細菌性食物中毒的流行病學(xué)特征

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細菌性食物中毒的流行病學(xué)特征:
    ①發(fā)病率高,病死率低;
    ②夏秋季發(fā)病率高;
    ③動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品:肉類及其制品、變質(zhì)禽肉、病死畜肉。