一直遲遲未動筆，看到圈里這么多優(yōu)秀的媽媽們，烹飪高手，自感汗顏，不知從何說起……。要說這生活部長那是涉及到方方面面，包括衣、食、住、行都要做到，我就只說說吃的方面吧。這生活部長說起來容易，做起來難啊，做好了那就更難了！
兒子在吃上可算是個小小“美食家”，會品味，會嘗鮮，還會對某種食物、菜肴評判一番，假期時經(jīng)常自己照著菜譜燒菜，像“魚香茄子”“雞心炒黃瓜”是他的拿手菜，時常露一手。從不吃過頓的剩飯，就是有時我瞞著他用剩下的一點米飯熬成稀粥，也逃不過他的味覺，特敏感，無論是米飯、饅頭就吃新買新做的，不吃回鍋的，那燒的菜就更不用說了，看兒子長得這么壯，可吃飯夠挑剔的，~哎，也不知這習(xí)慣是怎么形成的，仔細(xì)想想莫非是我給養(yǎng)成的？不曉得，反正挺難對付，不是個好習(xí)慣，也許成人就好了，一般要是他爸在家吃飯的話，那剩飯就由他來享用了，~~呵呵。
兒子的“三餐”大致是：
早餐：1、漢堡包一個、牛奶一杯——用面包兩片，油煎荷包蛋一個，生菜一片，火腿一片，再抹上原汁沙拉醬，自制的漢堡包
2、青菜蝦湯、面包兩片——用海蝦一只、韭菜、黃瓜絲、蘿卜絲做青菜
3、雞蛋海參梗、面包兩片——用海參一只、雞蛋一個攪拌放在碗里在鍋里蒸
4、油菜香菇小包子三個、牛奶一杯，煮雞蛋一個
5、油條兩只、茶蛋一個，豆?jié){一杯
6、餡餅一個、茶蛋一個，豆?jié){一杯
7、黃瓜絲或土豆絲蛋炒米飯一碗
8、清菜湯雞蛋拉面一碗早餐一般就是這些，每早只吃一組套餐，時常輪換著吃，一般多是我做，有時吃膩了，就由他爸跑到外面去買些早點，像油條、餡餅、小菜包子了什么的。清晨享用了這些早點，兒子到中午不感覺餓，基本營養(yǎng)搭配均衡。
午餐：兒子在學(xué)校的食堂里吃，但總喊學(xué)校里的飯不好吃，都是大鍋菜，吃不飽，有時放學(xué)買點小零食，我不建議兒子這樣做，不好吃也要吃飽，還是沒餓著。
晚餐：要說這晚餐可就要講究點營養(yǎng)均衡，搭配適中了，幾乎全部由我來做，通常情況下是兩菜一湯，再加一個魚、蝦什么的，幾乎頓頓有大米混合谷類熬的稀粥，主食一般是饅頭、米飯、面條、包子等，到了周末我會包餃子或做排骨米飯。他爸在家吃飯的時候很少，但只要他爸周末在家休息就放我的假了，什么采購了、烹飪了、調(diào)劑伙食了都?xì)w他，每當(dāng)這時兒子總會豎起大拇指不停地稱贊“~嗯，好吃，好吃，老爸棒極了”，~~呵呵，這小子，明擺著對我的廚藝不滿意嗎，總不能只吃我一人做的飯吧，不膩才怪呢，有時都不知道該做什么吃好了。
我們這兒靠海幾乎頓頓有海鮮，什么清蒸鯧魚，清燉蒜苔鲅魚，油煎小偏口魚，小黃花魚，舌頭魚，小蠣蝦等等，還有各種海鮮，海螺，蛤蜊，不過現(xiàn)在不是吃螃蟹的時候，得到秋季時吃最肥，每到了時令季節(jié)常吃一些新鮮的食物，現(xiàn)是春天季節(jié)我們就多吃一些青菜，如菠菜、油菜、小苔菜、芹菜、香椿芽、卷心菜、海帶、還有山野菜等，又下來了新鮮鲅魚，周日剛用蒜苔清燉著吃了，要說水果嗎也要多吃，像現(xiàn)剛下的草莓、西紅柿、貞女果、甜瓜、黃瓜、香蕉等天天備著。
我這人喜歡簡單，不愿在做飯上占用太多的時間，嫌麻煩，也許是在國外呆過的緣由，一般想吃復(fù)雜的菜肴就到超市去采購或干脆到飯店美餐一頓。我最拿手的是“排骨米飯”，最復(fù)雜的要數(shù)“包餃子”了，都是兒子最愛吃的，做排骨米飯用兒子的話說趕上我們這兒有名的“京九排骨”了，香而不膩，是用白菜粉絲燉的小排骨。要說包餃子，幾乎許多餡，有三鮮韭菜、白菜、蘿卜、芹菜、茭瓜、薺菜、鲅魚等，關(guān)鍵是調(diào)餡要適中，反正在家里包餃子數(shù)我，自己先來贊一個，可燒菜是趕不上包餃子了。
兒子的“三餐”是挺難對付，現(xiàn)在又到了中考的關(guān)鍵時期，后勤生活保障是重中之重，想辦法給營養(yǎng)均衡、搭配調(diào)劑著吃，還要多向圈里的優(yōu)秀媽媽們?nèi)〗?jīng)。每當(dāng)兒子放學(xué)來家后把鞋子一脫，顧不得放下沉重的書包徑直沖進(jìn)了廚房，瞧瞧媽媽今天又做什么好吃的了，有時努努嘴說“~嗯，又吃魚啊！”有時翹起鼻子聞聞“~~噓~~，燉排骨了，好香??！”能時常得到兒子的認(rèn)可很不易?。∵@生活部長實在是難當(dāng)！
附上我和兒子昨用的晚餐：
主食：米飯 菜肴：兩菜一湯油炸小蝦，香椿芽炒雞蛋，油菜豆腐海參湯~呵呵，營養(yǎng)搭配還均衡吧，這些我和兒子是吃不完的，因他爸每天是否來家吃飯很隨機(jī)，沒辦法只好多做些了。
兒子在吃上可算是個小小“美食家”，會品味，會嘗鮮，還會對某種食物、菜肴評判一番，假期時經(jīng)常自己照著菜譜燒菜，像“魚香茄子”“雞心炒黃瓜”是他的拿手菜，時常露一手。從不吃過頓的剩飯，就是有時我瞞著他用剩下的一點米飯熬成稀粥，也逃不過他的味覺，特敏感，無論是米飯、饅頭就吃新買新做的，不吃回鍋的，那燒的菜就更不用說了，看兒子長得這么壯，可吃飯夠挑剔的，~哎，也不知這習(xí)慣是怎么形成的，仔細(xì)想想莫非是我給養(yǎng)成的？不曉得，反正挺難對付，不是個好習(xí)慣，也許成人就好了，一般要是他爸在家吃飯的話，那剩飯就由他來享用了，~~呵呵。
兒子的“三餐”大致是：
早餐：1、漢堡包一個、牛奶一杯——用面包兩片，油煎荷包蛋一個，生菜一片，火腿一片，再抹上原汁沙拉醬，自制的漢堡包
2、青菜蝦湯、面包兩片——用海蝦一只、韭菜、黃瓜絲、蘿卜絲做青菜
3、雞蛋海參梗、面包兩片——用海參一只、雞蛋一個攪拌放在碗里在鍋里蒸
4、油菜香菇小包子三個、牛奶一杯，煮雞蛋一個
5、油條兩只、茶蛋一個，豆?jié){一杯
6、餡餅一個、茶蛋一個，豆?jié){一杯
7、黃瓜絲或土豆絲蛋炒米飯一碗
8、清菜湯雞蛋拉面一碗早餐一般就是這些，每早只吃一組套餐，時常輪換著吃，一般多是我做，有時吃膩了，就由他爸跑到外面去買些早點，像油條、餡餅、小菜包子了什么的。清晨享用了這些早點，兒子到中午不感覺餓，基本營養(yǎng)搭配均衡。
午餐：兒子在學(xué)校的食堂里吃，但總喊學(xué)校里的飯不好吃，都是大鍋菜，吃不飽，有時放學(xué)買點小零食，我不建議兒子這樣做，不好吃也要吃飽，還是沒餓著。
晚餐：要說這晚餐可就要講究點營養(yǎng)均衡，搭配適中了，幾乎全部由我來做，通常情況下是兩菜一湯，再加一個魚、蝦什么的，幾乎頓頓有大米混合谷類熬的稀粥，主食一般是饅頭、米飯、面條、包子等，到了周末我會包餃子或做排骨米飯。他爸在家吃飯的時候很少，但只要他爸周末在家休息就放我的假了，什么采購了、烹飪了、調(diào)劑伙食了都?xì)w他，每當(dāng)這時兒子總會豎起大拇指不停地稱贊“~嗯，好吃，好吃，老爸棒極了”，~~呵呵，這小子，明擺著對我的廚藝不滿意嗎，總不能只吃我一人做的飯吧，不膩才怪呢，有時都不知道該做什么吃好了。
我們這兒靠海幾乎頓頓有海鮮，什么清蒸鯧魚，清燉蒜苔鲅魚，油煎小偏口魚，小黃花魚，舌頭魚，小蠣蝦等等，還有各種海鮮，海螺，蛤蜊，不過現(xiàn)在不是吃螃蟹的時候，得到秋季時吃最肥，每到了時令季節(jié)常吃一些新鮮的食物，現(xiàn)是春天季節(jié)我們就多吃一些青菜，如菠菜、油菜、小苔菜、芹菜、香椿芽、卷心菜、海帶、還有山野菜等，又下來了新鮮鲅魚，周日剛用蒜苔清燉著吃了，要說水果嗎也要多吃，像現(xiàn)剛下的草莓、西紅柿、貞女果、甜瓜、黃瓜、香蕉等天天備著。
我這人喜歡簡單，不愿在做飯上占用太多的時間，嫌麻煩，也許是在國外呆過的緣由，一般想吃復(fù)雜的菜肴就到超市去采購或干脆到飯店美餐一頓。我最拿手的是“排骨米飯”，最復(fù)雜的要數(shù)“包餃子”了，都是兒子最愛吃的，做排骨米飯用兒子的話說趕上我們這兒有名的“京九排骨”了，香而不膩，是用白菜粉絲燉的小排骨。要說包餃子，幾乎許多餡，有三鮮韭菜、白菜、蘿卜、芹菜、茭瓜、薺菜、鲅魚等，關(guān)鍵是調(diào)餡要適中，反正在家里包餃子數(shù)我，自己先來贊一個，可燒菜是趕不上包餃子了。
兒子的“三餐”是挺難對付，現(xiàn)在又到了中考的關(guān)鍵時期，后勤生活保障是重中之重，想辦法給營養(yǎng)均衡、搭配調(diào)劑著吃，還要多向圈里的優(yōu)秀媽媽們?nèi)〗?jīng)。每當(dāng)兒子放學(xué)來家后把鞋子一脫，顧不得放下沉重的書包徑直沖進(jìn)了廚房，瞧瞧媽媽今天又做什么好吃的了，有時努努嘴說“~嗯，又吃魚啊！”有時翹起鼻子聞聞“~~噓~~，燉排骨了，好香??！”能時常得到兒子的認(rèn)可很不易?。∵@生活部長實在是難當(dāng)！
附上我和兒子昨用的晚餐：
主食：米飯 菜肴：兩菜一湯油炸小蝦，香椿芽炒雞蛋，油菜豆腐海參湯~呵呵，營養(yǎng)搭配還均衡吧，這些我和兒子是吃不完的，因他爸每天是否來家吃飯很隨機(jī)，沒辦法只好多做些了。