一、主要課程：
分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品加工與實(shí)訓(xùn)、食品企業(yè)管理、食品安全與管理等。
二、就業(yè)方向：
食品科研、生產(chǎn)、檢疫以及管理等有關(guān)企事業(yè)單位。
一、主要課程：
分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品工程原理、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品加工與實(shí)訓(xùn)、食品企業(yè)管理、食品安全與管理等。
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