瑞典的一項研究調(diào)查了8萬名男女，從1997年直到2005年，分析了飲食習(xí)慣和胰腺癌發(fā)生之間的關(guān)系。結(jié)果證實，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風(fēng)險比基本上不喝飲料的人要高90％；每天吃5小勺糖（數(shù)量相當(dāng)于喝咖啡時加5塊方糖），患胰腺癌的風(fēng)險要比不吃糖的人高70％；每天用果醬一類的甜水果醬涂抹面包片者，風(fēng)險也比不用甜食者增大50％。
總的來說，選擇甜味食品的原則是：
1.選擇綜合營養(yǎng)價值高的食品，它們能提供較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；
2.盡量少含有人工香精、人工色素等合成添加物質(zhì)；
3.盡量選擇天然甜味食品，如用純果汁代替碳酸飲料和果汁飲料，用完整水果代替果汁；
4.在同類食品中，選擇甜味比較淡的品種
總的來說，選擇甜味食品的原則是：
1.選擇綜合營養(yǎng)價值高的食品，它們能提供較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；
2.盡量少含有人工香精、人工色素等合成添加物質(zhì)；
3.盡量選擇天然甜味食品，如用純果汁代替碳酸飲料和果汁飲料，用完整水果代替果汁；
4.在同類食品中，選擇甜味比較淡的品種