提取方法★★★
研究中藥化學(xué)成分時，提取、分離、鑒定是必不可少的三個步驟。首先是把化學(xué)成分從藥材中提取出來，其產(chǎn)物含多種成分，即為復(fù)雜的混合物，然后經(jīng)過初步分離純化及進(jìn)一步分離得到達(dá)到一定純度的單體成分，才能進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。
┌ 溶劑提取法★★★
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├ 水蒸氣蒸餾法★★★
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提取方法 ┼ 升華法
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├ 壓榨法
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└ 超臨界流體提取法
劑提取法★★★
溶劑提取法原理及常用溶劑
選用什么樣的溶劑提取中藥成分，取決于溶劑的性質(zhì)和被提取成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)及溶解性。溶劑可分為水及酸水或堿水。親水性有機(jī)溶劑、親脂性有機(jī)溶劑。
根據(jù)"相似相溶原理"，欲提取親脂性成分應(yīng)選用親脂性溶劑，欲提取親水性成分則選用水及親水性溶劑。應(yīng)注意的是乙醇、甲醇雖然屬于親水性溶劑，它們可與 水隨便混溶，但很多親脂性成分可溶于乙醇、甲醇，所以乙醇或甲醇溶液中既有水溶性成分，也有很多脂溶性成分。乙醇或甲醇中可加入水配成不同濃度的乙醇或甲 醇，根據(jù)提取成分的情況可選用適當(dāng)濃度的醇進(jìn)行提取。
提取方法
用溶劑提取中藥成分，常用浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)提取法等。同時，原料的粉碎度、提取時間、提取溫度、設(shè)備條件等因素也都能影響提取效率，必須加以考慮。
（1）浸漬法：浸漬法是將處理過的藥材，用適當(dāng)?shù)娜軇┰诔鼗驕責(zé)幔?0～80℃）的情況下浸漬以溶出其中成分。本法適用于有效成分遇熱易破壞以及含多量 淀粉、樹膠、果膠、粘液質(zhì)的中藥的提取。但浸出率較差，特別是用水為溶劑，其提取液易于發(fā)霉變質(zhì)，須注意加入適當(dāng)?shù)姆栏瘎?BR> （2）滲漉法：滲漉 法是向中藥粗粉中，不斷添加浸出溶劑使其滲過藥粉，從滲漉筒下端出口流出浸出液的一種浸出方法。當(dāng)溶劑滲進(jìn)藥粉溶出成分比重加大而向下移動時，上層的溶液 或稀浸液便置換其位置，造成良好的濃度差，使擴(kuò)散能較好地進(jìn)行，故浸出效率較高，浸出液較澄清，但溶劑消耗量大、費時長、操作仍嫌麻煩。
（3）煎煮法：煎煮法是將中藥粗粉加水加熱煮沸，將中藥成分提取出來的方法。此法簡便，藥中大部分成分可被不同程度地提出，但含揮發(fā)性成分及有效成分遇熱易破壞的中藥不宜用此法，對含有多糖類中藥，煎煮后，藥液比較粘稠，過濾比較困難。［醫(yī)學(xué) 教育網(wǎng) 搜集整理］
（4）回流提取法：如用易揮發(fā)的有機(jī)溶劑加熱提取中藥成分時，則需采用回流提取法以減少溶劑消耗，提高浸出效率。但受熱易破壞的成分不宜用此法，且溶劑消耗量仍大，操作亦麻煩。
（5）連續(xù)提取法：為了彌補回流提取法中需要溶劑量大、操作較煩的不足，可采用連續(xù)提取法。實驗室常用脂肪提取器或稱索氏提取器。連續(xù)提取法提取液受熱時間長，因此對受熱易分解的成分不宜用此法。
水蒸氣蒸餾法★★★
水蒸氣蒸餾法只適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應(yīng)，且難溶或不溶于水的成分的提取。此類成分的沸點多在100℃以上，并在 100℃左右有一定的蒸氣壓。中藥的揮發(fā)油、某些小分子生物堿如麻黃堿、煙堿、檳榔堿以及某些小分子的酚性物質(zhì)如牡丹酚等的提取可采用水蒸氣蒸餾。
升華法
某些固體物質(zhì)如水楊酸、苯甲酸、樟腦等受熱在低于其熔點的溫度下，不經(jīng)過熔化就可直接轉(zhuǎn)化為蒸氣，蒸氣遇冷后又凝結(jié)為固體稱為升華。中藥中有一些成分具 有升華性質(zhì)，能利用升華的方法直接從中藥中提取出來。如從樟木中升華的樟腦，在《本草綱目》中已有詳細(xì)記載，為世界上最早應(yīng)用升華法制取藥材有效成分的記 述。又如茶葉中的咖啡因具有升華性，可將茶葉放在大小適宜的燒杯中，上面用圓底燒瓶盛水冷卻，然后加熱，到一定溫度（178℃），咖啡因可凝結(jié)于燒瓶底 部，成白色針狀結(jié)晶。但中藥成分一般可升華的很少。
壓榨法
此法用于新鮮原料中成分的提取。
超臨界流體提取法
是近些年來運用于中藥中某些成分提取的一種新方法，此法有很多優(yōu)點，也有局限性，需要特殊的設(shè)備。