是時(shí)候?qū)ψ约簫徫还ぷ髯鰝€(gè)新一年的規(guī)劃了，計(jì)劃能讓我們對下一年的發(fā)展有了清楚的認(rèn)知，什么樣的崗位年度工作計(jì)劃才能算優(yōu)秀呢？欄目小編為您準(zhǔn)備了最新食堂工作年度計(jì)劃，請閱讀，或許對你有所幫助！
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇1
食堂工作將根據(jù)學(xué)校的總體計(jì)劃全面展開。所有員工將義無返顧地團(tuán)結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)周圍，服從管理、專心工作，打造一個(gè)名副其實(shí)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。下面我將以“超前的服務(wù)、厲行節(jié)約、規(guī)范化的管理”等三個(gè)方面為本學(xué)期的工作核心做以詳細(xì)計(jì)劃：
第一、超前的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
（1）凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
（2）凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
（3）每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
（4）在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
（5）凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
（6）食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇2
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境，保證師生的衛(wèi)生安全，特制定食堂工作計(jì)劃如下：
一、要進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加學(xué)校各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人、文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，伙房工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到每天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗凈、飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做，隔夜飯菜必須蒸開后再吃。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持、友好相處、協(xié)同工作。
九、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
十、伙房人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
十一、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的衛(wèi)生清理任務(wù)周五安排要全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十二、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食，強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十三、新學(xué)期開始，食堂職工要善于研究食堂飯菜質(zhì)量，著重做好新生的飲食工作，注意科學(xué)營養(yǎng)搭配，使同學(xué)們吃的滿意，家長放心。
新一學(xué)年的工作已經(jīng)開始，做為食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了落實(shí)食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把各項(xiàng)工作落到實(shí)處，為總務(wù)處整體形象做出應(yīng)有的努力。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇3
xx年，省科協(xié)機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心在省科協(xié)黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大會(huì)議精神，開展實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)，為提高全民科學(xué)素質(zhì)服務(wù)，為科技工作者服務(wù)的總體部署和思路，積極穩(wěn)妥，扎實(shí)有序地做好機(jī)關(guān)后勤服務(wù)的各項(xiàng)具體工作，進(jìn)一步規(guī)范制度，提高服務(wù)品質(zhì)，切實(shí)把省科協(xié)后勤管理工作落到實(shí)處。在繼續(xù)做好物業(yè)管理、綜治管理、國有資產(chǎn)管理、食堂管理、車隊(duì)管理和計(jì)劃生育管理等日常工作外，重點(diǎn)做好如下幾項(xiàng)工作：
1、根據(jù)后勤中心人員少和大院整體管理的需要，計(jì)劃報(bào)請黨組將宿舍區(qū)及金山大廈的物業(yè)、水電等管理工作實(shí)行統(tǒng)一的物業(yè)化管理，集成精力提高為機(jī)關(guān)服務(wù)的管理能力和水平。
2、建立完善的后勤服務(wù)體系，進(jìn)一步清晰化后勤服務(wù)工作內(nèi)容，服務(wù)管理做到立體化，全面提升后勤服務(wù)水平。進(jìn)一步建立健全工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，做到滿足省科協(xié)長遠(yuǎn)發(fā)展的需求，努力修補(bǔ)管理漏洞。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)公司的宏觀管理，建立對物業(yè)公司人員的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，真正發(fā)揮考核對物業(yè)公司管理的促進(jìn)作用，全面提高物業(yè)公司員工的整體素質(zhì)，增強(qiáng)物業(yè)公司的責(zé)任感。
4、辦好機(jī)關(guān)食堂一直是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓員工在食堂放心滿意就餐是后勤服務(wù)中心反復(fù)研究的課題，后勤服務(wù)中心將嚴(yán)格按照《省科協(xié)機(jī)關(guān)食堂管理辦法》，進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂的管理，繼續(xù)探索和研究更加合理的食堂管理方案。
5、做好消防安全器材的管理工作，嚴(yán)格國有資產(chǎn)的出入庫手續(xù)和各項(xiàng)管理工作，按照省科協(xié)黨組和機(jī)關(guān)辦公室的要求，做好文明創(chuàng)建、平安創(chuàng)建、綜治考評、維穩(wěn)考評等工作。
xx年度要重點(diǎn)抓好如下幾項(xiàng)具體工作：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)宿舍區(qū)物業(yè)管理
宿舍區(qū)房屋于1995前后進(jìn)行了住房改革，都辦理了個(gè)人住房產(chǎn)權(quán)證和土地證。近xx來，宿舍區(qū)原職工住房有近一半在對外出租或房屋賣出，由單位對宿舍區(qū)實(shí)行全方位管理既不符合形勢要求，也為管理部門留下了承重的包袱，宿舍區(qū)住房大部分是在上世紀(jì)80年代和90年代初修建的，目前都處在更換、維修階段，維修任務(wù)十分嚴(yán)重，而后勤中心編制是只出不進(jìn)，直接管理人員嚴(yán)重缺乏，現(xiàn)在宿舍區(qū)住戶水電費(fèi)都還由后勤中心代收。建議逐步對宿舍區(qū)管理進(jìn)行移交。首先對宿舍區(qū)水電代收交物業(yè)公司，然后將整個(gè)宿舍區(qū)移交物業(yè)公司管理。
2、注銷省科協(xié)招待所
省科協(xié)招待所于1996年4月在金山大廈10樓掛牌營業(yè)，當(dāng)時(shí)編制5人，正式職工2人，聘用4人。由于各種原因，經(jīng)省科協(xié)黨組同意，招待所于xx年6月起整層出租給漢子保健娛樂城，作為員工的集體宿舍，期限5年，合同于xx年5月到期后，由三和大酒店承租，至今任然作為員工宿舍出租。按照省編委有關(guān)文件精神，省科協(xié)招待所屬只出不進(jìn)的單位，因此必須盡早對招待所固定資產(chǎn)及財(cái)務(wù)進(jìn)行一次全面清理。建議成立清理小組，由清理小組對招待所現(xiàn)有固定物品進(jìn)行部門調(diào)整、折價(jià)處置或報(bào)廢處理等。
3、全面實(shí)施購買機(jī)關(guān)后勤服務(wù)實(shí)施方案
根據(jù)省人民政府《關(guān)于推進(jìn)政府購買服務(wù)工作的實(shí)施意見》和湖南省機(jī)關(guān)事務(wù)局、湖南省財(cái)政廳《關(guān)于印發(fā)湖南省省本級政府購買機(jī)關(guān)后勤服務(wù)實(shí)施方案的通知》精神，針對省科協(xié)的實(shí)際情況，引進(jìn)專業(yè)的物業(yè)管理機(jī)構(gòu)，針對物業(yè)管理和物業(yè)資產(chǎn)管理兩大方面，分3類形式實(shí)施購買機(jī)關(guān)后勤服務(wù)：一是工作保障類，以內(nèi)部服務(wù)為主，主要為機(jī)關(guān)工作提供保障。如辦公大樓的物業(yè)服務(wù)。二是經(jīng)營服務(wù)類，主要涉及機(jī)關(guān)的外圍服務(wù)，如車隊(duì)、食堂、物資采買、設(shè)備的維護(hù)等。三是社會(huì)服務(wù)類，主要涉及機(jī)關(guān)物業(yè)資產(chǎn)的經(jīng)營與管理，如停車場的經(jīng)營管理、自有物業(yè)的租賃、物業(yè)的有償使用、其他有償服務(wù)等。
今后，后勤服務(wù)中心將認(rèn)真總結(jié)汲取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，力爭在新的一年里將各項(xiàng)工作再有所突破，切實(shí)提高后勤保障能力和服務(wù)水平，為省科協(xié)各項(xiàng)工作開展提供強(qiáng)有力的后勤保障。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇4
一、指導(dǎo)思想
二、工作設(shè)想
(一)完善各類制度
1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化
5、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理
(二)提高職工整體素質(zhì)
1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)
2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)
3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度
(三)革新工作流程
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
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三、食堂工作行事歷
周次內(nèi)容
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)
2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查
3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查
5餐具存放情況抽查
6考核制度定稿
7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查
8師生用餐情況調(diào)查
9防蠅設(shè)施檢查
10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)
11衛(wèi)生消毒抽查
14環(huán)境衛(wèi)生抽查
15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查
17衛(wèi)生消毒抽查
19衛(wèi)生工作全面調(diào)查
20工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇5
一、工作指導(dǎo)思想：
按總務(wù)為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的原則，圍繞學(xué)校本學(xué)期三個(gè)建設(shè)(綠色校園、人文校園、數(shù)字校園)的中心工作，制訂總務(wù)處工作計(jì)劃，做到總務(wù)工作有計(jì)劃、有實(shí)施、有考核，使總務(wù)處工作上一個(gè)新臺(tái)階。
二、工作要求：
學(xué)?？傮w要求：加強(qiáng)常規(guī)管理、注重工作實(shí)效;堅(jiān)持不斷創(chuàng)新、形成一中特色。總務(wù)處全體人員要求做到：
①加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)意識(shí)。
②加強(qiáng)管理，提高服務(wù)水平。
③加強(qiáng)考核，提高服務(wù)效率。力求做到總務(wù)處的工作有預(yù)見和超前性，以確保學(xué)校的工作順利進(jìn)行。
三、總務(wù)處工作思路：
(一)、繼續(xù)做好各項(xiàng)常規(guī)工作，做好后勤服務(wù)工作。
1、繼續(xù)做好各項(xiàng)常規(guī)工作。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，繼續(xù)抓好總務(wù)處的日常工作，健全落實(shí)總務(wù)處人員的崗位職責(zé)，貫徹勤儉辦學(xué)方針，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，合理使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為學(xué)校理好財(cái)、管好務(wù)，使有限的財(cái)物發(fā)揮更大的作用，管好師生的吃、住、行，繼續(xù)做好學(xué)校的后勤服務(wù)工作，為學(xué)校提供后勤保障。
2、健全后勤管理網(wǎng)絡(luò)。健全落實(shí)總務(wù)處人員的崗位職責(zé)：
①總務(wù)室工作：臨時(shí)工管理、后勤管理(食堂、超市、書店、綠化等)、安全保衛(wèi)。
②財(cái)產(chǎn)室工作：財(cái)產(chǎn)總管理(下設(shè)大樓_x)、物品的領(lǐng)用、財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收。
③財(cái)務(wù)室工作：學(xué)校、教發(fā)公司財(cái)務(wù)。
④維修室工作：學(xué)校的日常維修、勤雜工作。
⑤卡務(wù)中心工作：校園一_x的日常管理。
(二)、本學(xué)期重點(diǎn)工作：
1、加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理，健全維修和賠償制度。
根據(jù)上學(xué)期寢室財(cái)產(chǎn)管理上出現(xiàn)的問題，本學(xué)期重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生寢室的財(cái)產(chǎn)管理，健全維修和賠償制度。根據(jù)寢室管理特點(diǎn)，采取以下措施：
①以寢室為單位建立財(cái)產(chǎn)登記卡，寢室長為寢室財(cái)產(chǎn)_x。②寢室_x是每幢樓的.財(cái)產(chǎn)_x，保管財(cái)產(chǎn)登記卡，維修時(shí)由學(xué)生憑財(cái)產(chǎn)登記卡到學(xué)校維修室報(bào)修。
③維修室接到報(bào)修后派人到寢室進(jìn)行維修，寢室_x負(fù)責(zé)驗(yàn)收
④如屬于人為損壞的，要求按價(jià)賠償。由總務(wù)處開出財(cái)產(chǎn)賠償通知單，當(dāng)事人拿到賠償通知單后到財(cái)產(chǎn)室賠償。
⑤每學(xué)期結(jié)束時(shí)由財(cái)產(chǎn)_x會(huì)同寢室_x負(fù)責(zé)進(jìn)行寢室財(cái)產(chǎn)驗(yàn)收
⑥寢室財(cái)產(chǎn)管理列入班級財(cái)產(chǎn)管理考核。
2、加強(qiáng)學(xué)校對食堂監(jiān)管和考核，爭取成為_x食堂。
根據(jù)上級部門要求，04年下半年開始對食堂進(jìn)行評級考核，我校根據(jù)實(shí)際情況，制訂了評級目標(biāo)：_x食堂。具體落實(shí)以下措施：
①根據(jù)學(xué)校對二個(gè)食堂的考核情況，為增強(qiáng)第二食堂食堂的競爭力，暑期通過招標(biāo)更換第二食堂經(jīng)營管理人。
②建立食堂評級指導(dǎo)小組，加強(qiáng)對食堂評級工作的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。
③學(xué)校和食堂經(jīng)營者簽定食堂評級目標(biāo)責(zé)任書，要求食堂按飯店模式進(jìn)行管理，并交納評級保證金，以推動(dòng)食堂的評級工作。
④按照食堂評級要求，邀請衛(wèi)生部門不定期對食堂進(jìn)行檢查。
⑤設(shè)立意見箱征求師生對食堂的意見和建議，請學(xué)校師生對食堂的經(jīng)營情況進(jìn)行評議，要求師生的基本滿意率在50%以上。
3、抓好科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè)。
根據(jù)學(xué)校要求，對科技館門廳進(jìn)行裝修并把大廳建成科技展示廳;藝術(shù)樓中的走廊、美術(shù)教室、音樂教室進(jìn)行藝術(shù)環(huán)境布置。本學(xué)期要求完成科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè)?，F(xiàn)已開始工作：
①征求師生對科技展廳和藝術(shù)樓建設(shè)意見和建議。
②請專業(yè)人員拿出設(shè)計(jì)圖稿。
③請有關(guān)人員審查設(shè)計(jì)圖稿，提出修改意見。
④定稿后通過招標(biāo)確定施工單位。
⑤完工后有有關(guān)部門進(jìn)行審價(jià)，最終確定工程造價(jià)。
4、抓好暑期維修工程的驗(yàn)收工作。
暑期二個(gè)維修項(xiàng)目(學(xué)校圍欄車棚的油漆、部分內(nèi)墻的粉刷和小山坡道路)由教育局組織招標(biāo)確定施工單位，經(jīng)過暑期緊張施工，已基本完工。接下來的工作是成立工程質(zhì)量驗(yàn)收小組，按照學(xué)校的要求、按照工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)有不符合工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，要求施工單位返工。最后驗(yàn)收合格后由有關(guān)部門進(jìn)行審價(jià)，最終確定工程造價(jià)。
5、政府采購項(xiàng)目的落實(shí)
已完成項(xiàng)目：
①復(fù)印機(jī)2臺(tái)
②空調(diào)一批
③計(jì)算機(jī)房配備一間。下半年需完成項(xiàng)目有：理化生儀器一批、光電閱讀機(jī)一臺(tái)、鋼琴11臺(tái)、銅管樂隊(duì)器材及服裝、地理實(shí)驗(yàn)室設(shè)備添置、激光打印機(jī)六臺(tái)?？倓?wù)處要加強(qiáng)和政府采購中心的聯(lián)系，爭取保質(zhì)保量、按時(shí)完成采購工作，使其在學(xué)校教學(xué)中發(fā)揮出更大的作用。
6、綜合治理、安全保衛(wèi)。學(xué)校周圍的房地產(chǎn)陸續(xù)開發(fā)，大量外地民工進(jìn)入工地，對學(xué)校的安全保衛(wèi)工作提出了新的要求。建立安全保衛(wèi)管理網(wǎng)絡(luò)：
⑴學(xué)校成立安全保衛(wèi)組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校綜合治理、安全保衛(wèi)工作。
⑵建立安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)、責(zé)任到人：由總務(wù)處具體抓，學(xué)校和各部門負(fù)責(zé)人簽訂目標(biāo)責(zé)任書，年終進(jìn)行考核。
⑶建立獎(jiǎng)懲措施，增強(qiáng)工作責(zé)任心。學(xué)校聘用的門衛(wèi)、保安、各大樓值班人員、配電房、鍋爐房等崗位人員每月設(shè)立考核獎(jiǎng)
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇6
一、超前的服務(wù)
服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（gz85.COm ）
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
二、厲行節(jié)約
節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
三、規(guī)范化管理
規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工，報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：
為加強(qiáng)食堂管理工作，強(qiáng)化安全措施，規(guī)范安全管理，有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng)，有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際，特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇7
一、指導(dǎo)思想
xx年，我校行政后勤工作繼續(xù)以十八屆精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞xx年局工作會(huì)議精神和學(xué)校工作計(jì)劃，以實(shí)施素質(zhì)教育為宗旨，以教書育人為中心，以搞好服務(wù)提供保障為目標(biāo)，做好服務(wù)育人教育工作，積極有效地配合學(xué)校搞好教學(xué)工作和各項(xiàng)活動(dòng)。
二、重點(diǎn)工作：
(一)行政辦工作
1、根據(jù)學(xué)校的整體工作要求，具體做好各類會(huì)議的安排和準(zhǔn)備工作，做好各類會(huì)議的記錄、紀(jì)要的整理工作。
2、協(xié)助其他各部門做好重大節(jié)日慶?；顒?dòng)的準(zhǔn)備工作和組織工作。
3、根據(jù)學(xué)校的各部門的整體工作安排，認(rèn)真編排好學(xué)校每周工作。
4、認(rèn)真做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。
5、認(rèn)真做好教職工職稱評定、調(diào)整調(diào)動(dòng)、晉職、晉級、評優(yōu)等統(tǒng)計(jì)管理工作;做好全校性報(bào)表的統(tǒng)計(jì)填報(bào)工作。這些工作政策性強(qiáng)，牽涉面廣，項(xiàng)目煩瑣，直接關(guān)系教職工的切身利益，一點(diǎn)也不能馬虎。
7、做好學(xué)校車輛的調(diào)配和生活招待的安排工作。
(二)總務(wù)后勤工作
1、當(dāng)好后勤服務(wù)的本色
隨著學(xué)校升級為中心小學(xué)，學(xué)校各項(xiàng)工作及活動(dòng)要求更高，對每一次無論是校級的，還是區(qū)級及以上的活動(dòng)，學(xué)校行政后勤都需做好各種服務(wù)工作，要做兵馬未行，糧草先至，保證各項(xiàng)工作的順利開展，努力改善學(xué)校辦學(xué)環(huán)境。
2、加強(qiáng)日常維修管理
校舍及各類設(shè)施設(shè)備的完好是各項(xiàng)工作有序開展的保障，我們作為后勤部門要加強(qiáng)日常的檢查、維修，各類維修要本著節(jié)儉，資金利用最大化，盡量化最小的錢辦更大的事，更多的事，保證學(xué)校工作的正常進(jìn)行。
3、注重后勤人員的規(guī)范管理
保安人員、食堂人員、花木工為學(xué)校后勤的一份子，本學(xué)期要加強(qiáng)對他們的培訓(xùn)、指導(dǎo)，同時(shí)也要完善考核制度，進(jìn)行規(guī)范化管理，讓她們能更好地服務(wù)與學(xué)校，服務(wù)與師生。
4、嚴(yán)格各項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目的管理
下半年，學(xué)校各項(xiàng)工程建設(shè)都將完成并進(jìn)行驗(yàn)收。學(xué)校后勤部對各建設(shè)項(xiàng)目的操作要規(guī)范、嚴(yán)肅，從項(xiàng)目立項(xiàng)、審批、招標(biāo)、施工、驗(yàn)收，等環(huán)節(jié)要嚴(yán)格按照要求操作，加強(qiáng)施工期間的質(zhì)量管理，以確保各項(xiàng)工程順利竣工。
5、辦好師生滿意食堂
繼續(xù)加強(qiáng)五常法管理;嚴(yán)格定點(diǎn)配送制度，做好采購、驗(yàn)收工作;確保食堂收支規(guī)范平衡，保證入口率達(dá)95%以上;強(qiáng)化監(jiān)督檢查，提高食堂供菜質(zhì)量，建立健全膳管會(huì)。
6、固定資產(chǎn)及低值易耗品管理規(guī)范化
繼續(xù)加強(qiáng)固定資產(chǎn)和低值易耗品管理規(guī)范化，資產(chǎn)采購審批、驗(yàn)收、入庫，做到帳實(shí)相符，冊冊相符，定期進(jìn)行核實(shí);低值易耗品管理也需規(guī)范操作，從購買、入庫、出庫都要做好登記，且做到定期進(jìn)行盤點(diǎn)。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇8
第一、超前的服務(wù)：服務(wù)是后勤工作的天職，超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能避免工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個(gè)臺(tái)階。
1、搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
2、搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。
3、發(fā)現(xiàn)問題要做到及時(shí)地解決，不猶豫、不塘奢。
4、按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個(gè)人良好的衛(wèi)生。
5、得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。
6、根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準(zhǔn)備工作。
7、對就餐者做到主動(dòng)熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準(zhǔn)講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。
第二、厲行節(jié)約：節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，厲行節(jié)約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節(jié)約方面是食堂工作重點(diǎn)之一，如：從用油、用水、電、汽、洗潔凈、消毒液、清潔球等都定時(shí)定量領(lǐng)用，專人保管。并合理利用下腳料與能夠再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價(jià)出售，堅(jiān)決杜絕了不必要的浪費(fèi)，從中提高了成本的效益。
1、精打細(xì)算，杜絕浪費(fèi)，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要節(jié)約水電，愛護(hù)使用工具，用完后妥善保管。
3、嚴(yán)禁原材料外流，售飯時(shí)不講私情、不送人情。
第三、規(guī)范化管理：規(guī)范化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發(fā)生、成本不會(huì)造成不必要的浪費(fèi)、工作方向明確、人員工作情緒穩(wěn)定等重要意義。
1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點(diǎn)。
2、餐廳工作人員九大禁令
(1)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁將食品帶出餐廳或送給他人。
(2)凡餐廳工作人員嚴(yán)禁隨意處理食品，有留用價(jià)值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價(jià)值須報(bào)主管同意后方可處理。
(3)每天上班必須提前5分鐘到崗位，嚴(yán)禁中途脫崗或早退。
(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴(yán)禁對著食品大聲喧嘩。
(5)凡購進(jìn)食品原料必須分類存放，嚴(yán)禁交叉污染。
(6)食品制作過程必須認(rèn)真執(zhí)行“食品加工制作管理規(guī)定”。
(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅(jiān)決杜絕加工，報(bào)主管同意后方可處理。
(8)使用設(shè)備要定期清潔、保養(yǎng)、嚴(yán)禁借用、挪用、更不得占為己有。
(9)工作人員下班后不經(jīng)允許嚴(yán)禁再次進(jìn)入操作間。
3、食堂員工工作須知：為加強(qiáng)食堂管理工作，強(qiáng)化安全措施，規(guī)范安全管理，有效地預(yù)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，使員工能夠熟知食堂整體管理的要領(lǐng)，有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據(jù)有關(guān)規(guī)定結(jié)合我校實(shí)際，特制定“員工須知手冊”望大家認(rèn)真執(zhí)行。
(1)凡食堂工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的合理工作安排，堅(jiān)決杜絕“自由主義思想”的產(chǎn)生，認(rèn)真完成每天的本職工作，需要時(shí)必須協(xié)助他人工作，工作計(jì)劃《后勤食堂工作計(jì)劃》。
最新食堂工作年度計(jì)劃 篇9
過完年就迎來了XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期，在這一學(xué)期中，我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下：
一、食堂管理及食譜制訂。
首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。
二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。
為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。
三、重視安全教育工作。
為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理()，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。
四、完善園舍設(shè)施。
為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場所，本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，
讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。
五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。
財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作。
本學(xué)期中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。
七、建立人事檔案。對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊龊煤笄诠ぷ饕膊⒉皇且患菀椎氖?，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。
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