培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備作物生產(chǎn)和育種，特別是甘蔗栽培和育種，種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
主干課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、耕作學(xué)、甘蔗育種學(xué)、甘蔗制糖工藝、甘蔗栽培學(xué)、甘蔗病蟲害防治、甘蔗種苗生產(chǎn)技術(shù)等。學(xué)生在基本學(xué)制期間或彈性學(xué)習(xí)年限內(nèi)修滿本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的低學(xué)分，通過(guò)德、智、體審查，可獲得云南省教育廳驗(yàn)印的成人高等教育相應(yīng)層次的畢業(yè)證書。
主干課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、耕作學(xué)、甘蔗育種學(xué)、甘蔗制糖工藝、甘蔗栽培學(xué)、甘蔗病蟲害防治、甘蔗種苗生產(chǎn)技術(shù)等。學(xué)生在基本學(xué)制期間或彈性學(xué)習(xí)年限內(nèi)修滿本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的低學(xué)分，通過(guò)德、智、體審查，可獲得云南省教育廳驗(yàn)印的成人高等教育相應(yīng)層次的畢業(yè)證書。