浙江大學2015年碩士生學術(shù)學位招生目錄(食品科學與工程)

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一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預(yù)計招生人數(shù) 考試科目 復(fù)試辦法及內(nèi)容 備 注
0832▲食品科學與工程 083201▲食品科學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院研究方向: 01食品微生物與發(fā)酵工程02食品加工工程03農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)生理與分子生物學04食品化學與營養(yǎng)05動物食品科學動物科學學院研究方向: 01動物源性食品營養(yǎng)與安全02動物產(chǎn)品加工 130生物系統(tǒng)工程與食品科學學院 16 ①101政治②201英一以下可任選一組:第一組: ③302數(shù)學二④851食品微生物學第二組: ③302數(shù)學二④852食品化學第三組: ③302數(shù)學二④830生物化學與分子生物學(各50%)第四組: ③301數(shù)學一④857模擬與數(shù)字電子技術(shù)第五組: ③302數(shù)學二④415 動物生理學與生物化學 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 網(wǎng)上報名時請正確選擇報考學院或系名稱及代碼。生物系統(tǒng)工程與食品科學學院歡迎農(nóng)學、動物科學、水產(chǎn)、生物類、機械、電子、信息等專業(yè)考生報考。擬招收推免生6人左右。動物科學學院歡迎化工、食品科學、水產(chǎn)、生物類等專業(yè)考生報考,考生可選第一至第五組考試科目之一。
170動物科學學院 2 面試加筆試面試:本專業(yè)綜合知識筆試科目:英語聽力測試、畜產(chǎn)品營養(yǎng)和加工
一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預(yù)計招生人數(shù) 考試科目 復(fù)試辦法及內(nèi)容 備 注
0832▲食品科學與工程 083202▲糧食、油脂及植物蛋白工程 01谷物化學02蛋白質(zhì)資源利用與肽化學03油脂生化 130生物系統(tǒng)工程與食品科學學院 1 ①101政治②201英語一以下可任選一組:第一組: ③302數(shù)學二④851食品微生物學第二組: ③302數(shù)學二④852食品化學第三組: ③302數(shù)學二④838化工原理(含流體力學、傳熱學、傳質(zhì)過程)第四組: ③302數(shù)學二④830生物化學與分子生物學(各50%) 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 歡迎化工、農(nóng)學、動物科學、生物類等專業(yè)考生報考。
一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預(yù)計招生人數(shù) 考試科目 復(fù)試辦法及內(nèi)容 備 注
0832▲食品科學與工程 083203▲農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 01農(nóng)產(chǎn)品生物技術(shù)02農(nóng)產(chǎn)品采后生理與貯運工程03農(nóng)產(chǎn)品加工工程04植物功能性成分研究與開發(fā) 130生物系統(tǒng)工程與食品科學學院 2 ①101政治②201英一以下可任選一組:第一組: ③302數(shù)學二④851食品微生物學第二組: ③302數(shù)學二④852食品化學第三組: ③302數(shù)學二④838化工原理(含流體力學、傳熱學、傳質(zhì)過程)第四組: ③302數(shù)學二④830生物化學與分子生物學(各50%) 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 歡迎化工、食品、農(nóng)學、動物科學及生物類等專業(yè)考生報考。
0832Z1▲★食品安全與營養(yǎng) 01食品安全保障體系及風險評估02食品污染與安全檢測03食品營養(yǎng)與品質(zhì) 歡迎化工、農(nóng)學、動物科學及生物類等專業(yè)考生報考。 擬招收推免生1人左右。