廚師聘用合同集錦

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    在社會經(jīng)濟日新月異的當下,簽訂適合的合約在我們的合作之中,是必不可少的,您知道合同需要重點寫哪些內(nèi)容呢?或許你需要"廚師聘用合同"這樣的內(nèi)容,我們后續(xù)還將不斷提供這方面的內(nèi)容!
    廚師聘用合同 篇1
    招聘方:
    簡稱甲方
    受聘方:__________________________簡稱乙方。
    甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。
    第一條協(xié)議期限
    協(xié)議生效期限為9個月,從XXX起至XXX止。
    第二條:工作內(nèi)容
    1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方以自愿形式到甲方工作。
    2、乙方負責廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經(jīng)濟處罰。
    3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。
    4、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。
    5、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn),遵守職業(yè)道德,服從甲方的管理。
    第三條:勞動報酬
    1、甲方按月支付乙方工資,月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整,作為協(xié)議押金,協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。
    2、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,除此不支付其它任何費用。
    第四條:勞動紀律
    1、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
    2、如果乙方違約,造成甲方損失,甲方將扣除協(xié)議押金。
    3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
    4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協(xié)議,并提前一個月通知乙方,協(xié)議終止時,甲方得結清乙方的工資。
    第五條:其它
    1、聘用協(xié)議簽訂后,甲、乙雙方必須全面履行協(xié)議規(guī)定的義務,任何一方不得擅自變更合同。確需變更的,雙方應協(xié)商一致,并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達成一致意見的,原協(xié)議效力不變。
    2、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字后生效。
    甲方(代表簽字):
    乙方簽字:
    乙方身份證號:
    XXX
    甲方:
    乙方:
    經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下:
    一、甲方權利與職責
    1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為:年,即從年月日起至年月日止,其中前三個月為試用期,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。
    2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。
    3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
    4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險),每月10日發(fā)放上月出勤工資,日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,乙方享有現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。
    5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度,甲方有權給予處罰或辭退。
    二、乙方權利與職責
    1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗,經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質(zhì)量,乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意,對不適合崗位要求的人員,甲方有權要求乙方進行調(diào)整。
    2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本,如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。
    3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
    4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,團餐、生日宴、標準餐、會議餐,不定期進行創(chuàng)新等活動。
    5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。
    6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全,若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求,由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全出產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成的損失,責任由乙方承擔。
    7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。
    8、乙方人員應按要求辦理健康證,持證上崗,乙方人員被甲方聘用后,一律不準另行兼職。
    9、乙方人員需遵守酒店作息時間,愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密。
    10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續(xù)后,此保證金隨工資一同退還。
    11、廚房員工的休假,由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排,在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。
    12、如乙方中止本協(xié)議時,需提前通知對方,待甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。
    13、為保證乙方承諾到位,進場前需交1000元押金,乙方全部人員須于年月日時前到位,10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資,剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店,離職時一并退還。
    14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料,了解市場價格及菜品品種。
    三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應當協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。
    四、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    _________年____月____日_________年____月____日
    廚師聘用合同 篇2
    甲方:________________
    地址:________________
    法定代表人:________________
    性別:___________________________
    出生年月:__________________________
    家庭住址:__________________________
    居民身份證號碼:___________________________
    乙方(被聘用者)姓名:___________________________
    性別:___________________________
    出生年月:__________________________
    家庭住址:__________________________
    居民身份證號碼:___________________________
    經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本合同。
    一、聘用崗位及職務
    甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔任廚師長職務。
    二、聘用合同期限
    1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限為____年。
    2、試用考察期為____個月,試用期滿,雙方均滿意后,本合同
    第二條第一款自動生效。
    3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。
    三、工作職責、內(nèi)容和工作條件
    1、乙方的工作職責是:在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作,并有權對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品,推廣餐廳菜品,控制廚房成本,進行廚房的日常管理。
    2、具體工作內(nèi)容及要求:
    (1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。
    (2)出席并參加餐飲部的每日例會,做到上傳下達。
    (3)組織并安排本部門員工的培訓工作,每月按要求呈報培訓計劃和報告。
    (4)安排員工每周的班次。
    (5)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件,做好登記,及時反饋餐飲部。
    (6)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。
    (7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。
    (8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。
    (9)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn)。
    (10)確保廚房的清潔衛(wèi)生,監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。
    (11)檢查廚房各項設施、設備,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。
    (12)簽批每日市場采購單,定期參加市場詢價及調(diào)研。
    (13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。
    (14)了解餐廳的營業(yè)情況,積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。
    (15)做好員工個人資料登記,包括:到職、離職、地址、電話等情況。
    (16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量,確保正常使用避免積壓。
    (17)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。
    (18)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。
    (19)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生,防患于未然。
    3、乙方工作時間遵照甲方有關規(guī)定執(zhí)行。
    4、甲方根據(jù)國家有關規(guī)定,按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施,保障乙方的安全與健康。
    四、工作報酬
    1、試用期間工資_____元(稅后工資)
    2、試用期滿,甲方應對乙方的工作業(yè)績予肯定,工資:_____元,工資發(fā)放日期定為每月____日,每月必須按時發(fā)放工資。
    3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容:
    (1)根據(jù)酒店效益情況,年終按標準給予獎金。
    (2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費的住宿(水、電、氣)
    五、工作紀律。
    1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度,乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度,服從甲方管理。
    2、甲方應切實加強單位內(nèi)部的崗位責任制,建立健全各項考核制度,做到職權清楚,責任明確、考核嚴格、獎懲分明。
    六、社會保險和福利待遇。
    1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例,為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。
    2、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷,按國家和省有關規(guī)定約定執(zhí)行。
    3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費,供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關規(guī)定執(zhí)行。
    4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。
    七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。
    1、本合同期限屆滿,即行終止。
    2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn),即行終止:
    (1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致,可以解除。
    (2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:
    (3)在試用期被證明不符合聘用條件的;
    (4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;
    (5)嚴重失職,瀆職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;
    (6)被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)責任的。
    5、有下列情形之一的,甲方可以與乙方解除聘用合同,但應提前30日書面通知乙方:
    (1)乙方患病或非因工負傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;
    (2)乙方不能勝任工作,經(jīng)培訓或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;
    (3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原聘用合同無法履行,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;
    (4)乙方不履行聘用合同的;
    6、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴重困難,確需裁員時,可依法定程序裁員。
    7、乙方解除本合同,應提前30日書面通知甲方。
    8、有下列情形之一,乙方可隨時通知甲方解除合同:
    (1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;
    (2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;
    9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意,可以續(xù)延本合同期限,辦理續(xù)訂手續(xù)。
    10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化,經(jīng)與乙方協(xié)商同意,可變更合同有關條款內(nèi)容,辦理合同變更手續(xù)。
    11、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。
    八、違反合同的責任
    1、由于當事人一方的過錯,造成合同不能完全履行,由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任,根據(jù)實際情況,由雙方分別承擔各自應負的違約責任。
    2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,應及時向?qū)Ψ酵▓笞C明后,免于承擔違約責任。
    九、本合同一式三份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權代簽無效。
    甲方:____________
    法定代表人(委托代理人):
    ____年______月______日
    乙方:____________
    ____年______月______日
    廚師聘用合同 篇3
    聘用方:
    受聘方:
    為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展,發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜,特簽定以下聘用合同:
    一、幼兒園所聘廚師必須身體健康,無任何傳染疾病,熱愛本職工作。
    二、工作人員必須交身份證、健康證復印件。(合同期滿后無安全責任事故,健康證及有關證件的原件備案。)
    三、工作人員必須嚴格遵守本園廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度。
    四、工作人員合同期為1年,合同期滿后,在沒有違反本園制度,表現(xiàn)好,不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好無損的情況下,如需要繼續(xù)下簽,30天向本園通知是否續(xù)簽合同,如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。
    五、工作人員在聘用期內(nèi),單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園將有權解除合同 。
    六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資,搞好福利福利與當月效益掛鉤,本園兩個假期休息人員不享受工資,如因工作需要上班者
    按日工資標準發(fā)放。其它上班時間為月工資,但病假需出具醫(yī)院正規(guī)假條,否則扣除當天工資20元一次,事假扣當天工資30元一次,法定節(jié)假日不扣工資。
    七、工作人員上崗時必須穿工作服,戴廚師帽、口罩,認真負責,在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒(由于食堂工作人員失誤造成的中毒事件)等事故,若出現(xiàn)此類事故,由工作人員承擔直接責任,并賠償造成的損失。
    八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課,園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同,不負責聘用人員的工資賠付。
    九、本合同后附本園各項管理制度細則,制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
    十、本合同簽訂聘用時間為壹年,從20xx年9月30日至20xx年9月30日。
    十一、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份共,雙方各執(zhí)一份,本合同雙方簽字或蓋章后生效。 食堂人員須知:
    一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查,要勤洗頭、常換衣、常剪指甲,不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服,入廁后要用肥皂洗手,工作服保持干凈,操作時不抽煙。
    二、廚房要清潔衛(wèi)生,有通風及防蠅設備,做到生熟分開,擦手與擦鍋、擦板的布分開。
    三、食具每餐用后洗凈消毒,水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。
    四、不買腐爛變質(zhì)的食物,冰箱存放事物生熟分開,蔬菜要用洗滌劑刷洗,后用清水沖洗干凈,方可食用。
    五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品,庫存事物不宜太多,消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手,喂飯時要每人一碗一勺。
    一、甲方職責:
    1、甲方維護乙方在校期間的合法權益。
    2、配齊食堂生產(chǎn)工具,保證設施和設備的正常運轉(zhuǎn)。
    3、為每個工人每年添置一套工作服,定期提供公共用清潔用品。
    4、提供合格生產(chǎn)材料,安排早點及幼兒園中餐食譜,監(jiān)督檢查食堂全面工作。
    5、乙方連續(xù)累計工作22天為一個單位月,甲方按單位月發(fā)放乙方全額工資 元人民幣。
    二、乙方職責:
    1、嚴格遵守各項管理制度,遵紀守法。
    2、確保每天到位,持證、著裝上崗。
    3、每位工作人員必須講究個人衛(wèi)生,做到儀表端莊。
    4、愛護保管生產(chǎn)工具,節(jié)約用電、用水、用煤,不浪費原材料。
    5、領取生產(chǎn)材料,負責出庫材料的保管。
    6、保時保質(zhì)、保量、組織每天的生產(chǎn)、分發(fā)工作。每天搞好食堂衛(wèi)生、各班餐具衛(wèi)生。
    7、無條件接受食堂管理人員監(jiān)督管理。
    8、維護學校利益,搞好內(nèi)部治安工作。
    9、乙方每單位月期滿后,推遲十天向甲方領取工資。
    10、乙方必須按時按量將生產(chǎn)的熟食送至班上。
    此合同若與本校有關制度相悖,以本合同為準。本合同未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
    本合同有效期從簽訂之日起至本學期結束止。
    甲方法人代表: (蓋章)
    甲方責任人簽章: 乙方責任人簽章:
    年 月 日
    廚師聘用合同 篇4
    招聘方:xxxxxxxx簡稱甲方
    受聘方:xxx簡稱乙方。
    根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。
    第一條協(xié)議期限
    協(xié)議生效期限為x個月,從20xx年x月x日起至20xx年x月x日止。
    第二條:工作內(nèi)容
    1、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
    2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經(jīng)濟處罰。
    3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
    4、乙方在工作期間應盡職盡責,在菜品,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求。
    5、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護設備、節(jié)約能源,避免浪費。做出物美價廉,搭配合理,營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
    第三條:勞動紀律
    1、甲方應根據(jù)《勞動法》和有關規(guī)定,制定本酒店各項具體規(guī)章制度。
    2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn),遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。
    3、乙方違反勞動紀律,甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關規(guī)章制度,給予紀律處分、經(jīng)濟處分,直至解除勞動協(xié)議。
    第四條:勞動報酬
    1、乙方月工資為:xxxxx元/月
    2、乙方每月工資由甲方于次月x日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資,視為違約。
    3、乙方在甲方工作期間,甲方除支付乙方工資外,負責乙方職工餐的提供,及xxxxxxxxx,除此不支付其它任何費用。
    第五條:勞動紀律
    1、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
    2、如果乙方違約,造成甲方損失,乙方加倍賠償甲方損失。
    3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度,甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
    4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協(xié)議,并提前一個月通知乙方,協(xié)議終止時,甲方得結清乙方的工資,且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓費。
    第六條:其它
    1、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字生效,具有同等法律效力。
    甲方:xxxxxxx乙方(姓名):xxx
    簽約代表人:xxx身份證號碼xxxxxxxxxxxxxx
    身份證號碼:xxxxxxxxxxxxx
    廚師聘用合同 篇5
    乙方(勞動者)姓名:
    第一條:根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的規(guī)定,甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同,建立勞動關系并共同遵守。
    第二條:勞動合同期限從20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故無法持續(xù)合同日止。
    1、根據(jù)學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料,及時匯報學校分管領導。
    2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。
    3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設備設施進行清洗、消毒,并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃、消毒等工作。
    第四條:乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業(yè)人員操作規(guī)范》的相關規(guī)定及甲方的勞動紀律、規(guī)章和制度、職責。
    第五條:甲乙雙方可以隨時終止勞動合同,終止勞動合同時應結清勞動報酬,交接相關物品和工作事宜,但終止合同應提前一個月通知對方。
    1、乙方必須持有效健康證上崗。
    2、乙方必須按時上崗,以保證師生按時進餐,具體時間為:早飯7:00;午飯12:00;晚飯6:00。若一月內(nèi)遲到次數(shù)超過三次,本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗,午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作,不可推諉責任,借故耽誤工作。
    3、乙方遵守甲方規(guī)章制度,服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排,做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作,堅守崗位,盡職盡責。
    4、乙方隨時保持個人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班)和食堂清潔,保證食品衛(wèi)生安全,杜絕事故發(fā)生。
    5、若因乙方失職或違反操作規(guī)程而給學生或甲方造成損失,則乙方應承擔其責任。
    6、乙方工作期間發(fā)生病事假,乙方擔任的工作可由另外一人代理,工資也一并由對方領取。
    7、乙方工作期間注意安全,若因自身因素或違反操作規(guī)程發(fā)生任何安全事故由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
    第七條:本合同期滿或一方終止,除應付的工資之外,乙方無權要甲方給予任何經(jīng)濟補償。
    第八條:本合同簽字或簽章證生效,一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力。
    受聘方:
    為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展,發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜,特簽定以下聘用合同:
    一、幼兒園所聘廚師必須身體健康,無任何傳染疾病,熱愛本職工作。
    二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元,身份證、健康證(合同期滿后無安全責任事故,健康證及有關證件的原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個月在工資中扣留。
    三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。
    四、工作人員合同期為 年,責任金合同期滿后,在沒有違反本園制度,表現(xiàn)好,不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好無損的情況下,本園一次性退還給工作人員,但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同,如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。
    五、工作人員在聘用期內(nèi),單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同,責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。
    六、幼兒園應按時發(fā)放廚師工資,搞好福利(福利與當月效益掛鉤),本園兩個假期休息人員不享受工資,如因工作需要上班者按日工資標準發(fā)放。其它上班時間為月工資,但病假(需出具醫(yī)院正規(guī)假條)扣除當天工資20元/次,事假扣當天工資30元/次,法定節(jié)假日不扣工資,本園工齡滿1年年工休假3天,3年以上的年工休假為5天。
    七、工作人員上崗時必須穿工作服,戴廚師帽、口罩,認真負責,在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故,若出現(xiàn)此類事故,由工作人員承擔直接責任,并賠償造成的損失,責任金不予退還。
    八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課,園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同,不負責聘用人員的工資賠付。
    九、本合同后附本園各項管理制度細則,制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。
    十、本合同簽訂聘用時間為壹年,從 年 月日開始至 年 月 日結束。
    十一、本合同未盡事宜,雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共 頁),雙方各執(zhí)一份,本合同雙方簽字或蓋章后生效。
    廚師聘用合同 篇6
    ____________(以下簡稱甲方)
    ____________(以下簡稱乙方)
    就甲方聘請乙方烹飪技師一事,進行了友好協(xié)商,取得一致意見,在________簽訂本合同,條文如下:
    一、服務項目
    1.乙方應甲方聘請,派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術服務。職責是:遵照甲方的要求,準備_________菜菜譜,主理_________菜的精加工,出成品;
    2.乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料,其費用由甲方負擔。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等,由雙方另行協(xié)商確定。
    二、待遇及費用
    (一)乙方應聘人員在甲方工作期間,享受下列待遇:
    1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費用,并提供當?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品;
    2.應聘人員住房應設有空調(diào)和冬季保暖設備,以及家具、臥具等生活用具;
    3.乙方人員享受________國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天,春節(jié)三天),工資照發(fā)。
    4.乙方所有應聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后,享受兩周有薪休假。其往返機票(包括食宿)由甲方負擔。
    5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時,應按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘,死亡時,其撫恤金亦按當?shù)卣挠嘘P規(guī)定辦理,甲方應協(xié)助乙方處理好善后事宜。
    (二)甲方向乙方支付下列費用:
    1.乙方應聘人員第一次赴美工作時,甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。
    2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元;(其________特一級烹飪技師工薪為_________美元,特二級烹飪技師為_________美元,特三級烹飪技師為_________美元,________一級烹飪技師為_________美元,________二級烹飪技師為_________美元),工作每滿________年,即從第十三個月起,給每人每月加薪10%。
    3.乙方人員每周工作六天,每天工作八小時。具體作息時間,按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班,甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算,每小時的加班費為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算:小時工薪額凈月工資25天8小時。
    三、雙方責任
    (一)甲方責任
    1.負擔乙方應聘人員自________國________到達工作地點的往返旅費(包括交通食宿),并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi),將機票和準備費匯至________國_________________分行_________公司外匯帳戶(帳號:_________),待________方人員到達后據(jù)實向甲方核銷;
    2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù),并負責其費用;
    3.為乙方人員提供工作方便,尊重其生活習慣,保護其人身安全,并在合同期滿后按時返回________國。
    (二)乙方責任
    1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師;
    2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料;
    3.負責辦理赴聘人員在________國境內(nèi)的有關出境手續(xù),并負擔其費用;
    4.負責繳納起點聘人員在________國境內(nèi)應付的一切稅款;
    5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的'法律法令,尊重當?shù)氐娘L俗習慣;不準參加所在國工會組織和一切政治活動;
    6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律,經(jīng)當?shù)卣辛铍x境者,其回國旅費由乙方負擔;
    7.乙方人員要遵守甲方店規(guī),并遵照甲方編排的工作時間服務,無故曠工者按工時扣薪,如繼續(xù)故犯,屢戒不悛者,甲方有權向乙方提出解雇,其回國旅費,由乙方負擔;
    四、支付
    1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等,均以美元支付;
    2.每月____日為上月工薪和加班費的結算日,甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內(nèi),把上月工薪和加班費匯至________國_________________分行_________公司外匯帳戶;
    3.上述匯款所需費用均由甲方負擔;
    4.甲方如不按時支付,過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付,則視為違約。
    五、應聘人員的更換與解雇
    1.乙方在征得甲方同意后,可以臨時招回、更換個別應聘人員,由此發(fā)生的費用由乙方負擔;
    2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限,需提前三個月提出,并征得乙方同意后,方可實行,由此發(fā)生的全部費用,由甲方負擔;
    3.應聘人員工作態(tài)度不好,甲方可以解雇,但需提前一個月通知乙方,并說明其原因?;貒觅M由乙方負擔。
    六、仲裁
    雙方在執(zhí)行合同的過程________所發(fā)生的一切爭議,應通過友好協(xié)商解決。如雙方達不成協(xié)議時,可提交仲裁。
    七、合同的生效和終止
    1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。
    2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改,必須以書面方式向另一方提出要求,由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限,必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出,經(jīng)雙方商得一致意見,并辦妥合同延期手續(xù)后,方可延長。
    3.如一方違反合同而造成________斷合同時,除乙方人員歸國費用由違反方負擔外,違反方還需負擔按當時應聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。
    4.本合同未盡事宜,將由雙方通過友好協(xié)商解決之。
    本合同共兩份,以________、英文書寫,雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。
    甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
    ________年____月____日________年____月____日
    簽訂地點:_________簽訂地點:_________
    廚師聘用合同 篇7
    2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改,必須以書面方式向另一方提出要求,由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限,必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出,經(jīng)雙方商得一致意見,并辦妥合同延期手續(xù)后,方可延長。
    3.如一方違反合同而造成中斷合同時,除乙方人員歸國費用由違反方負擔外,違反方還需負擔按當時應聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。
    4.本合同未盡事宜,將由雙方通過友好協(xié)商解決之。
    本合同共兩份,以中、英文書寫,雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。
    甲方(蓋章):_____________ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方(蓋章):____________
    法定代表人(簽字):_______ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?法定代表人(簽字):______
    _________年______月______日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?_________年______月_____日
    簽訂地點:_________________ ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?簽訂地點:________________
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