紐西蘭奇異果的老祖宗，是中國(guó)的獼猴桃。
“MonkeyPeach”紐西蘭人好奇地跟我們打聽(tīng)“猴子”和“桃子”是怎么搭上的關(guān)系；我們反問(wèn)“奇異果”Kiwifruit和“奇異鳥(niǎo)”Kiwi難道有何瓜葛，為什么要給獼猴桃改這么個(gè)名字。
中國(guó)有民間傳說(shuō)，說(shuō)獼猴桃這種毛球野果，是深山砍柴人在猴子嘴邊發(fā)現(xiàn)的寶貝。
紐西蘭人帶我們?nèi)タ雌娈慀B(niǎo)。
下一個(gè)是紅心
去Hort16A，也就是ZESPRIGOLD的誕生地參觀。TePuke園藝研究中心的數(shù)間小屋淹沒(méi)在一大片試驗(yàn)田里，5月正值收獲季節(jié)，只見(jiàn)枝葉繁茂，蔥綠染遍；又見(jiàn)田埂上密密種著一排排松樹(shù)、杉樹(shù)，前后兩面的樹(shù)枝皆被生生剪去，只留兩側(cè)橫生的枝條相互交疊緊緊擠壓連成窄窄一道樹(shù)墻。據(jù)說(shuō)奇異果怕風(fēng)，樹(shù)墻可以擋風(fēng)。
園藝研究中心會(huì)議室墻上，掛著三幅大照片，居中是金色奇異果，金燦燦的果皮、金燦燦的果肉；兩邊是紅艷奪目的紅蘋(píng)果和湛藍(lán)耀眼的藍(lán)莓，想來(lái)，它們都是紐西蘭園藝科研的驕傲。小鎮(zhèn)TePuke所在的PlentyofBay地區(qū)，位于北島北緣，瀕海狹長(zhǎng)的一條地帶，集中了紐西蘭81%的奇異果產(chǎn)量。所以TePuke的這個(gè)園藝研究中心主攻奇異果，培育新種、有機(jī)種植、生物防蟲(chóng)治蟲(chóng)，等等。PlentyofBay地區(qū)，陽(yáng)光充足、雨水充沛，空氣和水都很干凈，而且是火山活躍區(qū)，火山灰鋪滿(mǎn)大地，不僅土壤肥沃，更特別疏松，最適宜奇異果根系生長(zhǎng)———它是一種扎根很深的植物，深達(dá)12米。
一位教授端出一個(gè)竹籮，盛著不少果子。湊上前一看，有綠果，就是渾身長(zhǎng)毛的綠肉奇異果，也有金果，別的還有……青棗、金桔、櫻桃番茄。
教授呵呵地笑：“其實(shí)都是奇異果啦”這個(gè)“青綠的大棗”，完全成熟以后就變成“金桔”和“櫻桃番茄”，它的模樣一點(diǎn)不像奇異果，但恰恰就是奇異果，它的口味特別甜，而且個(gè)兒小，果皮光滑，所以不用去皮，吃起來(lái)一口一個(gè)，特別方便。
“還有一種———”教授向大家介紹他的助手，一位來(lái)自中國(guó)的中年女士：“這是她在負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)的?！彼舫鲆粋€(gè)皮色泛白的小毛球。橫切開(kāi)來(lái)，只見(jiàn)這種奇異果的放射狀果心有人詩(shī)意地說(shuō)它如“太陽(yáng)”，絲絲縷縷皆為一片深沉的紅色“這叫'紅心奇異果'.它的育種工作現(xiàn)在還沒(méi)有結(jié)束，你們看它，個(gè)頭明顯還小。我們正在為它尋找一個(gè)大個(gè)子丈夫雜交父本……”
教授切開(kāi)一個(gè)紅心奇異果，一屋子的人都好奇?zhèn)骺?。有人試著嘗了一小塊，這一開(kāi)頭，一下子大家就把它分吃一光。
“啊喲，把'遺傳基因'給吃了”
教授又笑：“我們已經(jīng)有了ZESPRIGREEN綠果、ZESPRIGOLD金果，本來(lái)，也許下一個(gè)會(huì)是ZESPRIRED紅果，現(xiàn)在，給你們滅了。”
悲情奇異鳥(niǎo)
從大太陽(yáng)底下走進(jìn)黑漆漆的洞穴，眼前一黑。好半天才緩過(guò)來(lái)一點(diǎn)，看見(jiàn)了不遠(yuǎn)處一片模糊的光影。這洞穴是動(dòng)物園給奇異鳥(niǎo)筑的窩，為了避光。實(shí)際它不住在洞里，住在林子里。洞穴深處，一大面玻璃隔出一小片仿生的林地，燈光裝置模擬出冷暗的月色。把臉貼緊玻璃努力張望，終于看到一只奇異鳥(niǎo)縮在一角。它是夜行動(dòng)物，每天沉睡20小時(shí)，只在暗夜里活動(dòng)4個(gè)鐘頭。
晝伏夜出，也許是為了躲避天敵的無(wú)奈選擇。
奇異鳥(niǎo)的離奇身世，可以編寫(xiě)成一篇警世故事。它在紐西蘭這片世外桃園養(yǎng)尊處優(yōu)了7000萬(wàn)年想當(dāng)年它也當(dāng)在太陽(yáng)底下隨意散步，在優(yōu)哉游哉中機(jī)能退化，神氣喪盡；到了最近的1000多年，當(dāng)它驀然重又面對(duì)生存競(jìng)爭(zhēng)的生態(tài)環(huán)境，立即開(kāi)始滑向滅絕邊緣。
早先的大陸，連成一體。后來(lái)大陸離分成數(shù)個(gè)板塊，板塊漂移，慢慢形成如今地球的布局。紐西蘭諸島，是從陸地板塊上漂離的碎片，只帶出來(lái)屈指可數(shù)的幾種動(dòng)物，其中就有奇異鳥(niǎo)。最早的奇異鳥(niǎo)有一副翅磅，也會(huì)飛翔，但自從與世隔絕在紐西蘭，沒(méi)有了天敵威脅，它便不再辛苦自己飛起落下。年復(fù)一年，翅膀退化消失，連一身硬扎的羽毛也變得松軟纖弱，垂搭在身上豎不起來(lái)。
漫長(zhǎng)的舒服日子到了公元900年光景忽然戛然中止，第一批毛利人乘著獨(dú)木舟漂流來(lái)到紐西蘭。他們帶來(lái)了老鼠和狗，開(kāi)始砍伐森林。家狗很快變成野狗，野狗喜歡吃奇異鳥(niǎo)的蛋和幼鳥(niǎo)。奇異鳥(niǎo)生息的林子也一點(diǎn)點(diǎn)縮小。18世紀(jì)，庫(kù)克船長(zhǎng)登陸紐西蘭，他帶來(lái)了豬動(dòng)物園里也展出幾頭豬，牌子上標(biāo)的大名居然就叫“CaptainCook”。家豬很快變成野豬，加入到奇異鳥(niǎo)天敵的行列。
時(shí)至今日，紐西蘭仍是一片沒(méi)有猛獸和害獸的溫柔鄉(xiāng)，動(dòng)物種類(lèi)稀少，但即使在這么個(gè)生存競(jìng)爭(zhēng)十分有限的環(huán)境中，奇異鳥(niǎo)也很難應(yīng)付。所幸，成年的奇異鳥(niǎo)為了覓食，總算還有兩樣零件沒(méi)有退化，于今堪堪可用作防身自衛(wèi)的武器：一個(gè)特別細(xì)長(zhǎng)尖利的嘴喙、兩只強(qiáng)健有力的腳爪。但它勉強(qiáng)保得住自己，卻保護(hù)不了后代，95%的幼鳥(niǎo)在出生后幾周內(nèi)許多還是鳥(niǎo)蛋便成了天敵的佳肴。前些年科學(xué)家掐指一算，照這么個(gè)幸存概率，到2015年，奇異鳥(niǎo)很可能就要滅絕。因此近10年來(lái)，新西蘭正實(shí)施一項(xiàng)保護(hù)計(jì)劃，聽(tīng)起來(lái)用心良苦：第一步，捕捉雄鳥(niǎo)，給它裝上無(wú)線電跟蹤器。如果跟蹤發(fā)現(xiàn)原本東睡西睡居無(wú)定所的雄鳥(niǎo)曾經(jīng)可以處處為家，所以懶得筑巢，忽然天天回去一個(gè)固定地點(diǎn)，那就表示它已開(kāi)始孵蛋奇異鳥(niǎo)由雄鳥(niǎo)負(fù)責(zé)孵化。第二步，迅速行動(dòng)，對(duì)鳥(niǎo)蛋孵化地點(diǎn)監(jiān)控保護(hù)；在小鳥(niǎo)出殼前，及時(shí)轉(zhuǎn)移到“人間”，改由人工孵化。第三步，人工喂養(yǎng)小鳥(niǎo)，慢慢訓(xùn)練它自行覓食，待小鳥(niǎo)長(zhǎng)到足夠大，送歸野外。
紐西蘭的奇異鳥(niǎo)，與澳大利亞的鴯鹋Emu和南非的鴕鳥(niǎo)Ostrich，并稱(chēng)“世界三大奇鳥(niǎo)”。乍一聽(tīng)蠻靈光，再一聽(tīng)，卻是“奇”在“是鳥(niǎo)不會(huì)飛”?？ㄍó?huà)上的奇異鳥(niǎo)，煞是可愛(ài)逗人，但見(jiàn)了現(xiàn)實(shí)中呆滯委頓的Kiwi，聯(lián)想起它的前世今生，只覺(jué)得可憐可哀。Kiwi的這副模樣和予人如此這般的聯(lián)想，怎么能配奇異果，紐西蘭人引以為傲的Kiwifruit？
勵(lì)志奇異果
去參觀負(fù)責(zé)紐西蘭奇異果出口行銷(xiāo)和推廣的ZESPRI公司總部，主人邀我們合影留念，面對(duì)鏡頭作微笑狀，原以為該照洋人習(xí)慣齊誦“Cheese”，不料紐西蘭人開(kāi)腔領(lǐng)誦，卻是“Kiwi”有時(shí)他們把Kiwifruit簡(jiǎn)稱(chēng)為Kiwi.
珍愛(ài)和自豪之情，隨時(shí)隨處，自然流露。
奇異果如今已是紐西蘭宗的蔬果類(lèi)出口商品，去年在出口總值中占據(jù)了35.4%的比重。紐西蘭奇異果在全球擁有30%的市場(chǎng)份額。
從獼猴桃到奇異果，是一段與奇異鳥(niǎo)身世截然相反的勵(lì)志故事。為了生存競(jìng)爭(zhēng)在市場(chǎng)上，紐西蘭人潛心研究，不斷改良奇異果品種，終于標(biāo)新立異、自成一家。
1904年，第一粒來(lái)自中國(guó)的獼猴桃種子埋進(jìn)紐西蘭的土壤。紐西蘭人把這個(gè)新引進(jìn)的植物品種稱(chēng)作ChineseGooseberry，直到1959年。
1959年，果肉翠綠、口感微酸帶澀、營(yíng)養(yǎng)特別豐富的小毛球改名“奇異果”。那時(shí)候，經(jīng)過(guò)數(shù)十年努力，紐西蘭人已經(jīng)擁有了優(yōu)異的Hayward品系。也許他們覺(jué)得，自己的小毛球既已大不相同于它的中國(guó)老祖宗和世界其他地方的遠(yuǎn)親近親，可以自立門(mén)派；也許他們起意，要讓奇異果像奇異鳥(niǎo)一樣，成為世人公認(rèn)的紐西蘭特異物種。
很可能，奇異果在剛剛打出自己名號(hào)的時(shí)候，并不能說(shuō)服世界各地的人們，再怎么說(shuō)，它還是那個(gè)綠肉微酸的小毛球?？墒钱?dāng)上個(gè)世紀(jì)末，紐西蘭人推出金色奇異果，閑言碎語(yǔ)平息了。
果皮上褪去了毛，果肉變作金黃色，酸澀味消失，代之以帶有熱帶水果風(fēng)味的甜香。從1998年第一批出口，金色奇異果很快風(fēng)靡全球，ZESPRIGOLD聲名大噪。
金色奇異果從育種到商業(yè)化種植，歷經(jīng)20年努力。
1977年，位于紐西蘭奇異果主產(chǎn)區(qū)里一個(gè)小鎮(zhèn)TePuke的園藝研究中心，從北京引種了一批新的中國(guó)獼猴桃品種。1981年，又一批來(lái)自中國(guó)中部、南部的野生獼猴桃品種引種到這里。1983年，科研人員從北京來(lái)的獼猴桃的第二代中篩選出一個(gè)果肉呈黃色、口味上好的“異果”；又從桂林來(lái)的獼猴桃中挑出一個(gè)果實(shí)碩大、汁水豐盈的好果，將它們雜交。1992年，在試驗(yàn)田收獲的眾多果子中，金色奇異果的始祖脫穎而出，按照它在試驗(yàn)田里種植位置的定點(diǎn)標(biāo)記，科研人員給它取名為Hort16A.又經(jīng)過(guò)幾年改良，最后Hort16A被嫁接到Hayward綠色奇異果的樹(shù)根上，完成了商品化開(kāi)發(fā)。
紐西蘭人以智慧和耐心，讓一個(gè)外來(lái)的物種在自己的土地上優(yōu)選進(jìn)化，寫(xiě)出一篇奇異果的勵(lì)志故事。
“MonkeyPeach”紐西蘭人好奇地跟我們打聽(tīng)“猴子”和“桃子”是怎么搭上的關(guān)系；我們反問(wèn)“奇異果”Kiwifruit和“奇異鳥(niǎo)”Kiwi難道有何瓜葛，為什么要給獼猴桃改這么個(gè)名字。
中國(guó)有民間傳說(shuō)，說(shuō)獼猴桃這種毛球野果，是深山砍柴人在猴子嘴邊發(fā)現(xiàn)的寶貝。
紐西蘭人帶我們?nèi)タ雌娈慀B(niǎo)。
下一個(gè)是紅心
去Hort16A，也就是ZESPRIGOLD的誕生地參觀。TePuke園藝研究中心的數(shù)間小屋淹沒(méi)在一大片試驗(yàn)田里，5月正值收獲季節(jié)，只見(jiàn)枝葉繁茂，蔥綠染遍；又見(jiàn)田埂上密密種著一排排松樹(shù)、杉樹(shù)，前后兩面的樹(shù)枝皆被生生剪去，只留兩側(cè)橫生的枝條相互交疊緊緊擠壓連成窄窄一道樹(shù)墻。據(jù)說(shuō)奇異果怕風(fēng)，樹(shù)墻可以擋風(fēng)。
園藝研究中心會(huì)議室墻上，掛著三幅大照片，居中是金色奇異果，金燦燦的果皮、金燦燦的果肉；兩邊是紅艷奪目的紅蘋(píng)果和湛藍(lán)耀眼的藍(lán)莓，想來(lái)，它們都是紐西蘭園藝科研的驕傲。小鎮(zhèn)TePuke所在的PlentyofBay地區(qū)，位于北島北緣，瀕海狹長(zhǎng)的一條地帶，集中了紐西蘭81%的奇異果產(chǎn)量。所以TePuke的這個(gè)園藝研究中心主攻奇異果，培育新種、有機(jī)種植、生物防蟲(chóng)治蟲(chóng)，等等。PlentyofBay地區(qū)，陽(yáng)光充足、雨水充沛，空氣和水都很干凈，而且是火山活躍區(qū)，火山灰鋪滿(mǎn)大地，不僅土壤肥沃，更特別疏松，最適宜奇異果根系生長(zhǎng)———它是一種扎根很深的植物，深達(dá)12米。
一位教授端出一個(gè)竹籮，盛著不少果子。湊上前一看，有綠果，就是渾身長(zhǎng)毛的綠肉奇異果，也有金果，別的還有……青棗、金桔、櫻桃番茄。
教授呵呵地笑：“其實(shí)都是奇異果啦”這個(gè)“青綠的大棗”，完全成熟以后就變成“金桔”和“櫻桃番茄”，它的模樣一點(diǎn)不像奇異果，但恰恰就是奇異果，它的口味特別甜，而且個(gè)兒小，果皮光滑，所以不用去皮，吃起來(lái)一口一個(gè)，特別方便。
“還有一種———”教授向大家介紹他的助手，一位來(lái)自中國(guó)的中年女士：“這是她在負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)的?！彼舫鲆粋€(gè)皮色泛白的小毛球。橫切開(kāi)來(lái)，只見(jiàn)這種奇異果的放射狀果心有人詩(shī)意地說(shuō)它如“太陽(yáng)”，絲絲縷縷皆為一片深沉的紅色“這叫'紅心奇異果'.它的育種工作現(xiàn)在還沒(méi)有結(jié)束，你們看它，個(gè)頭明顯還小。我們正在為它尋找一個(gè)大個(gè)子丈夫雜交父本……”
教授切開(kāi)一個(gè)紅心奇異果，一屋子的人都好奇?zhèn)骺?。有人試著嘗了一小塊，這一開(kāi)頭，一下子大家就把它分吃一光。
“啊喲，把'遺傳基因'給吃了”
教授又笑：“我們已經(jīng)有了ZESPRIGREEN綠果、ZESPRIGOLD金果，本來(lái)，也許下一個(gè)會(huì)是ZESPRIRED紅果，現(xiàn)在，給你們滅了。”
悲情奇異鳥(niǎo)
從大太陽(yáng)底下走進(jìn)黑漆漆的洞穴，眼前一黑。好半天才緩過(guò)來(lái)一點(diǎn)，看見(jiàn)了不遠(yuǎn)處一片模糊的光影。這洞穴是動(dòng)物園給奇異鳥(niǎo)筑的窩，為了避光。實(shí)際它不住在洞里，住在林子里。洞穴深處，一大面玻璃隔出一小片仿生的林地，燈光裝置模擬出冷暗的月色。把臉貼緊玻璃努力張望，終于看到一只奇異鳥(niǎo)縮在一角。它是夜行動(dòng)物，每天沉睡20小時(shí)，只在暗夜里活動(dòng)4個(gè)鐘頭。
晝伏夜出，也許是為了躲避天敵的無(wú)奈選擇。
奇異鳥(niǎo)的離奇身世，可以編寫(xiě)成一篇警世故事。它在紐西蘭這片世外桃園養(yǎng)尊處優(yōu)了7000萬(wàn)年想當(dāng)年它也當(dāng)在太陽(yáng)底下隨意散步，在優(yōu)哉游哉中機(jī)能退化，神氣喪盡；到了最近的1000多年，當(dāng)它驀然重又面對(duì)生存競(jìng)爭(zhēng)的生態(tài)環(huán)境，立即開(kāi)始滑向滅絕邊緣。
早先的大陸，連成一體。后來(lái)大陸離分成數(shù)個(gè)板塊，板塊漂移，慢慢形成如今地球的布局。紐西蘭諸島，是從陸地板塊上漂離的碎片，只帶出來(lái)屈指可數(shù)的幾種動(dòng)物，其中就有奇異鳥(niǎo)。最早的奇異鳥(niǎo)有一副翅磅，也會(huì)飛翔，但自從與世隔絕在紐西蘭，沒(méi)有了天敵威脅，它便不再辛苦自己飛起落下。年復(fù)一年，翅膀退化消失，連一身硬扎的羽毛也變得松軟纖弱，垂搭在身上豎不起來(lái)。
漫長(zhǎng)的舒服日子到了公元900年光景忽然戛然中止，第一批毛利人乘著獨(dú)木舟漂流來(lái)到紐西蘭。他們帶來(lái)了老鼠和狗，開(kāi)始砍伐森林。家狗很快變成野狗，野狗喜歡吃奇異鳥(niǎo)的蛋和幼鳥(niǎo)。奇異鳥(niǎo)生息的林子也一點(diǎn)點(diǎn)縮小。18世紀(jì)，庫(kù)克船長(zhǎng)登陸紐西蘭，他帶來(lái)了豬動(dòng)物園里也展出幾頭豬，牌子上標(biāo)的大名居然就叫“CaptainCook”。家豬很快變成野豬，加入到奇異鳥(niǎo)天敵的行列。
時(shí)至今日，紐西蘭仍是一片沒(méi)有猛獸和害獸的溫柔鄉(xiāng)，動(dòng)物種類(lèi)稀少，但即使在這么個(gè)生存競(jìng)爭(zhēng)十分有限的環(huán)境中，奇異鳥(niǎo)也很難應(yīng)付。所幸，成年的奇異鳥(niǎo)為了覓食，總算還有兩樣零件沒(méi)有退化，于今堪堪可用作防身自衛(wèi)的武器：一個(gè)特別細(xì)長(zhǎng)尖利的嘴喙、兩只強(qiáng)健有力的腳爪。但它勉強(qiáng)保得住自己，卻保護(hù)不了后代，95%的幼鳥(niǎo)在出生后幾周內(nèi)許多還是鳥(niǎo)蛋便成了天敵的佳肴。前些年科學(xué)家掐指一算，照這么個(gè)幸存概率，到2015年，奇異鳥(niǎo)很可能就要滅絕。因此近10年來(lái)，新西蘭正實(shí)施一項(xiàng)保護(hù)計(jì)劃，聽(tīng)起來(lái)用心良苦：第一步，捕捉雄鳥(niǎo)，給它裝上無(wú)線電跟蹤器。如果跟蹤發(fā)現(xiàn)原本東睡西睡居無(wú)定所的雄鳥(niǎo)曾經(jīng)可以處處為家，所以懶得筑巢，忽然天天回去一個(gè)固定地點(diǎn)，那就表示它已開(kāi)始孵蛋奇異鳥(niǎo)由雄鳥(niǎo)負(fù)責(zé)孵化。第二步，迅速行動(dòng)，對(duì)鳥(niǎo)蛋孵化地點(diǎn)監(jiān)控保護(hù)；在小鳥(niǎo)出殼前，及時(shí)轉(zhuǎn)移到“人間”，改由人工孵化。第三步，人工喂養(yǎng)小鳥(niǎo)，慢慢訓(xùn)練它自行覓食，待小鳥(niǎo)長(zhǎng)到足夠大，送歸野外。
紐西蘭的奇異鳥(niǎo)，與澳大利亞的鴯鹋Emu和南非的鴕鳥(niǎo)Ostrich，并稱(chēng)“世界三大奇鳥(niǎo)”。乍一聽(tīng)蠻靈光，再一聽(tīng)，卻是“奇”在“是鳥(niǎo)不會(huì)飛”?？ㄍó?huà)上的奇異鳥(niǎo)，煞是可愛(ài)逗人，但見(jiàn)了現(xiàn)實(shí)中呆滯委頓的Kiwi，聯(lián)想起它的前世今生，只覺(jué)得可憐可哀。Kiwi的這副模樣和予人如此這般的聯(lián)想，怎么能配奇異果，紐西蘭人引以為傲的Kiwifruit？
勵(lì)志奇異果
去參觀負(fù)責(zé)紐西蘭奇異果出口行銷(xiāo)和推廣的ZESPRI公司總部，主人邀我們合影留念，面對(duì)鏡頭作微笑狀，原以為該照洋人習(xí)慣齊誦“Cheese”，不料紐西蘭人開(kāi)腔領(lǐng)誦，卻是“Kiwi”有時(shí)他們把Kiwifruit簡(jiǎn)稱(chēng)為Kiwi.
珍愛(ài)和自豪之情，隨時(shí)隨處，自然流露。
奇異果如今已是紐西蘭宗的蔬果類(lèi)出口商品，去年在出口總值中占據(jù)了35.4%的比重。紐西蘭奇異果在全球擁有30%的市場(chǎng)份額。
從獼猴桃到奇異果，是一段與奇異鳥(niǎo)身世截然相反的勵(lì)志故事。為了生存競(jìng)爭(zhēng)在市場(chǎng)上，紐西蘭人潛心研究，不斷改良奇異果品種，終于標(biāo)新立異、自成一家。
1904年，第一粒來(lái)自中國(guó)的獼猴桃種子埋進(jìn)紐西蘭的土壤。紐西蘭人把這個(gè)新引進(jìn)的植物品種稱(chēng)作ChineseGooseberry，直到1959年。
1959年，果肉翠綠、口感微酸帶澀、營(yíng)養(yǎng)特別豐富的小毛球改名“奇異果”。那時(shí)候，經(jīng)過(guò)數(shù)十年努力，紐西蘭人已經(jīng)擁有了優(yōu)異的Hayward品系。也許他們覺(jué)得，自己的小毛球既已大不相同于它的中國(guó)老祖宗和世界其他地方的遠(yuǎn)親近親，可以自立門(mén)派；也許他們起意，要讓奇異果像奇異鳥(niǎo)一樣，成為世人公認(rèn)的紐西蘭特異物種。
很可能，奇異果在剛剛打出自己名號(hào)的時(shí)候，并不能說(shuō)服世界各地的人們，再怎么說(shuō)，它還是那個(gè)綠肉微酸的小毛球?？墒钱?dāng)上個(gè)世紀(jì)末，紐西蘭人推出金色奇異果，閑言碎語(yǔ)平息了。
果皮上褪去了毛，果肉變作金黃色，酸澀味消失，代之以帶有熱帶水果風(fēng)味的甜香。從1998年第一批出口，金色奇異果很快風(fēng)靡全球，ZESPRIGOLD聲名大噪。
金色奇異果從育種到商業(yè)化種植，歷經(jīng)20年努力。
1977年，位于紐西蘭奇異果主產(chǎn)區(qū)里一個(gè)小鎮(zhèn)TePuke的園藝研究中心，從北京引種了一批新的中國(guó)獼猴桃品種。1981年，又一批來(lái)自中國(guó)中部、南部的野生獼猴桃品種引種到這里。1983年，科研人員從北京來(lái)的獼猴桃的第二代中篩選出一個(gè)果肉呈黃色、口味上好的“異果”；又從桂林來(lái)的獼猴桃中挑出一個(gè)果實(shí)碩大、汁水豐盈的好果，將它們雜交。1992年，在試驗(yàn)田收獲的眾多果子中，金色奇異果的始祖脫穎而出，按照它在試驗(yàn)田里種植位置的定點(diǎn)標(biāo)記，科研人員給它取名為Hort16A.又經(jīng)過(guò)幾年改良，最后Hort16A被嫁接到Hayward綠色奇異果的樹(shù)根上，完成了商品化開(kāi)發(fā)。
紐西蘭人以智慧和耐心，讓一個(gè)外來(lái)的物種在自己的土地上優(yōu)選進(jìn)化，寫(xiě)出一篇奇異果的勵(lì)志故事。