2010年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)每日一練（9.4）

1．營(yíng)養(yǎng)素是指
    A．富含蛋白質(zhì)、脂肪等一類(lèi)化合物
    B．是人類(lèi)為維持生存和健康從外界攝取的食物
    c．無(wú)機(jī)鹽和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的總稱(chēng)
    D．蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等機(jī)體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    E．人體為維持生存和健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和體力勞動(dòng)所必需的來(lái)自外界以食物形式攝入的物質(zhì)
    2．食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)可供給能量(Kcal)分別為
    A．4、4、9
    B．9、4、4
    C．4、9、4
    D．4、9、9
    E．9、9、4
    參考答案：1．E 2．C