后的監(jiān)管方向?qū)κ称菲髽I(yè)監(jiān)管什么、怎么監(jiān)管，我以前一直存在模糊的認(rèn)識(shí)，總認(rèn)為上級(jí)安排什么我就監(jiān)管什么，上級(jí)怎么安排我就怎么去做，一直處于被動(dòng)監(jiān)管狀態(tài)?，F(xiàn)在，我明白了，要想做好食品安全監(jiān)管工作，更加需要的是變被動(dòng)為主動(dòng)，主動(dòng)深入到企業(yè)當(dāng)中，主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和隱患，主動(dòng)的去想辦法克服監(jiān)管中遇到的各種問(wèn)題，因?yàn)槲覀兲幵诒O(jiān)管的最基層，我們對(duì)企業(yè)的情況更熟悉。
培訓(xùn)的目的在于提高、在于運(yùn)用、在于實(shí)踐，正如課堂上許多老師強(qiáng)調(diào)的那樣：這次培訓(xùn)目的不在考試，重要的是各位切實(shí)能夠掌握食品監(jiān)管知識(shí)、提高監(jiān)管水平、打破以前監(jiān)管的套路，做好今后的監(jiān)管工作。細(xì)細(xì)品味，這是很有道理的。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇5
在縣委、政府領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和縣食品安全工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，通過(guò)廣泛宣傳黨和國(guó)家加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、法律、法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，強(qiáng)化了全民食品安全意識(shí)，針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，開(kāi)展了扎實(shí)有效的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，取得了明顯成效效，確保了管理區(qū)人民飲食安全，主要表現(xiàn)在：
一是加強(qiáng)了食品安全宣傳教育。我鎮(zhèn)利用標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、食品安全宣傳單分發(fā)等宣傳方式大力宣傳食品安全知識(shí)，全年會(huì)議4次，標(biāo)語(yǔ)8幅（羅列橫幅地點(diǎn)），紛發(fā)食品安全宣傳單三次，每次各300張。提高了農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。
二是鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)委員會(huì)還專門(mén)召開(kāi)了食品安全工作的專題會(huì)議，并且層層建立了食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)了相關(guān)負(fù)責(zé)人和工作人員管理區(qū)食品。藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)是×××，副組長(zhǎng)為×××和×××，協(xié)管員及信息員為×××、鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)×××、鎮(zhèn)中心校長(zhǎng)×××、鎮(zhèn)派出所所長(zhǎng)×××，各村委主任及各村
村長(zhǎng)。各村委會(huì)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府為總監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
三是在工作中做到了“三有”，有人管事、有人做事、有錢(qián)辦事，食品藥品監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)有較好保障。
四是圍繞重點(diǎn)品種、環(huán)節(jié)、場(chǎng)所和主要時(shí)段，實(shí)行由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)，開(kāi)展了形式多樣的食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，全年共計(jì)開(kāi)展整治活動(dòng)2次，發(fā)現(xiàn)隱患1處，當(dāng)場(chǎng)整改1處，有效維護(hù)了轄區(qū)內(nèi)的食品市場(chǎng)秩序。
五是從源頭抓起，大力推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，圍繞水果有機(jī)磷農(nóng)藥等違規(guī)使用問(wèn)題，集中開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查活動(dòng)2次以上，今年在水果生產(chǎn)方面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何有機(jī)磷農(nóng)藥等違規(guī)使用問(wèn)題，為食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，夯實(shí)了基礎(chǔ)。
六是建立健全重大食品違法案件，逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作機(jī)制，由鎮(zhèn)藥品食品辦牽頭，組織相關(guān)人員采取定期開(kāi)展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法法與刑事司法所銜接，嚴(yán)肅查辦大案要案。
七是今年全鎮(zhèn)沒(méi)有發(fā)生一起重大群體性食品中毒事故。管理區(qū)召開(kāi)《廣西農(nóng)村50人以上集體聚餐報(bào)告指導(dǎo)工作意見(jiàn)》部署會(huì)議，與各村委簽署食品安全相關(guān)責(zé)任狀。50人以
上聚餐實(shí)行申報(bào)備案與食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組親自指導(dǎo)的有5起以上。
八是對(duì)各協(xié)管員和農(nóng)村廚師開(kāi)展了2次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任心、事業(yè)心，履行職責(zé)，恪盡職守，在其位某其政，踏踏實(shí)實(shí)地做好食品安全監(jiān)管工作，要及時(shí)做好信息收集，整理、匯報(bào)工作，做到下情上達(dá)，政令暢通。
我鎮(zhèn)決定要進(jìn)一步做好宣傳培訓(xùn)工作，通過(guò)不同層次，不同人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)全社會(huì)都來(lái)關(guān)心、支持食品安全工作的氛圍，不斷提高執(zhí)法水平，不斷增強(qiáng)工作能力，真正把食品安全工作抓緊抓好，抓出成效。
××××××××
×××年十二月三日
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇6
近年來(lái)，隨著“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問(wèn)題越來(lái)越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級(jí)政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我對(duì)學(xué)生開(kāi)展食品科學(xué)及安全專題培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)主要抓好以下工作：
1、對(duì)我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)和內(nèi)容，動(dòng)員所有人員提高認(rèn)識(shí)，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開(kāi)展《食品安全講座》的學(xué)習(xí)，通過(guò)小手拉大手、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)，從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)，使之全民認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識(shí)。
3、學(xué)生馬上步入社會(huì)，在進(jìn)行食品安全教育的同時(shí)，還進(jìn)行了常吃食品的制作工藝、及簡(jiǎn)單的家庭制作方法。帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地參觀和學(xué)習(xí)了純糧釀醋工藝，提高了學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力。
4、通過(guò)講授學(xué)習(xí)常見(jiàn)的豆?jié){的10種制作方法、常見(jiàn)的食品保鮮方法、、常見(jiàn)的食品保存方法。
民以食為天，食以安為先，我們積極行動(dòng)，落實(shí)“全市食品安全”會(huì)議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生健康飲食。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇7
簡(jiǎn)報(bào)一：
10月11日下午，武清區(qū)食品安全培訓(xùn)會(huì)議在區(qū)行政中心會(huì)議樓召開(kāi)。副區(qū)長(zhǎng)曲海富出席并講話，各鎮(zhèn)街食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)委、種植中心等有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志，各鎮(zhèn)街食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)參加。
據(jù)了解，此次會(huì)議旨在深入貫徹落實(shí)區(qū)委、區(qū)政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的各項(xiàng)要求，通過(guò)集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高區(qū)內(nèi)各職能部門(mén)和鎮(zhèn)街政府的食品安全監(jiān)管工作能力，全面提升食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)水平和對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的把握水準(zhǔn)。會(huì)上，區(qū)食安辦主任就食品安全專業(yè)知識(shí)和法律法規(guī)、鎮(zhèn)街政府和有關(guān)部門(mén)的食品安全職責(zé)、當(dāng)前全區(qū)食品安全狀況和存在的問(wèn)題三方面內(nèi)容進(jìn)行深入講解。曲海富要求，各鎮(zhèn)街、各部門(mén)要通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高做好本職工作的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)區(qū)域食品安全監(jiān)管的責(zé)任意識(shí)，切實(shí)提升自身業(yè)務(wù)水平，維護(hù)好消費(fèi)者的'合法權(quán)益，讓人民群眾安全飲食、放心消費(fèi)。
簡(jiǎn)報(bào)二：
10月12日，禹城市召開(kāi)食品安全與追溯體系建設(shè)培訓(xùn)會(huì)議。副市長(zhǎng)張本勇主持會(huì)議，并要求各食品企業(yè)以此次培訓(xùn)為契機(jī)，主動(dòng)學(xué)習(xí)食品相關(guān)生產(chǎn)技能、法律法規(guī)及信息化追溯技術(shù)，進(jìn)一步明確食品安全主體責(zé)任，不斷強(qiáng)化措施，抓好管理，做良心企業(yè)，從源頭上確保食品安全，做好食品的溯源工作。
培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)了北京勤邦集團(tuán)董事長(zhǎng)從追溯的目的、途徑、實(shí)現(xiàn)方法等方面，對(duì)食品追溯體系的重要性及食品追溯平臺(tái)進(jìn)行了全面詳細(xì)的講解。使廣大食品生產(chǎn)企業(yè)更直觀化的認(rèn)識(shí)到食品追溯體系建設(shè)的重要性，提升了參訓(xùn)人員對(duì)追溯體系的認(rèn)識(shí)。
下一步，禹城市將持續(xù)強(qiáng)化食品質(zhì)量安全可追溯工作，加強(qiáng)食品安全追溯推廣，擴(kuò)大追溯企業(yè)的規(guī)模，增加追溯食品種類，確保百姓“舌尖 上的安全”。
簡(jiǎn)報(bào)三：
為進(jìn)一步提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)，10月11日，來(lái)榜鎮(zhèn)食安辦、來(lái)榜市場(chǎng)所聘請(qǐng)?jiān)牢骺h飛龍職業(yè)技術(shù)學(xué)校在來(lái)榜鎮(zhèn)政府大會(huì)議室舉辦食品藥品安全管理員培訓(xùn)班。岳西縣市場(chǎng)局黨組成員副局長(zhǎng)王立新、來(lái)榜鎮(zhèn)黨委宣傳委查慶鋒出席開(kāi)班儀式并講話。
培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)局法規(guī)股長(zhǎng)儲(chǔ)岳海結(jié)合新法修訂背景、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及監(jiān)管詳細(xì)解讀了《食品安全法》重點(diǎn)條文，餐飲股長(zhǎng)汪河水就餐飲量化分級(jí)及操作規(guī)程進(jìn)行講解。經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局長(zhǎng)熊書(shū)勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進(jìn)行以案說(shuō)法，所長(zhǎng)鄭立新結(jié)合來(lái)榜實(shí)際對(duì)大家常忽視、易觸犯的相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營(yíng)中的行為規(guī)范進(jìn)行解說(shuō)和強(qiáng)調(diào)。最后鎮(zhèn)黨委查慶鋒宣傳委舉辦道德大講堂對(duì)全體業(yè)主進(jìn)行職業(yè)道德教育培訓(xùn)。
來(lái)自全鎮(zhèn)的194名食品藥品經(jīng)營(yíng)業(yè)主全部到會(huì)參訓(xùn)，會(huì)上全員認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)記、會(huì)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)習(xí)氛圍濃厚、秩序井然、取得良好成效，培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。
簡(jiǎn)報(bào)四：
為進(jìn)一步提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)，10月12日，冶溪鎮(zhèn)食安辦、店前市場(chǎng)所聘請(qǐng)?jiān)牢骺h飛龍職業(yè)技術(shù)學(xué)校在冶溪鎮(zhèn)政府四樓會(huì)議室舉辦食品藥品安全管理員培訓(xùn)班。岳西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局局長(zhǎng)熊書(shū)勝、冶溪鎮(zhèn)政協(xié)工委主任程繼初等出席開(kāi)班儀式并講話。
培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)局法規(guī)股長(zhǎng)儲(chǔ)岳海結(jié)合新法修訂背景、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及監(jiān)管詳細(xì)解讀了《食品安全法》重點(diǎn)條文，并就餐飲量化分級(jí)及操作規(guī)程進(jìn)行講解。經(jīng)濟(jì)檢查執(zhí)法局長(zhǎng)熊書(shū)勝就流通環(huán)節(jié)食品藥品安全與監(jiān)管進(jìn)行以案說(shuō)法，店前市場(chǎng)所長(zhǎng)汪猛結(jié)合冶溪實(shí)際對(duì)大家常忽視、易觸犯的相關(guān)法規(guī)和經(jīng)營(yíng)中的行為規(guī)范進(jìn)行解說(shuō)和強(qiáng)調(diào)。最后程繼初主任舉辦道德大講堂對(duì)全體業(yè)主進(jìn)行職業(yè)道德教育培訓(xùn)。
來(lái)自全鎮(zhèn)的近100名食品藥品經(jīng)營(yíng)業(yè)主全部到會(huì)參訓(xùn)，會(huì)上業(yè)主們認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)記，食品安全知識(shí)進(jìn)心入腦，取得了良好的效果。培訓(xùn)結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行筆試，考核合格后均取得了《食品安全管理員合格證》。
食品安全培訓(xùn)總結(jié) 篇8
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案
為確保20xx年食品安全宣傳周工作的順利進(jìn)行，加強(qiáng)對(duì)宣傳活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，局長(zhǎng)親自抓，分管副局長(zhǎng)具體抓，制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，把各項(xiàng)工作落實(shí)到具體科室和人員，確保了宣傳活動(dòng)的順利開(kāi)展。
二、宣傳活動(dòng)開(kāi)展情況
(一)宣傳周啟動(dòng)儀式。
6月10日上午，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織市糧食局20人參加在三館廣場(chǎng)舉行以“善德守法提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式和集中宣傳活動(dòng)。在現(xiàn)場(chǎng)擺放宣傳展臺(tái)、展版，發(fā)放消費(fèi)指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等，直接向廣大消費(fèi)者宣傳普及糧油食品安全知識(shí)。
(二)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日活動(dòng)。
為了加強(qiáng)對(duì)糧油食品安全的宣傳力度，擴(kuò)大社會(huì)的影響力，6月18日，我局質(zhì)檢站舉辦“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)20多名市民參觀實(shí)驗(yàn)室。市民們?cè)谑屑Z食局和質(zhì)檢站相關(guān)人員引導(dǎo)下，參觀了儀器室、物檢室、化驗(yàn)室等，了解了質(zhì)檢站的歷史、檢測(cè)能力及糧油檢驗(yàn)檢測(cè)情況。通過(guò)化驗(yàn)室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)演示、樣品對(duì)比展示、化學(xué)小實(shí)驗(yàn)等互動(dòng)交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測(cè)全過(guò)程，親身體驗(yàn)糧油安全檢測(cè)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時(shí)也讓市民了解了我局質(zhì)檢站在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。
(三)結(jié)合糧食企業(yè)糧油銷售活動(dòng)，
開(kāi)展“放心糧油”“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校”活動(dòng)，發(fā)放健康消費(fèi)知識(shí)、節(jié)糧減損知識(shí)、糧油安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)宣傳材料。此次食品安全宣傳周活動(dòng)，市糧食局以貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾為特點(diǎn)進(jìn)行宣傳，采取多種形式向廣大消費(fèi)者普及糧油安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料1000多份，切實(shí)增強(qiáng)了消費(fèi)者糧油安全意識(shí)和糧油鑒別能力。
小編精心推薦
安全工作總結(jié) | 安全年度工作總結(jié) | 安全年終工作總結(jié) | 安全個(gè)人工作總結(jié)