v今天早晨我打工的餐館又有一位本地人被解雇了, 這也是一周之內(nèi)第二個(gè)被解雇的西人了。當(dāng)那個(gè)討厭的德國(guó)人告訴他這個(gè)消息的時(shí)候，這位老兄的眼淚都掉了下來(lái)。好半天他才回過(guò)神來(lái)問(wèn)我“How are you today？ John”。我說(shuō)我很好，也習(xí)慣性的反問(wèn)他：“How are you today？ Don.” 他強(qiáng)裝笑臉說(shuō)“Oh, I am all right”。 后來(lái)我才覺(jué)得我不應(yīng)該那樣問(wèn)他，他走時(shí)我真誠(chéng)地對(duì)他說(shuō)：“Good luck to you”。
今天晚上也是一周之內(nèi)我可以和兒子交流的夜晚，我成天打工，晚上回到家時(shí)兒子早已入睡，早晨?jī)鹤舆€在做夢(mèng)時(shí)我已趕著去打工了。所以也只有今天有點(diǎn)時(shí)間把我在加拿大打工的經(jīng)歷和感受寫下來(lái)，和那些還在移民這條路上尋夢(mèng)的朋友互勉。
我是那種做任何事情都很投入的人，對(duì)于移民我也是一樣辦的非常投入，所以半年不到我們一家3口就拿到了移民簽證，像大多數(shù)移民的同仁一樣，在等待簽證的日子里我即興奮又焦慮，很擔(dān)心被拒或拖的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)槲业哪挲g已經(jīng)不小了。拿到簽證后我就時(shí)時(shí)的反問(wèn)自己我為啥移民，但那時(shí)小卒已經(jīng)過(guò)河，好像沒(méi)有退路了。于是我們一家3口和另外兩家在001上認(rèn)識(shí)的朋友一起蹬上了飛往溫哥華的航班。在溫哥華辦完所有的入境手續(xù)后，我和朋友乘加航的飛機(jī)在當(dāng)時(shí)時(shí)間下午3點(diǎn)到達(dá)加拿大的石油城卡爾加里。
在卡爾加里安頓好之后，我們就盤算著如何找工作，朋友告訴我先別急著打工，了解一些情況，找找專業(yè)工作。我就瀏覽了與專業(yè)有關(guān)的網(wǎng)站，只要是沾邊的工作，我都發(fā)簡(jiǎn)歷，但每個(gè)招聘廣告過(guò)了截止日期都沒(méi)有回音，此時(shí)我?guī)У募釉阉o(wú)幾，想著下月的房租還沒(méi)有著落，還得買車，實(shí)在在家里呆不住了，此時(shí)老婆的急性子又犯了，成天嚷嚷著讓我先去打工?？紤]到?jīng)]有車交通不方便，我就打算在downtown 的餐館找份工作，跑到餐館集中的地方一問(wèn)，人家問(wèn)我以前干啥，有沒(méi)有簡(jiǎn)歷。我說(shuō)我在中國(guó)是GEOLOGIST，人家說(shuō)我應(yīng)該去石油公司遞簡(jiǎn)歷。我心里想我也想，可石油公司不收我??！回到住處一問(wèn)朋友才知道這里啥工作都要簡(jiǎn)歷，而且LABOUR工的簡(jiǎn)歷中學(xué)歷寫高中畢業(yè)就可以了。后來(lái)在網(wǎng)上一查原來(lái)這里L(fēng)ABOUR工都要求高中畢業(yè)就可以了，我還真納悶加拿大缺高中畢業(yè)生？那為啥收緊移民政策呢！那天晚上我照著別人的模式連夜編了一份廚師的簡(jiǎn)歷，說(shuō)自己能干這個(gè)哪個(gè)，其實(shí)我做飯的秘訣就是多放味精雞精之內(nèi)的東西。第二天我就向downtown的餐館里發(fā)了十幾份簡(jiǎn)歷，這樣我連續(xù)在downtown里發(fā)了一周的簡(jiǎn)歷，都是COOK.大概又過(guò)了一周，我正準(zhǔn)備把我的職業(yè)改為warehouse man的是時(shí)候，有一家餐館叫我去面試，說(shuō)是招third cook,起初我以為是三級(jí)廚師，后來(lái)我才知道哪個(gè)餐館正常工作時(shí)間有三個(gè)廚師，我要去了只能排第三。第二天我準(zhǔn)時(shí)到了那里，被告之chef忙次日再來(lái)。后來(lái)的面試也只是問(wèn)了我以前干啥，大概希望多少工錢，并告之他們招意大利廚師。我說(shuō)我以前做中國(guó)菜，如果做意大利菜我需要培訓(xùn)，面試時(shí)間大概3分鐘不到，后被告之如果錄用會(huì)打電話與我。又在家等了一周之后這家餐館打電話叫我去干活，說(shuō)是叫我做中國(guó)菜，我一聽(tīng)就頭痛，中國(guó)菜我就會(huì)做西紅柿炒蛋之類的東東。
上班時(shí)間是10點(diǎn)，已到10點(diǎn)半，那家餐館還沒(méi)有開(kāi)門。我心理納悶我怎那么倒霉呢，難道這家餐館倒閉了？正想離開(kāi)時(shí)，門開(kāi)了一條縫，探出一張通紅的德國(guó)人的臉：“Are you John？” ，“yes, I Am.”。 隨即門又關(guān)上了,我就站在哪兒發(fā)愣，想著要不要進(jìn)去？大概過(guò)了3分鐘門又開(kāi)了，德國(guó)佬又問(wèn)“Are you John？” ，“yes, I Am”。 這次門開(kāi)的大了一些，那意思是讓我進(jìn)去。后來(lái)我才知道德國(guó)佬不見(jiàn)我進(jìn)去，才又返回的。他把我領(lǐng)到地下室告訴我穿那件工作衣，等我返回地面時(shí)，他已拿著兩頁(yè)菜譜等我，那神情讓我想起了兒時(shí)生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)?！癑ohn, This is your job. You should do this, …… this and this”。他在菜譜上畫了很多圈圈，我一看滿頁(yè)的英文單詞沒(méi)有幾個(gè)我認(rèn)識(shí)的，隨后他將菜譜丟給我叫我自己做。我在那兒大概看了半小時(shí)，正后悔為啥沒(méi)有帶快譯通時(shí)，哪個(gè)德國(guó)佬又跑來(lái)說(shuō)“One girl will come at noon, she will show you how to do”。中午時(shí)來(lái)了一位已不算女孩的亞裔女士。她到是很友好，和我一樣語(yǔ)言不多，教我很耐心，很多時(shí)候我聽(tīng)不懂她說(shuō)啥，此時(shí)我才明白我的英語(yǔ)水平大概是加拿大學(xué)前班的水平。一周之后我自己獨(dú)立工作了，那周是在加拿大黑暗的一周，雖然學(xué)了1周但我根本就不知道先做啥后做啥，常常做了這個(gè)忘了哪個(gè)。哪個(gè)德國(guó)佬常常紅著臉對(duì)我吼：“John, you should do this first”, “John, never let me see you do this”，“John, if you make mess again, you can not stay here”。有一天我忘記了更新調(diào)料，他又吼起來(lái)了“Fuck. Chef .I think we should find other person”。這次我聽(tīng)的很清楚他說(shuō)了粗話，我也不能客氣了：“what did you say？ Please never say that word to me. I come from china. Chinese people never say that word. If you do not like me, I can go”。 從那以后哪個(gè)德國(guó)佬好象收斂了很多，啥沒(méi)有了他會(huì)自己去做。有時(shí)我也問(wèn)他一些問(wèn)題，他常常說(shuō)：“I do not work for you, you work there, I work here”。忽然有一天他缺一種調(diào)料要用我的，我就說(shuō)：“I do not work for you”,他紅著臉看樣子很不好意思。這樣大概過(guò)了1月，那幾樣菜我已經(jīng)做的很熟練了，模樣也很好看。每當(dāng)我做的好的時(shí)候主廚就會(huì)說(shuō)：“You are a good boy”, “good job, John”…我愛(ài)聽(tīng)他說(shuō)：“you are a good Chinese boy”。每當(dāng)他忘了Chinese 的時(shí)候我都會(huì)提醒他。忽然有一天他手里拿著20加元對(duì)我：“John, this is for you”，我說(shuō)謝謝，大概我說(shuō)thanks的發(fā)音太像“No， thanks”了，他還以為我不要，傍邊一位女士對(duì)我說(shuō) “John, Never say No”。我拿著這20元第在加拿大帶兒子吃了麥當(dāng)勞，看著兒子非常享受的樣子，我的眼淚都要下來(lái)了。在祖國(guó)我們雖不富裕但兒子要吃麥當(dāng)勞我從來(lái)不拒絕。主廚知道我需要錢，有一天他問(wèn)我能不能做一些dishwasher的活，這樣我可以一天多加4個(gè)小時(shí)?，F(xiàn)在我在這家餐館每天可以干6小時(shí)折算10小時(shí)，那個(gè)德國(guó)佬也會(huì)幫我，他叫我Chef John或Johney，常常問(wèn)我一些中國(guó)的情況。下月我準(zhǔn)備放棄這份LABOUR工，我想我們移民的目的不是為了打工，也不應(yīng)該和加拿大的初中生永遠(yuǎn)呆在一起。為了老婆孩子，為了我們心中的夢(mèng)，男人們不能這樣放棄。
每天到下午4點(diǎn)匆匆填飽肚子后我就趕到另一家餐館打工。老婆以前在這家餐館打過(guò)一段時(shí)間工，覺(jué)得的很累想放棄。由于離我住的地方比較近我就接了下來(lái)，有了前一家餐館打工的經(jīng)歷，在這家餐館我干的很順當(dāng)，每晚收工時(shí)老板總會(huì)翹起大拇指，然后對(duì)我深深鞠一躬。工作的同事都會(huì)說(shuō)John is the best.有一天一個(gè)鬼子可能是為了討好韓國(guó)小姑娘說(shuō)： “ I like Korean, I do not like Chinese and Japanese”。正好被我聽(tīng)到了，我就問(wèn)他“Why？ I am a Chinese”。這為仁兄也是紅著臉走開(kāi)了，沒(méi)有過(guò)幾天老板告訴他假期過(guò)后不用來(lái)上班了，那天晚上我離開(kāi)時(shí)看到他一人坐在路邊發(fā)呆。
我曾告訴一位西人朋友：“I do not know why I come here”，she said： “you can be back” I asked her： “what is the right answer if my friends want to know why I am back” .
可能朋友會(huì)問(wèn)我下部如何打算？說(shuō)真的我很迷茫，但我想不能這樣打一輩子工作——男人們不能放棄！
在加的華人更不能放棄！
今天晚上也是一周之內(nèi)我可以和兒子交流的夜晚，我成天打工，晚上回到家時(shí)兒子早已入睡，早晨?jī)鹤舆€在做夢(mèng)時(shí)我已趕著去打工了。所以也只有今天有點(diǎn)時(shí)間把我在加拿大打工的經(jīng)歷和感受寫下來(lái)，和那些還在移民這條路上尋夢(mèng)的朋友互勉。
我是那種做任何事情都很投入的人，對(duì)于移民我也是一樣辦的非常投入，所以半年不到我們一家3口就拿到了移民簽證，像大多數(shù)移民的同仁一樣，在等待簽證的日子里我即興奮又焦慮，很擔(dān)心被拒或拖的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)槲业哪挲g已經(jīng)不小了。拿到簽證后我就時(shí)時(shí)的反問(wèn)自己我為啥移民，但那時(shí)小卒已經(jīng)過(guò)河，好像沒(méi)有退路了。于是我們一家3口和另外兩家在001上認(rèn)識(shí)的朋友一起蹬上了飛往溫哥華的航班。在溫哥華辦完所有的入境手續(xù)后，我和朋友乘加航的飛機(jī)在當(dāng)時(shí)時(shí)間下午3點(diǎn)到達(dá)加拿大的石油城卡爾加里。
在卡爾加里安頓好之后，我們就盤算著如何找工作，朋友告訴我先別急著打工，了解一些情況，找找專業(yè)工作。我就瀏覽了與專業(yè)有關(guān)的網(wǎng)站，只要是沾邊的工作，我都發(fā)簡(jiǎn)歷，但每個(gè)招聘廣告過(guò)了截止日期都沒(méi)有回音，此時(shí)我?guī)У募釉阉o(wú)幾，想著下月的房租還沒(méi)有著落，還得買車，實(shí)在在家里呆不住了，此時(shí)老婆的急性子又犯了，成天嚷嚷著讓我先去打工?？紤]到?jīng)]有車交通不方便，我就打算在downtown 的餐館找份工作，跑到餐館集中的地方一問(wèn)，人家問(wèn)我以前干啥，有沒(méi)有簡(jiǎn)歷。我說(shuō)我在中國(guó)是GEOLOGIST，人家說(shuō)我應(yīng)該去石油公司遞簡(jiǎn)歷。我心里想我也想，可石油公司不收我??！回到住處一問(wèn)朋友才知道這里啥工作都要簡(jiǎn)歷，而且LABOUR工的簡(jiǎn)歷中學(xué)歷寫高中畢業(yè)就可以了。后來(lái)在網(wǎng)上一查原來(lái)這里L(fēng)ABOUR工都要求高中畢業(yè)就可以了，我還真納悶加拿大缺高中畢業(yè)生？那為啥收緊移民政策呢！那天晚上我照著別人的模式連夜編了一份廚師的簡(jiǎn)歷，說(shuō)自己能干這個(gè)哪個(gè)，其實(shí)我做飯的秘訣就是多放味精雞精之內(nèi)的東西。第二天我就向downtown的餐館里發(fā)了十幾份簡(jiǎn)歷，這樣我連續(xù)在downtown里發(fā)了一周的簡(jiǎn)歷，都是COOK.大概又過(guò)了一周，我正準(zhǔn)備把我的職業(yè)改為warehouse man的是時(shí)候，有一家餐館叫我去面試，說(shuō)是招third cook,起初我以為是三級(jí)廚師，后來(lái)我才知道哪個(gè)餐館正常工作時(shí)間有三個(gè)廚師，我要去了只能排第三。第二天我準(zhǔn)時(shí)到了那里，被告之chef忙次日再來(lái)。后來(lái)的面試也只是問(wèn)了我以前干啥，大概希望多少工錢，并告之他們招意大利廚師。我說(shuō)我以前做中國(guó)菜，如果做意大利菜我需要培訓(xùn)，面試時(shí)間大概3分鐘不到，后被告之如果錄用會(huì)打電話與我。又在家等了一周之后這家餐館打電話叫我去干活，說(shuō)是叫我做中國(guó)菜，我一聽(tīng)就頭痛，中國(guó)菜我就會(huì)做西紅柿炒蛋之類的東東。
上班時(shí)間是10點(diǎn)，已到10點(diǎn)半，那家餐館還沒(méi)有開(kāi)門。我心理納悶我怎那么倒霉呢，難道這家餐館倒閉了？正想離開(kāi)時(shí)，門開(kāi)了一條縫，探出一張通紅的德國(guó)人的臉：“Are you John？” ，“yes, I Am.”。 隨即門又關(guān)上了,我就站在哪兒發(fā)愣，想著要不要進(jìn)去？大概過(guò)了3分鐘門又開(kāi)了，德國(guó)佬又問(wèn)“Are you John？” ，“yes, I Am”。 這次門開(kāi)的大了一些，那意思是讓我進(jìn)去。后來(lái)我才知道德國(guó)佬不見(jiàn)我進(jìn)去，才又返回的。他把我領(lǐng)到地下室告訴我穿那件工作衣，等我返回地面時(shí)，他已拿著兩頁(yè)菜譜等我，那神情讓我想起了兒時(shí)生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)?！癑ohn, This is your job. You should do this, …… this and this”。他在菜譜上畫了很多圈圈，我一看滿頁(yè)的英文單詞沒(méi)有幾個(gè)我認(rèn)識(shí)的，隨后他將菜譜丟給我叫我自己做。我在那兒大概看了半小時(shí)，正后悔為啥沒(méi)有帶快譯通時(shí)，哪個(gè)德國(guó)佬又跑來(lái)說(shuō)“One girl will come at noon, she will show you how to do”。中午時(shí)來(lái)了一位已不算女孩的亞裔女士。她到是很友好，和我一樣語(yǔ)言不多，教我很耐心，很多時(shí)候我聽(tīng)不懂她說(shuō)啥，此時(shí)我才明白我的英語(yǔ)水平大概是加拿大學(xué)前班的水平。一周之后我自己獨(dú)立工作了，那周是在加拿大黑暗的一周，雖然學(xué)了1周但我根本就不知道先做啥后做啥，常常做了這個(gè)忘了哪個(gè)。哪個(gè)德國(guó)佬常常紅著臉對(duì)我吼：“John, you should do this first”, “John, never let me see you do this”，“John, if you make mess again, you can not stay here”。有一天我忘記了更新調(diào)料，他又吼起來(lái)了“Fuck. Chef .I think we should find other person”。這次我聽(tīng)的很清楚他說(shuō)了粗話，我也不能客氣了：“what did you say？ Please never say that word to me. I come from china. Chinese people never say that word. If you do not like me, I can go”。 從那以后哪個(gè)德國(guó)佬好象收斂了很多，啥沒(méi)有了他會(huì)自己去做。有時(shí)我也問(wèn)他一些問(wèn)題，他常常說(shuō)：“I do not work for you, you work there, I work here”。忽然有一天他缺一種調(diào)料要用我的，我就說(shuō)：“I do not work for you”,他紅著臉看樣子很不好意思。這樣大概過(guò)了1月，那幾樣菜我已經(jīng)做的很熟練了，模樣也很好看。每當(dāng)我做的好的時(shí)候主廚就會(huì)說(shuō)：“You are a good boy”, “good job, John”…我愛(ài)聽(tīng)他說(shuō)：“you are a good Chinese boy”。每當(dāng)他忘了Chinese 的時(shí)候我都會(huì)提醒他。忽然有一天他手里拿著20加元對(duì)我：“John, this is for you”，我說(shuō)謝謝，大概我說(shuō)thanks的發(fā)音太像“No， thanks”了，他還以為我不要，傍邊一位女士對(duì)我說(shuō) “John, Never say No”。我拿著這20元第在加拿大帶兒子吃了麥當(dāng)勞，看著兒子非常享受的樣子，我的眼淚都要下來(lái)了。在祖國(guó)我們雖不富裕但兒子要吃麥當(dāng)勞我從來(lái)不拒絕。主廚知道我需要錢，有一天他問(wèn)我能不能做一些dishwasher的活，這樣我可以一天多加4個(gè)小時(shí)?，F(xiàn)在我在這家餐館每天可以干6小時(shí)折算10小時(shí)，那個(gè)德國(guó)佬也會(huì)幫我，他叫我Chef John或Johney，常常問(wèn)我一些中國(guó)的情況。下月我準(zhǔn)備放棄這份LABOUR工，我想我們移民的目的不是為了打工，也不應(yīng)該和加拿大的初中生永遠(yuǎn)呆在一起。為了老婆孩子，為了我們心中的夢(mèng)，男人們不能這樣放棄。
每天到下午4點(diǎn)匆匆填飽肚子后我就趕到另一家餐館打工。老婆以前在這家餐館打過(guò)一段時(shí)間工，覺(jué)得的很累想放棄。由于離我住的地方比較近我就接了下來(lái)，有了前一家餐館打工的經(jīng)歷，在這家餐館我干的很順當(dāng)，每晚收工時(shí)老板總會(huì)翹起大拇指，然后對(duì)我深深鞠一躬。工作的同事都會(huì)說(shuō)John is the best.有一天一個(gè)鬼子可能是為了討好韓國(guó)小姑娘說(shuō)： “ I like Korean, I do not like Chinese and Japanese”。正好被我聽(tīng)到了，我就問(wèn)他“Why？ I am a Chinese”。這為仁兄也是紅著臉走開(kāi)了，沒(méi)有過(guò)幾天老板告訴他假期過(guò)后不用來(lái)上班了，那天晚上我離開(kāi)時(shí)看到他一人坐在路邊發(fā)呆。
我曾告訴一位西人朋友：“I do not know why I come here”，she said： “you can be back” I asked her： “what is the right answer if my friends want to know why I am back” .
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