江西08年自考中國(guó)茶藝(專科)專業(yè)簡(jiǎn)介

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專業(yè)代碼:090350
    一、考試課程及學(xué)分
    序號(hào) 課程代碼 課程名稱 學(xué)分 備注
    1 001 馬克思主義哲學(xué)原理 3
    2 002 鄧小平理論概論 3
    3 003 法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)修養(yǎng) 2
    4 4729 大學(xué)語(yǔ)文 4
    5 0321 中國(guó)文化概論 5
    6 0058 市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué) 5
    7 0182 公共關(guān)系學(xué) 4
    8 3922 中外禮儀 5
    9 3923 茶藝學(xué) 12 含實(shí)踐6學(xué)分(3924)
    10 3925 茶文化學(xué) 6
    11 3926 茶道歷史 5
    12 3927 茶文化典籍選讀 4
    13 2713 茶樹栽培 5
    14 3928 茶葉加工與品評(píng)(實(shí)踐) 4
    15 3929 茶具鑒賞 5
    總學(xué)分 72
    二、學(xué)習(xí)書目
    1.馬克思主義哲學(xué)原理
    《馬克思主義哲學(xué)原理》,趙家祥主編,經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社。
    2.鄧小平理論概念
    《鄧小平理論概念》,錢淦榮主編,中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社。
    3.法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)
    《法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)》,鞏獻(xiàn)田主編,高等教育出版社。
    4.大學(xué)語(yǔ)文
    《大學(xué)語(yǔ)文》,徐中玉、陶型傳主編,華東師范大學(xué)出版社(2006版)
    5.茶文化學(xué)
    《中國(guó)茶文化學(xué)》,陳文華著,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
    6.茶樹栽培
    《茶樹栽培學(xué)》,童啟慶主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社(第三版)。
    7.茶葉加工與品評(píng)
    《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》,陸松候、施兆鵬主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社(第三版)。
    8.中國(guó)文化概論
    《中國(guó)文化概念》,王寧主編,湖南師范大學(xué)出版社。
    9.市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)
    《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》,郭國(guó)慶主編,武漢大學(xué)出版社(2004版)。
    10.公共關(guān)系學(xué)
    《公共關(guān)系學(xué)》,廖為建主編,高等教育出版社。
    11.中外禮儀
    《公關(guān)禮儀》,李興國(guó)主編,遼寧教育出版社。